Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
12 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
~~~~.........ข้าวคลุกกะปิ...........~~~~

วันนี้ Koamania ขอกลับเข้าครัว ....
ขอลงทุนน้อยๆหน่อยล่ะกัน....55
จะมาทำอาหารจานเดียว ที่ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด แต่เครื่องเยอะหน่อยเท่านั้นเอง.....

โดยปรกติแล้ว นอกจากอาหารจานเส้น ที่ชอบรองลงมาก็คือข้าวคลุก....
ข้าวคลุกเป็นอาหารที่มีมิติมาก...555 เพราะใน 1 จานก็จะมีหลายรสชาติ...
แล้วแต่ว่าเราจะตักโดนเครื่องอะไร คำไหนตักโดนพริกก็เผ็ดหน่อย...
คำไหนต้องโดนมะม่วงก็เปรี้ยวหน่อย....รสชาติไม่ซ้ำกันเลย....^ ^

และตัวเองเคยจำได้ว่า เคยเสนอ "ข้าวคลุกกากหมู"ไปแล้วครั้งหนึ่ง....
วันนี้เป็นเมนู"ข้าวคลุก"อย่างที่ 2 ค่ะ ข้าวคลุกกะปินั่นเอง....

เอ้า เม้าท์ออกคุ้งออกแควไปนู่น มาดูหน้าตาข้าวคลุกกะปิโฮมเมดบ้านๆกันดีกว่าเน้อ....^ ^

ทำหมูหวานเตรียมไว้ก่อนเลยค่ะ เพราะยุ่งยากสุด....

ใช้หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็กหน่อย....
ตั้งกระทะ เอากระเทียมและหอมแดงซอยผัดในน้ำมันพอสุกเหลืองดี...
ก็เอาหมูลงผัด ใส่น้ำตาลปี๊บ เกลือ พริกไทยเล็กน้อย ซีอิ๊วดำเล็กน้อย...
เติมน้ำจนท่วมหมู เคี่ยวไปค่ะ จนกว่าสีจะเปลี่ยน...
แล้วก็น้ำงวดพอประมาณ....



เครื่องเคียงเท่าที่พอจะหาได้ค่ะ....
มีกุ้งแห้ง แช่น้ำพอนิ่มโขลกเล็กน้อยแล้วเอามาทอด...
ไข่เจียวหั่นฝอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย มะม่วงเปรี้ยว...
มะนาวด้วย.... แล้วก็กุนเชียงทอดอีกอย่างค่ะ .......ลืมถ่ายรูปมา...- -'









ส่วนตัวข้าว ก็เอาหอมแดงซอย กับกะปิไปผัดในน้ำมันพอหอมก่อน แล้วค่อยเอาข้าวลงไปผัด...
ผัดให้ทั่วๆ....อย่าให้เป็นก้อน...



เสร็จแล้ว จัดเรียงใส่จาน ของอะไรมากน้อยก็ตักตามสบายค่ะ....
ง่ายกว่านี้มีอีกมั้ย...













พอคลุกแล้วได้เยี่ยงนี้ค่ะ....55





Create Date : 12 ธันวาคม 2552
Last Update : 12 ธันวาคม 2552 19:19:04 น. 11 comments
Counter : 902 Pageviews.

 


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:19:57:49 น.  

 
ทำเอาเราน้ำลายสอ


โดย: tanoy~ตะนอย วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:20:48:41 น.  

 
น่ากินจัง ชอบกินข้าวคลุกกะปิ


โดย: aquaworld วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:21:15:29 น.  

 
Photobucket

ขอบคุณสำหรับข้าวคลุกกะปิสุดอร่อยจ้ะ

ทานของคาวแล้ว ต้องตบด้วยของหวาน ถึงจะครบเครื่อง ^^

พี่เอามัฟฟิ่นร้อนๆมาฝากจ้า

สุขสันต์วันหยุดนะคะ
น้องสาว


โดย: Pound_sterling วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:21:27:21 น.  

 
น้องศาจ๋า เรื่องน้ำหนักเกินหน่ะ พี่ก็เป็น

เด๋วพอลดไปซักพัก ก็กลับมาโซ้ยต่อ

ที่ลดมาก็กลับเพิ่มมาอีก

นิสัยการกินตะกละตะกลามของพี่ แก้ไม่หายซะที

กร๊ากกก


โดย: Pound_sterling วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:10:10 น.  

 
โอ๊ย...น้องศาจ๋าพี่น้ำลายไหลจะแย่แล้วนะ มามะ...ขอกินจานนึงนะ แต่พี่ไม่เอาหอมแดงกะพริกแล้วกัน ขอหมูหวานเยอะๆ แทน


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:27:17 น.  

 
เห็นชัด ๆ แบบนี้ขอสักจานได้มั้ยค่ะ อยากทานมาก ๆ เลย ดูช่างน่าอร่อยเหลือเกิน


โดย: นิกกี้ (N_silk ) วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:28:43 น.  

 
หิวขึ้นมาทันใด


โดย: feOnaBen วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:43:39 น.  

 
หิวง่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:22:50:22 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
เครื่องครบเชียว


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 13 ธันวาคม 2552 เวลา:22:00:32 น.  

 
น่ากินอ่ะ


โดย: กบข้างกะลา วันที่: 15 ธันวาคม 2552 เวลา:14:16:24 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Koamania
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




*******************************
สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog รวมทั้งภาพถ่ายในบล็อกแห่งนี้ไปใช้ เผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด
hits
Friends' blogs
[Add Koamania's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.