ขอแก้มืออีกรอบ กับ White chocolate & matcha panna cotta
สูตรนี้แม่บ้านเคโระเคยมาแล้วรอบหนึ่งค่ะ แต่ไม่ได้สวยดั่งใจ 
เหมือนของสูตรต้นแบบ ซึ่งก็คือของน้องแก้มนั้นเอง
เลยต้องกลับมาแก้มืออีกหนึ่งรอบ 
แต่นแต้นนนน
ผลงานออกมาดีกว่าเดิมมากๆ
ค่อยสมกับการกลับมาแก้มือหน่อย
วันนี้เอาแต่รูปตอนทำมาฝาก
ขั้นแรก เอาเจลาตินแช่น้ำเย็นจนนิ่มนะค่ะ
ต่อมา ก็ตวงของเหลวทั้งหมด ลงหม้อ ขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ แล้วจึงเติมไวท์ช็อคลงไป
คนให้ละลายเข้ากันดี แล้วเอาเจลาตินที่เราบีบน้ำออกแล้วใส่ลงไป
ใช้ตะกร้อมือคนๆ เป็นอันเสร็จค่ะ
กรองส่วนผสมหนึ่งรอบ จากนั้นแบ่งเป็นสองส่วน
ส่วนหนึ่งใส่ชาเขียว คนๆให้เข้ากันค่ะ
เทใส่ถ้วย ระวังอย่าให้โดนด้านข้างแก้วมากนะค่ะ จะไม่สวย
วันนี้ใช้แก้วขนาด 50 ml ได้ 8 แก้วค่ะ
จากนั้นแช่ช่องฟรีสไปชั้นหล่ะ 10 นาที
จากนั้นใส่ชั้นที่ 2 สลับเป็นสีชาเขียว
ทำไปเรื่อยๆจนหมดค่ะ
เสร็จแล้วววว
พร้อมเสิร์ฟค่ะ  รับซักถ้วยไหมค่ะ
| Create Date : 27 กรกฎาคม 2554 |
| Last Update : 20 สิงหาคม 2554 21:12:46 น. |
|
9 comments
|
| Counter : 1497 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [