ที่บ้านก็มีมะเขือค่ะ แต่ไม่ได้ปลูกหรอกนะคะ มันขึ้นเองค่ะ แฮ่ๆ

กว่าจะได้กินมะเขือนี่เรื่องยาวเหมือนกันคะ ขอบคุณที่เล่าเรื่องดีๆให้ฟังค่า

เป็นผักที่ไม่ชอบทานเลยค่ะพี่อิม....แหะๆ มักจะเลี่ยงๆเวลาเจอในแกงเผ็ดเสมอๆ.....ยกเว้นทำเป็นชุบไข่จิ้มน้ำพริกจะดีหน่อย นิสัยไม่ค่อยดี ไม่ชอบกินผัก555555
พี่อิมสบายดีนะคะ

หวัดดีค่ะคุณ IM โอ้...วันนี้มาเล่าเรื่องมะเขือ ๆ อ่านแล้วเพลิน ได้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยไปเต็มเลยค่ะ

ไม่เคยรู้เลยว่าละอองขนของมะเขือจะทำให้คันได้นะคะ จำได้ว่า ตอนเด็ก ๆ ที่บ้านซื้อเผือกดิบมาจะเอามาต้มหรือไงเนี่ยแหละ เราก็ไม่รู้เนอะ เอามาแช่น้ำในกะละมัง เอามือไปถู ๆ โอย คันคะเยอไปหมดทั้งสองมือ สองแขน คาดว่าขนมะเขือสด ๆ แบบนี้ น่าจะทำให้คันคะเยอได้พอกัน

ไม่รู้จักมะเขือจานค่ะ หน้าตามันเป็นยังไงเหรอคะ

สุดท้ายเห็นด้วยกับคุณ IM ที่ว่า มานั่งคิดเรื่องสารเคมีเนี่ย จะทำให้ความต่อมอยากอาหารเหี่ยวเป็นมะเขือเผาซะเปล่า ๆ นะคะ

บล็อกนี้เลือกภาพปลากรอบได้เก๋มากค่ะ

มะเขือยาว ฝานบางๆ ชุบไข่ทอด
กินกับน้ำพริกกะปิ และเครื่องเคียงอื่นๆ อร่อยเชียวค่ะ :))

สุข สดชื่น สดใส สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงนะคะ

อ่านเพลินมากค่ะ

ชอบบล็อกชุดผัก ผลไม้ ไทยๆของจขบ.ทุกบล็อก (ความจริงเรื่องอื่นๆก็ชอบหมดแหละค่ะ อิอิ)

อดคิดไม่ได้ว่า ถ้ารวมเล่มขาย จะเป็นหนังสือที่ได้สาระและบรรยากาศไทยๆตั้งแต่อดีตมาถึงปัจจุบันที่น่าอ่านเล่มหนึ่งทีเดียว

...มะเขือ ...ใกล้ชิดคนไทยตั้งแต่อ้อนแต่ออก..

แต่นักล่าไม่ทานเลยน่ะสิคะ ไม่ว่ามะเขืออะไร

เจอที่ไหนเขี่ยทิ้งตลอด...ขนาดไปสั่งน้ำพริกปลาทู ก็บอกเขาว่า ไม่เอามะเขือ เอาชะอมทอดอย่างเดียว

ไม่รู้ทำไม ไม่กินมะเขือค่ะ...น่าเสียดายจริงๆ ของดีแท้ๆ


ป.ล....อัพบล็อกแล้วเช่นกันค่ะ...เชิญนะคะ

มะเขือยาวเผา เลาะเปลือกออกแล้วจิ้มน้ำพริกกะข้าวสวยร้อนๆสักจาน

หรือทานเปล่าๆก็อร่อยมากๆค่ะ

พูดแล้วก็นึกอยากขึ้นมาตะหงิดๆ

มะเขือเผาจิ้มแจ่วกะปิด ถ้ามีกลิ่นแมงดาด้วยละก็

อย่าว่าแต่เอาสะเต๊กมาแลกเลย

ให้เอาหูฉลามน้ำแดงจานละเป็นพันมาแลก ผมก็ไม่ยอมเหมือนกัน...

ตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบกินมะเขือเอาเสียเลย

แต่พอโตขึ้นมาหน่อย กินเผ็ดได้ กินน้ำพริกอร่อย

มะเขือก็กลับมาอร่อยไปด้วย มันก็แปลกดี

ไม่รู้ว่า น้ำพริกทำให้มะเขืออร่อย หรือมะเขือทำให้น้ำพริกอร่อยกันแน่

ทุกวันนี้ กินมะเขือได้ทุกชนิด ตั้งแต่มะเขือยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง ฯลฯ

ยิ่งถ้าถามพวกมดพวกหมอ เขาจะบอกว่า

ในมะเขือทุกชนิด โดยเฉพาะมะเขือพวง

จะมีสารเบต้าแคลอทีน ที่เป็นสารต้านมะเร็งอยู่สูงที่สุด

ใครที่ไม่อยากจะเสวนาใกล้ชิดกับเจ้ามะเร็งเส็งเคร็งละก็

รีับหัดกินมะเขือโดยเร็วที่สุด

มะเขือเผาเนี่ย แม้ความหมายบางประการจะเป็นที่แสลงใจผมอยู่ไม่น้อย

แต่ถ้าเป็นมะเขือยาวที่โยนเข้าไปหมกในขี้เถ้าร้อน ๆ

พอสุกได้ที่ก็คุ้ยออกมาฉีกเนื้อใน จิ้มกับแจ่ว หรือถ้าไม่มีแจ่ว ได้พริกน้ำปลาสักถ้วยก็พอกล้อมแกล้ม

เจริญอาหารนักละ

ขอบคุณคุณ IM ที่นำเรื่องราวดี ๆ ของชาวสวนมะเขือมาเล่าสู่กันฟังครับ...

ชอบมะเขือทูพรีสจังเลยค่ะ
มะเขือเป็นผักที่ชอบมากๆ ค่ะ
ทั้งมะเขือสด มะเขือสุก
มะเขือมีประโยชน์มากจริงๆ นะคะ

ชอบกินผัดใส่ไข่ หรือหมูก็ไม่เกี่ยงค่ะ
ยำก็ชอบ เผาแล้วจิ้มกับน้ำพริกก็อร่อยดีนะคะ

คืนนี้ขอให้ จขบ.ฝันดีค่ะ

รูปสุดท้าย เป็นอาหารจานโปรด ตลอดกาลค่ะ ว่าแล้ว เดี๋ยวเข้าครัว ทำ ซะเลย มะเขือ เมืองอัมส์ หน้าตา แบบรูปที่ 2 ทำ น้ำพริก ทำยำ แกงก็อร่อย ค่า

bonjor
สวัสดีทุกท่าน
ความสุขของนิ้วน้อยผ่านมาชมบล็อคของคุณบ่อยเลย เพียงแต่ไม่ได้คอมเม้น์ทไว้ ที่นี่มีอะไรๆน่าสนใจมากค่ะ ที่บ้านของความสุขของนิ้วน้อยมีแต่เรื่องสบายๆ มีสาระบ้างไม่มีสาระบ้างค่ะ
au revoir

หวัดดีค่ะคุณอิม
วาว...ได้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกมะเขือแบบน่าสนใจมากเลยค่ะ
ก็เพิ่งรู้เหมือนกัน ว่าขนละอองของมะเขือมันน่ากลัวจัง
จำได้ว่า ตอนเด็ก ๆ ไปอยู่บ้านย่าแล้วเข้าไปเก็บดอกมะเขือสีม่วง ๆ ดอกเล็ก ๆ
แล้วพอออกมาคันคะเยอกลายเป็นลมพิษแบบนั้นเลยค่ะ
อ๋อ..สงสัยมาจากขนของมะเชือแน่ ๆ อ่ะนะมินว่า
ไม่รู้จักมะเขือจานค่ะ มันเป็นแบบไหนเหรอคะ
หรือว่า มันคล้ายฟักทองจานบิน เพราะเคยเห็นฟักทองจานบินค่ะ
ปล. ภาพประกอบน่ารักจังค่ะ

ภาพมะเขือตลกดีจังค่ะ

เราชอบกินผัดมะเขือยาวมากๆๆ ยำมะเขือขาวอีก อร่อยสุดๆๆ
ถ้ามะเชือม่วง ชอบเอามาชุปแป้งทอดกินกับน้ำพริกกะปิค่ะ หวานๆดี

เมนูมะเขือนี่อร่อยเลิศจริงๆ ง่าาา อยากกินผัดมะเขือ

เคยซื้อมะเขือมาปลูกที่บ้านด้วยนะคะ แต่ไม่รอด อิอิ

ปล ขอบคุณสำหรับเสียงโหวตให้ขนมตาลในชุดโจงกระเบนนะคะ

ขอให้ความสุขกับวันลอยกระทงค่ะ

Charlie ทำกระทงมาฝากค่ะ
มี 2 แบบนะคะ แวะไปติชมได้ค่ะ

สุขสันต์วันลอยกระทงนะคะ :))



สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรง

ยังเป็นวันลอยกระทงอยู่
เลยเอากระทงทองมาฝากค่ะ

+ ตอนเด็กๆ ผมกินมะเขือ (รวมทั้งผักเกือบทุกชนิด) ไม่เป็นล่ะครับ พี่ IM แหะๆ

+ ประสบการณ์เกี่ยวกับมะเขือที่จำได้แม่นที่สุด คือตอนไป ร.ด. เขาชนไก่ แล้วไปเจอมะเขือพวงในแกง ตอนนั้นเบลอๆ คิดได้ไงว่าเป็นถั่วลันเตา พอกัดเข้าไปเท่านั้นแหละ แทบขย้อนออกมาทั้งคำ ... ตั้งแต่นั้นมา มะเขือพวงนี่บายเด็ดขาดจริงๆ ครับ

+ แต่แปลก ผมกลับชอบทานมะเขือเทศ (ที่คนส่วนใหญ่ไม่ทาน) เป็นอันมาก รวมทั้งน้ำมะเขือเทศด้วย

+ ทุกวันนี้มะเขือที่ได้ทานบ่อยที่สุด ก็คือมะเขือชุปแป้งทอดแกล้มน้ำพริกกะปิ อ่ะครับ รองลงมาก็ยำมะเขือ ผมก็กินได้เกือบทุกมะเขือแล้วนะครับ (ยกเว้นมะเขือพวง ลาขาด แฮ่ๆ )

+ กว่าชาวไร่ ชาวสวน จะนำผลิตผลออกมาขายได้ นี่ยุ่งยากลำบากพอดูเหมือนกันนะครับ ... พอถึงช่วงราคาตกต่ำแล้วน่าสงสารจังอ่า ปลูกแล้วยังโดนกดราคาอีก

อากาศเย็นแล้ว

นักล่าอัพบล็อกต้อนรับลมหนาว...เบาๆพลิ้วๆ

จขบ.แวะไปนะคะ...

มาขอบคุณที่คุณ IM ไปโหวดให้ค่ะ
ส่งนางนพมาศเข้าประกวดที่งานในอำเภอค่ะ เลยไม่ได้เขาบล๊อก วันนี้เสร็จสิ้นภาระกิจแล้วค่ะ

ตอนเด็กๆกินมะเขือไม่เป็นเลย ไม่ว่าจะเป็นมะเขือชนิดใด
นับแต่ต้องไปอยู่โรงเรียนประจำแถวบางลำภูตอนเรียน ม.ศ.4-5
ต้องกินมะเขือทุกวัน ครั้งแรกยอมอด สุดท้ายอดไม่ไหวก็ต้องกิน
เป็นการหัดกินมะเขือครั้งแรก จนเดี๋ยวนี้ยังคิดถึงมะเขือที่โรงเรียนประจำค่ะ อยากกิน

เป็นบล็อคที่ให้ความรู้ดีมาก อ่านเพลินดีค่ะ

โอยย..ได้เรียนรู้ว่าการปลูกพืชพันธ์นี้ไม่ใช่ของง่ายเลย
ขอบคุณมากๆค่ะ

ไม่ค่อยได้เคยเห็นมะเขือเเบบยาวๆสีเขียวเเถวๆบ้านเเต่ถ้าไปทางเเหล่งไชน่าทาว์อาจมีก็เป็นได้
เเถวโกเซอร์รี่จะมีขายพวกมะเขื่อสีม่วงดังภาพที่สองค่ะ เพราะใช้ประกอบอาหารของต่างประเทศ

อ่านเรื่องการทำสวนที่เป็นอาชีพ เกษตรกร (เรียกไร?)ที่ญี่ปุ่นจะมีรายได้ดีมากกว่าซารารี่เเมนเป็นสิบๆเท่า
หญิงไทยที่เเเต่งงานจะเรียกว่าต้องทำมาหากินกันทั้งวันทั้งออกไร่เเละงานในบ้าน

เมื่อมีสินค้าผักผลไม้ที่ส่งมาจากเมืองจีน ชาวเกษตรกรถึงกับประท้วงรัฐบาลเพราะราคาของนั้นถูกเเละงามกว่าภายในประเทศ เช่นเเตงกวา ผักกาดหอม ฯลฯ

สรุปอาชีพนี้มีรายได้ที่ดี ต้องทำด้วยใจรักเเต่เหนื่อยสุดค่ะ

สวัสดีค่ะคุณ im ภาพสุดท้ายแอบหิวค่ะ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะที่แวะไปให้กำลังใจ อากาศหนาวแล้วรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

ขอสารภาพว่ากินมะเขือไม่เป็นค่ะ เห็นแม่เอามาปิ้ง ๆ จะให้ลองทีไร ก็บ๊ายบายทุกที

สรุปเหมือนคุณนักล่าน้ำตกค่ะ กินมะเขือไม่เป็นทุกประเภท ทั้งที่เขาว่ามันมีประโยชน์มหาศาล

อาชีพเกษตรกรนั้นไม่ใช่งานง่ายๆค่ะ คิดดูเเค่เราถอนหญ้าหรือลงสวนนิดหน่อยก็ต้องนั่งพักเป็นชั่วโมงเเล้วค่ะ
ต้องมีใจรักเเละเมื่อเห็นผลที่ได้ออกมาก็มีกำลังใจทำงาน

ที่ญี่ปุ่นพายุเข้าบ่อยหรือหิมะจะตกทำให้ผลเสียหายเช่น ช้าว ดอกกะหล่ำหรือผักกาดหอม เคยเห็นภาพตอนพายุทำลายผักหญ้าที่เรื่มปลูกเป็นเดือนๆเเล้วอยากร้องไห้เเทนเเต่ได้ยินว่ารัฐบาลช่วยเหลือด้วยเงินสำหรับค่าเสียหายบ้างค่ะ

ก่อนอัพบล็อกเรื่องภูเขาไฟก็ลองหาภูเขาไฟบ้านเราค่ะ
มีความรู้สึกหลังจากได้ชมภาพภูเขาไฟของไทย การบูรณะเพื่อเป็นสภานท่องเที่ยวของคนต่างชาตินั้นยังไม่มีผู้สนับสนุน ง่ายๆคือขาดการบูรณะ ทั้งๆที่เป็นสิ่งที่น่าหวงเเหงที่สุด

เราไม่สามารถเก็บเงินภาษีจากพลเมืองได้เหมือนประเทศอื่น ที่ต้องนำเงินเหล่านั้นมาบำรุงประเทศเเต่จะเก็บภาษีคนทำงานหรือที่เข้มงวดมากที่สุดคือภาษีสินค้าเข้า

คนรวยก็รวยเป็นกลุ่ม คนจนก็มีมากจะว่ามากกว่าคนชั้นกลาง ทำอะไรหวังผลประโยชน์กันทั้งนั้น

ภาพอีตาหัวมะเขือสีไวโอลิน เหมือนพวกต่าวดาวเลย


วันนี้อัพบล็อกท่าเรือค่ะ...มาชวนไปเที่ยวเช่นเคย

แวะไปนะคะ