Home made .......................@Dao
โรลลูกตาลหวานเฉาะ



สวัสดีค่ะ มิตรรักแฟนเค้ก แปลกใจไหมค่ะ ว่านานแล้วที่อิฉันไม่ได้ทำเค้กลงบล็อค เค้กนี้ทำเมื่อวานค่ะ แต่เพิ่งได้ตัดวันนี้ เค้กถ้าไม่ได้แช่เย็นไม่อยู่ตัวค่ะ แถมตัดแล้วจะไม่สวยด้วย จริงๆ แล้วไอเดียนี้ ได้มาจาก เปิดดูหนังสือตามร้านหนังสือ แล้วเห็นรูปแว๊ปๆๆ เลยจำมาทำค่ะ เพราะว่าเค้กโรลนี้ของถนัดค่ะ แหะๆ เค้กหากิน ทำแล้วไม่พลาด สูตรเค้กโรลนี้ก็อยู่ในบล็อคนี้ค่ะ เอารูปไปชมก่อน แล้วสูตรจะตามมา



จริงๆ ฝีมือตกไปเยอะ เพราะไม่ค่อยได้ทำเค้กเลย ตอนแรกนึกว่าจะกินไม่ได้สะแล้ว แต่ออกมา พอกินได้ ไส้โรลนี้ ได้รับความอนุเคราะห์แป้งกวนไส้ตราดาวจากมิตรรักแฟนบล็อค น้องวรรณ แมวอ้วนผู้น่ารักนั่นเอง และเป็นไปตามคาดว่า แป้งกวนไส้อันนี้จะไม่ทำให้ไส้แข็ง ...อ้าวว ฟิวลิ่ง ค่ะ ฟิวลิ่งไม่แข็งเหมือนแป้งกวน แป้งข้าวโพด หรือ แป้งถั่วเขียว ต้องขอขอบคุณน้องแมวอ้วนมา ณ ที่นี้ด้วย

ฟิวลิ่งนี้ เป็น ลูกตาลกระป๋อง ใช้ทั้งน้ำทั้งเนื้อลูกตาล หุ หุ อร่อยค่ะ กินเอง ชมเองก็ได้ด้วย เพราะคนที่บ้านไม่ชอบกินของแปลก ต้องกินคนเดียว



ส่วนสูตรนั้นคือ

ไข่ 4 ฟอง
น้ำร้อนจัด 3 ชต
น้ำตาลป่น 100 กรัม
แป้งเค้ก 75 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช
เกลือ 1/4 ชช
น้ำมันพืช 25 กรัม
กลิ่นใบเตย 1 ชช
สีเขียว นิดหน่อย

โรลอันนี้ไม่ใส่เนยสด เพราะว่าต้องแช่เย็นน่ะค่ะ ใส่น้ำมันพืชแช่เย็นก็ไม่แข็งค่ะ ยังไงก็นิ่ม ไม่หวานค่ะ แต่กินกับฟิวลิ่งแล้ว โอเค เพราะน้ำเชื่อมจากลูกตาลกระป๋อง หวานพอดีเลยค่ะ

วิธีทำ ร่อนแป้ง+ผงฟู+เกลือ พักไว้รอ) อุ่นเตาอบ ไฟ 190 องศาซี
1. ต่อยไข่ใส่ในเครื่องผสม ใช้ความเร็วสูง ครึ่งนาที เติมน้ำร้อนจัด 3 ช้อนโต๊ะ
2. พอผสมได้ 2 นาที ก็ค่อยๆๆ เติมน้ำตาลทรายทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนหมด
3.จับเวลา 10 นาที สังเกตุดู ว่า ไข่จะขาว ข้น นวล เข้ากันดี ใส่กลิ่นวนิลา กลิ่นใบเตย สีเขียว
4.เปลี่ยนเป็นความเร็วต่ำสุด ใส่แป้งทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน (ขั้นตอนนี้จะผสมด้วยตระกร้อมือก็ได้ค่ะ)
จากนั้น ก็ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดกระดาษไข
5.อบใช้ถาดกระดาษไข 25 คูณ 30 ซม อบนาน 8 นาที พอสุก ก็รีบเอาออกจากเตา คว่ำเค้กทันที ที่กระดาษไขอีกแผ่น แล้ว ลอกกระดาษไข ออก แล้ว รีบม้วนเค้กทันที ที่ร้อน รอให้เย็นพักไว้ พอเย็นแล้ว ก็ทาไส้ที่ทำไว้ เสร็จแล้ว

ฟิวลิ่ง หรือไส้กวนนั้น

ลูกตาลในน้ำเชื่อม 1 กระป๋อง เอาทั้งน้ำ ทั้งเนื้อ
กะทิ 50 กรัม
เนยสด 20 กรัม
เกลือ 1/4 ชช
แป้งกวนไส้ตราดาว 20 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้แป้งละลายดี แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ จนข้นขึ้นมา ทิ้งไว้ให้เย็น เอามาทำไส้โรลได้เลยจ้า











Create Date : 18 พฤษภาคม 2550
Last Update : 12 ธันวาคม 2550 3:36:09 น. 29 comments
Counter : 3859 Pageviews.

 
ดูนุ่มน่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:11:34 น.  

 
น้ำลายสอทันใด


โดย: sushiboy69 IP: 124.120.138.14 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:34:46 น.  

 
น้องดาวขา พี่มาขอแบ่งซักชิ้นนึงนะ

อยากกิน แต่ไม่อยากทำน่ะค่ะ ม้วนทีไรไม่สวยซักที
แถมทำเสร็จแล้วก็ยังกินบ่ได้ ต้องรอให้มันแข็งก่อนแล้วค่อยตัดอีก

น่ากินจังเลยค่ะ

เหมือนกันกับพี่เลย ถ้าทำเค้กหรือขนมอะไร ๆ ที่ไทย ๆ ปนเข้าไปหน่อย เป็นต้องกินคนเดียวทุ้กที..


โดย: Amber n the Gang วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:2:47:03 น.  

 
ทำอะไรก็น่ากิงไปหมด..เหลือๆ ก็เขวี้ยงมาทางนี้บ้างจิ
จะอ้าปากรอจ้า อิอิ


โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:02:50 น.  

 
นิตยาแอบไปแย่งกินที่บ้านไหมค่ะ
สบายดีนะค่ะ


โดย: Angel Tanya วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:47:33 น.  

 
ขนาดฝีมือตกนะเนี่ย ยังน่าทานขนาดนี้เลยค่ะ!!!!!!


โดย: angielicious วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:5:23:35 น.  

 
เจ๊หลีไม่พูดไม่ถามไรทั้งสิ้น เอามากินก่อนเลยค่ะ ทั้งหมดด้วย ต้องกินท่าที่คุณดาว มาเที่ยวเมืองไทยด้วยปะคะ ท่าจก กินอะค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:03:30 น.  

 
โห...วันนี้ได้มีโอกาสยลโฉมเจ้าของบล๊อกคนสวยซะด้วย(คนทำสวย ขนมก็เลยออกมาสวยเหมือนคนทำ..จริงม๊า)


โดย: งาขาว วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:37:37 น.  

 
ตามมากินแต่เช้าค่ะ ...............มันดูนุ่มมากเลยค่ะ


โดย: dew_monamoji IP: 58.181.134.149 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:38:18 น.  

 
ดูนุ้มนุ่ม หอมใบเตย หวานลูกตาล อยากกินอ่ะ


โดย: เพ็ญเพียงพอ วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:7:51:19 น.  

 
น่าจะเอาฝีมือมาตกแถวๆนี้นะคะ
จะได้แอบหยิบมาใช้ คริคริ
rollเป็นอีกอย่างที่พี่ทำได้ไม่ดีเลยค่ะ
คุณดาวทำได้น่ากินจัง..


โดย: ร่ำอักษรา วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:05:03 น.  

 
น่าทานมากกกกก


โดย: fairy_tells วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:08:28 น.  

 
ดูเค้กโรลนุ่มมั่กๆ ไส้ก็ท่าทางน่ากินจริงๆคร้าบ ของมันทั้งโรลเนี่ยะแหละ นะ นะ นะ แบล๊คกราวน์สวยมั่กๆ พอๆกะขนมเลย


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:09:49 น.  

 
น่ากินมากมายจริงๆ ค่ะพี่ดาว ชอบแพนซีสีม่วงอ่ะค่ะ สวยจัง


โดย: angel_lily วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:29:21 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ
แล้วก็มาชิมฝีมือจขบ.ด้วย
ชิมได้แต่อาหารตาค่ะ อิ่มท้องไม่ได้ อิ่มใจก็ยังดีเน๊าะ
น่าทานมากๆค่ะ ชอบเค้กโรลแบบนี้ซะด้วยสิมันนุ่มๆดีค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่เอาอาหราตา และอาหารใจมาฝาก


โดย: ฝากเธอ วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:23:29 น.  

 
แม่ดาว....อิอิ

จำโต๊ะได้อ่ะ เป็น prop ที่ออกงานบ่อย อิอิอิ
ยิ่งได้ โรลชื้นนี้เป็นแบบแล้ว น้ำย่อย กะเพื่อมเยย 555

รูปแม่ดาว งามแต้ ๆ เน้อ
ลูกบ่าว บายดีก่

อิอิ...miss u ทุกคนก๊าบบบบบ

อีช้อย ไข่ม่วงวง


โดย: ช้อย วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:09:42 น.  

 
คิดถึง

รูปใหม่ถ่ายที่เมืองไทยหรือเปล่าสาวเจ้า ฮิฮิ

เดี๋ยวจะถ่ายรูปบ้านมาให้ดูนะ ค้นแบตกล้องไม่เจอ มันไปรวมอยู่ในลังไหนจำไม่ได้แล้ว

ตอนนี้เดินดูแต่เฟอร์นิเจอร์ สวย ๆ ก็แพงจังเลย



โดย: แม่หลิ่ม IP: 58.10.155.21 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:13:46:30 น.  

 
น่าหม่ำเป็นที่สุดจ๊ะน้องสาว วันนี้มีรูปมาโชว์ด้วยหรือสวยงามมาก แต่พี่ว่าตัวจริงสวยกว่านะ คิดถึงสุดหล่อจังฝากหอมแก้มสุดหล่อด้วยน๊า


โดย: แหม่มซัง IP: 203.113.0.222 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:09:18 น.  

 
สาววัยกลางคน กรี๊ด ๆ ๆ ใครบอก ๆ ๆ
รุ่นนี้เค้าเรียกยังสาวอยู่เท่านั้นเอง >.<


โดย: Triny IP: 202.122.130.31 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:55:54 น.  

 
ขำ ช้อยไข่ม่วง รู้อีกว่า โต๊ะมีตัวเดียว 5555+ >เดี๋ยวรอถูกล็อตโต้ก่อน จะเปลี่ยนเฟอร์ในสวนใหม่หมดเลย แหะๆ ตอนนี้ใช้ของเก่าไปก่อน

โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:10:51 น.  

 
ขนาดฝีมือตก....อ่ะ..ยังน่าทานขนาดนี้เลย....ค่ะ
....อยากกิน**
...

ดูแลตัวเองด้วยนะคะพี่ดาว....ช่วงนี้อ๊อบเองก็วุ่นวาย...เรื่องงาน+เรียนนิดหน่อยค่ะ...
ฝากจุ๊บๆๆสุดหล่อด้วยนะคะ....


โดย: aob IP: 124.120.10.124 วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:53:46 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เนื้อโรลก้อดูนุ่มดีจังเลยค่ะ โอ้ย อยากทานน


โดย: vanillaorchid วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:43:14 น.  

 
เรียกว่าฝีมือไม่ตกดีกว่าจ้ะ ถึงจะไม่ได้ทำบ่อยๆ
ก็เชื่อว่าความอร่อยก็ยังเหมือนเดิมนา ...

เห็นแล้วดูเนื้อโรลนิ่มมากเลยอ่ะดาว น่ากินนะ
เราชอบแบบนิ่มๆ อ่ะ เราว่ามันอร่อยดี เคี้ยวง่าย
คล่องคอ สีสันก็สวย ... เฮ้อ ว่าแล้วก็อดได้
ชิมเค้กฝีมือดาวเลย


โดย: JewNid วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:22:17 น.  

 
โรลเนื้อเนี๊ยนเนียน แถมดูนุ่มมากๆอีกต่างหาก เห็นแล้วเก็บไปฝันเลยค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:42:34 น.  

 
หมดรึยังเนี่ยพี่ดาว อยากกินมาก
ดูนุ๊ม นุ่ม น่างับจังเลย


แถวบ้านไม่เห็นมีลูกตาลกระป๋องขายเลยจ้ะ
มีแต่วุ้นมะพร้าวอินโดนีเซีย เคยซื้อมากินแล้วต้องปาทิ้งเลย
รสชาติเห่ยแตกมาก


โดย: its_gemmi วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:49:06 น.  

 
ฮาหลูพี่ดาววววว

คิดถึงจังเลยค่า ไม่ได้เห็นพี่ดาวเอาหนมมายั่วกันตั้งหลายวัน อิอิ

น่าหม่ำอีกแย้วว


โดย: puppadoowab วันที่: 19 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:11:02 น.  

 
แง้ววววว น่ากินมากๆเลยค่ะพี่ดาว ท่าจะนุ่มนิ่มดีจัง ว่าแต่หิ้วแป้งกวนใส้กลับฮอลแลนด์ด้วยหรอคะ รุ้งี้จะซื้อไปฝากพี่ดาวสัก 5 โลจะได้ใช้หลายๆปี อิอิ


โดย: A Little Catz IP: 125.26.144.158 วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:17:15:22 น.  

 
มาอขชิมโรลลูกตาลด้วยคนนะคะ


โดย: momijimi วันที่: 20 พฤษภาคม 2550 เวลา:18:56:00 น.  

 
หืมเห็นรูปโรลตาลหวานเฉาะแล้ว รู้สึกว่าจะชุ่มชื่นคอชื่นใจนะจ๊ะเนี่ย


โดย: coldfusionCF วันที่: 21 พฤษภาคม 2550 เวลา:3:42:58 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Kofschip
Location :
กรุงเทพ Netherlands

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 37 คน [?]




ไม่ใช่แค่รูปถ่าย
นี่คืองานฝีมือ
นี่คืองานประดิษฐ์
นี่คือของที่กินได้จริง
ที่ถ่ายทอดมาเป็นรูปถ่ายสวยๆ
ไม่ใช่สวยแบบพลาสติก


โปรดคิดสักนิด รูปถ่ายเป็นลิขสิทธิ์อันชอบธรรม ถ้าท่านต้องการนำไปใช้ กรุณาอีเมล์มาสอบถามกันก่อน จะได้ไม่มีปัญหาตามมาภายหลัง ส่วนสูตรที่ได้ลงไว้นั้น ถือว่าได้แบ่งปันกัน

ขอให้สนุกกับการทำอาหาร ขนม และ ถ่ายรูป น่ะค่ะ

ข้อเขียนล่าสุด
Menu Sweet.... Hot choco milk and Taro Cake.... Wake me up ................ Croissant and Brie Cheese....... Cup Cake lover .......(SOAP) In love.................... (Soap) วิธีทอดกุ้งเทมปุระ................ วิธีห่อปอเปี๊ยะสวยๆ................ Appel Taart (Dutch original) ........Born to be chocolate lover...
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2550
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
18 พฤษภาคม 2550
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Kofschip's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.