Group Blog
 
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
17 มีนาคม 2555
 
All Blogs
 
มันเทศ มันชูกำลัง



ครอบครัวเราชาวสวนที่ดำเนินฯไม่เคยปลูกมันเทศ ด้วยเหตุผลกลใดไม่แน่ชัด ถ้าเป็นพืชจำพวกมันแล้ว มักจะปลูกมันแกวกันมากกว่า ปลูกกันบ่อยจนจำได้ถึงขั้นตอนตั้งแต่เริ่มปลูกจนถึงขุดหัวมัน ขนเถามันออกจากร่องสวนก็ยังเคย ที่เหมือนกันของมันแกวกับมันเทศคือเป็นไม้เถาเลื้อยไปบนดิน มีหัวอยู่ใต้ดิน

สำหรับมันเทศแล้ว ผมแทบไม่มีประสบการณ์โดยตรง สมัยก่อน สวนของเพื่อนบ้านที่ปลูกมันเทศ จะเป็นสวนที่เจ้าของไม่ค่อยมีเวลาดูแล หรือพูดง่ายๆก็คือ มันเทศเป็นพืชที่ไม่ต้องเอาใจกันมากนัก ปลูกตามมีตามกรรมก็ได้กิน ในที่แล้งก็ไม่หวั่น เพียงแต่การเริ่มต้นเท่านั้นที่ต้องการน้ำ บางแห่งคุยว่าอาศัยเพียงน้ำค้างก็พอ



สวนแห่งหนึ่งที่ดำเนินฯปลูกมันเทศ


มันแกวนั้นใช้เมล็ดปลูก ส่วนมันเทศปลูกจากลำต้น หรือเถาของมัน เอาที่แข็งแรงมาตัดเป็นท่อนๆ กลบด้วยทรายพรมน้ำพอให้มีราก แล้วเอาลงดิน แค่นี้ก็เรียบร้อย บางตำราก็ว่า ใช้หัวมันเทศปลูกก็ได้ เอาหัวมันที่สมบูรณ์ไปไว้ในที่ชุ่มชื้นเพื่อให้มันผลิหน่อเล็กๆ แล้วแยกหน่อออกไปปลูกอีกที ต้นมันเทศชอบดินร่วนปนทราย ถ้าบริเวณนั้นมีน้ำท่าเพียงพอ มันเทศจะปลูกได้ทั้งปีทีเดียว ต้นดกๆอาจได้หัวมันเทศถึง ๕๐ หัว ชาวไร่บ้านเราบอกว่าขอแค่ต้นละ ๑๐ หัวก็ยิ้มแล้ว

พันธุ์มันเทศมีนับร้อยชนิด แต่นิยมกินได้แก่ พันธุ์แม่โจ้ เปลือกสีม่วงแดง เนื้อในสีขาวนวล ส่วน มันไข่ รูปร่างคล้ายพันธุ์ แม่โจ้ แต่สีออกชมพูเรื่อ ๆ เนื้อในสีเหลืองและนุ่มเหนียว และ มันต่อเผือก ผิวสีม่วงแดงเหมือนมันเทศทั่วไป เนื้อสีเหลือง แต่มีขอบเป็นสีม่วง เนื้อหยาบ และรสคล้ายเผือก



จากบล็อกก่อน ผมเขียนถึงคนกรีซต่อคิวกันซื้อมันฝรั่งราคาถูกในยามภาวะคับขันทางเศรษฐกิจ ผมคิดถึง "มันเทศ" ขึ้นมาทันที มันฝรั่งคงเป็นอาหารที่เขากินเป็นประจำอยู่แล้ว จึงไม่แปลก แต่มันเทศ เราแค่กินเป็นขนม ครั้งคราว แต่เมื่อรู้สรรพคุณที่เป็นทั้งอาหารและยาแล้ว ผมอยากกินมันเทศแทนข้าวขึ้นมาตงิดๆ ถูกและมีประโยชน์กว่า รสชาติก็ดี แม้แต่ตัวด้วงงวงเจ้าประจำยังชอบ ไม่ยอมไปไหน ไข่บ้าง อะไรบ้างบนต้นมันเทศ เวลาจะเอาเถามันเทศไปปลูกใหม่ จึงต้องเลือกใกล้ๆยอดเพราะตัวด้วงงวงมันเทศไม่ทันไข่ เพื่อจะได้ไม่มีลูกหลานของด้วงในรุ่นต่อไป บางส่วนมันเทศที่แข็งๆเป็นแมง มีกลิ่นเหม็น รสขมกินไม่ได้ นั่นก็เป็นผลงานของเจ้าด้วงงวงนี่เอง

มันเทศเป็นพืชอาหารที่มีความสำคัญอันดับที่ ๕ ของโลกรองจากข้าวสาลี ข้าวเจ้า ข้าวโพด และมันฝรั่ง บางข้อมูลจัดอันดับมันเทศไปอยู่อันดับที่ ๗ ให้ข้าวบาร์เลย์ และมันสำปะหลัง แซงขึ้นไป มันเทศมีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เคยเป็นอาหารหลักของพวกอินคา ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณ

ในเมืองไทยสันนิษฐานว่าคนจีนนำเข้ามาปลูกสมัยอยุธยา ประเทศไทยเราแม้จะปลูกมันเทศกันทั่ว ๆ ไป แต่ไม่ใคร่เป็นล่ำเป็นสันเท่าใดนัก เพราะเรามีข้าวเจ้าเป็นอาหารหลักอยู่แล้ว ทั้งๆที่หัวมันเทศมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ใช้รับประทานแทนข้าวได้ ในทางวิชาการ มันเทศ (Sweet potato) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea batatas (L.) Lam.



มันเทศจากอเมริกาใต้ซึ่งเป็นต้นกำเนิด เปลือกสีแดงออกม่วง เนื้อในสีเหลืองหรือส้มที่เราคุ้นเคย ส่วนอีกประเภทหนึ่งเติบโตในแอฟริกาเปลือกสีน้ำตาลหนา เนื้อในสีขาว เมื่อมีมันเทศจากแอฟริกาเข้าไปขายหรือปลูกได้ในในอเมริกา เพื่อป้องกันความสับสนในทางการค้า เมื่อปี พ.ศ. ๒๔๗๓ ทางอเมริกาจึงกำหนดกันว่ามันเทศชนิดแรกเรียกว่า sweet pototo ซึ่งเป็นชื่อดั่งเดิม ส่วนมันที่มีเปลือกสีน้ำตาลเนื้อในสีขาวเรียกว่า yam ซึ่งมาจากคำว่า nyami

ถ้าเทียบกันปอนด์ต่อปอนด์แล้ว มันเทศมีคุณค่าสูงกว่ามันฝรั่ง นอกจากมีคาร์โบไฮเดรตสูงแล้ว ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีเบต้าแคโรทีนสูงไม่แพ้แครอท ช่วยบำรุงสายตาและเสริมภูมิคุ้มกัน มันเทศทุกชนิดยังมีวิตามินซีและ อี ในปริมาณสูง ส่วนของมันเทศที่มีเบต้าแคโรทีนมากที่สุด คือ ใบสีเขียวของยอดมันเทศนั่นเอง

นอกจากนี้ มันเทศยังมีโปแตสเซียมสูง ช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง อีกทั้งยังเป็น แหล่งแคลเซียม ที่ช่วยดูแลกระดูกและฟันให้แข็งแรง และมีธาตุเหล็กพอสมควร มันเทศที่มีเนื้อในสีเหลืองหรือสีส้ม จะมีวิตามินและแร่ธาตุสูงกว่าที่มีเนื้อออกขาว

ฤทธิ์ทางยาที่สมัยก่อนเขาใช้กันคือ คนที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ หากกินมันเทศเป็นประจำก็จะช่วยในการสมานแผล เป็นยาระบายก็ได้ แก้บิดก็ดี เรียกว่าท้องใส้ผิดปกติเมื่อไรให้คิดถึงมันเทศ

หากใช้ภายนอก เช่น พอกเพื่อรักษาแผล ฝี งูสวัดก็ได้ผลดี แล้วยังใช้น้ำคั้นจากหัวมันเทศทาแก้ไฟไหม้ลดความปวดแสบปวดร้อนได้ชะงัด



ชาวบ้านรู้จักกินยอดมันเทศมาช้านาน เขาว่ากันว่า ยอดมันเทศเป็นอาหารจานเด็ดของภัตตาคารชื่อดัง เช่น ในไต้หวัน และนิวยอร์ก คนที่ไม่เคนรู้จักยอดมันเทศมักจะตั้งชื่อให้มันใหม่ว่า“ผักบุ้งมัน” คงมีรูปใบคล้านกับผักบุ้งละมั่ง ในประเทศญี่ปุ่นได้มีใบมันดองในกระป๋องวางจำหน่ายอยู่ในห้างสินค้าอยู่หลายแห่ง

ผมชอบตารางนี้ครับ ขอเอามาแปะไว้ข้างท้าย ถ้ามีเวลาอยากเอาไปแปะข้างฝาด้วย



แกงส้มมันเทศ



แกงมัสมั่น



มันทอด



มันรังนก



ขนมมันเทศเกาหลี



ขนมมันเทศจากญี่ปุ่น



มันเทศทอด



แถมด้วยกิจกรรมเกี่ยวกับต้นมันเทศน่ารักๆของเด็กๆครับ





โหวตในหมวด Diarist ขอบคุณครับ




Create Date : 17 มีนาคม 2555
Last Update : 11 สิงหาคม 2557 18:41:25 น. 31 comments
Counter : 16073 Pageviews.

 
มาเป็นคนแรก อิอิ

จะมาบอกคุณ IM ว่าไม่อยู่ค่ะ
เดินทางคืนพรุ่งนี้ ไปเยี่ยมหลานคนใหม่
รอบนี้ไปนานสามเดือน
แต่จะหาเวลาเข้าบล๊อกบ้าง

หัวมันเอาไปหมดใต้เตาถ่าน หอมอร่อยมากค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:7:19:16 น.  

 
อยากปลูกมั่งจังค่ะชอบกินจัง แต่หลังเดี๊ยงอ่ะ .......


โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:10:01:07 น.  

 
อยากเห็นต้นมันเทศจริง ๆ ซักที ^^
ชอบมันเทศต้มน้ำขิง อร่อยดี
ไม่ได้กินนานแล้ว


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:11:21:49 น.  

 
น่าจะเคยทานแกงส้มยอดมัน คล้าย ๆ ยอดผักบุ้งใช่ไหมคะ

แม่เคยทำแกงส้มผักบุ้ง น่าจะแบบทางเหนือนะคะ จะใส่น้ำมะนาวแทนมะขามเปียก

ปล. ยังไม่ได้ลงบล็อกค่ะ เพิ่งกลับจากเชียงใหม่ ตะกี้นี่เอง


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:20:53:57 น.  

 
แถวบ้านผมจะเรียกมันเทศแข็งๆที่มีกลิ่นเหม็นๆว่ามันเป็น "หระ" ครับผม

นอกจากหมกแล้ว ต้มขิงใส่น้ำตาลทรายแดงร้อนๆ ยังเป็นที่โปรดปรานของทุกคนในครอบครัวมากเลย แม่ยายผมจะต้มให้มีน้ำเยอะๆ ใส่ขิงแก่เยอะๆให้หอมๆ แช่ในตู้เย็น กลับจากสวนยางเหนื่อยๆร้อนๆซดน้ำหัวมันซักถ้วย ไม่อยากจะแหลงเลยครับคุณอิม

นอกจากนั้น ยอดหัวมันเทศอ่อนๆผัดใส่เคย ยังอร่อยสุดๆอีก อ้อ..ต้มส้มก็อร่อยนะคุณอิม


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:21:19:17 น.  

 
แล้วก็ย้อนไปดูยูทูป ขอบคุณมากมายเลย ที่ทำให้ผมได้อีก 1 เมนูใหม่ไว้ลองทำกินดู ไม่เคยกินแกงส้มมันเทศเลยครับ เคยกินแต่แกงเลียงมันเทศใส่ใบแมงลัก และมันเทศแกงไตปลาครับ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:21:22:44 น.  

 
ที่แท้มีฤทธิ์ทางยาเป็นยาระบายด้วยนี่เองมิน่า กินเข้าไปมาๆ ถึงได้ผายลม


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:21:29:55 น.  

 

แวะมาเก็บข้อมูลดีค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:23:19:58 น.  

 
สวัสดีวันหยุดค่ะ
พักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ


ทานแตงโมด้วยกันนะ ปานตะวัน


โดย: pantawan วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:1:43:06 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่


อยู่เมืองไทยถ้าขยันและรู้จักทำกิน
ไม่อดตายจริงๆนะครับ
เดินไปในสวนป่าข้างบ้าน
ก็เก็บผักมากินได้มากมายหลายชนิดจริงๆครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:5:37:10 น.  

 
สวัสดีวันอาทิตย์ที่แสนจะสบายค่ะ

ฟ้าเห็นมันเทศแล้วนึกถึง...คืนวันอันเหน็บหนาวแล้วจะชอบเผามันเทศทานคลายหนาวค่ะ แหะๆๆ

พักกาย..พักใจให้สบายในวันหยุดนี้..อย่างมีความสุขกันนะคะ

"หอบความเย็นพร้อมน้ำใสมาให้มิตร
มุ่งพิชิตความเหนื่อยล้าเพื่อมาหมาย
ผ่อนคลายเครียดวันที่แสนจะสบาย
มิตรสหายจงสุขสันต์ในวันดี"

มีความเย็นกาย..เย็นใจไปกับสายน้ำกัน นะคะ




โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:10:49:22 น.  

 
หวัดดียามหัวค่ำครับคุณอิม

บล๊อกนี้ให้ความรู้เพียบ
เป็นอาหารโปรดอย่างหนึ่งของผม...ได้ทราบคุณค่านอกจากอิ่มอร่อย
ผมชอบกินแบบ "หมก" กับ "เชื่อม" ครับ . . ติดมาแต่เด็ก
วันก่อนได้ลองชิมมันเทศเผาญี่ปุ่นดู...หอมหวานกว่าของเรา
แต่ราคาแพงเว่อร์ไปหน่อย

ถึงยังงัยก็ติดทั้งเหงือกทั้งฟัน...ไม่ว่ามันไม่ว่าเผือก
กินแล้วต้องรีบแปรงฟันครับคุณอิม


โดย: Dingtech วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:18:59:52 น.  

 
เพิ่งทราบว่ามันรังนกทำจากมันเทศค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:21:19:20 น.  

 
เป็นของโปรดอย่างหนึ่งของโปแป้งค่ะ
ชอบแบบเผากินร้อนๆแบบญี่ปุ่น หรือแบบต้มที่เค๊าหาบขายก็ชอบค่ะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:21:39:29 น.  

 
ผมชอบกินมันเผาครับพี่ In..
สมัยตอนเด็ก ๆ คุณทวดจะเอามันหมกที่ช่องขี้เถ้าใต้เตาไฟพี่น้อง 4 คนก็นั่้งเฝ้า ...คิดแล้วก็นะ

สวัสดีเช้าอากาศดีครับพี่


โดย: peeradol33189 วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:9:26:27 น.  

 
เพิ่งทราบค่ะว่ามันเทศมีประโยชน์มากมายแถมราคาถูก เวลาดุูหนังจีนก็เห็นเขากินหัวมัน
แทนข้าวได้ หรือพกพาไว้กินระหว่างทางได้
เป็นพืชพื้นบ้านที่มีคุณค่าจจริง ๆ เลยค่ะ
โหวตแล้วนะคะพี่


โดย: kimmy (kimmybangkok ) วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:10:05:41 น.  

 



More Take Care Comments

----------------------------------
วันจันทร์เป็นวันที่บิดขึ้เกียจแล้วขี้เกียจอีกจริงๆ ช่วงนี้เหนื่อยกับการเตรียมขบวนโบราณในงานรำลึกวีรชนของ อ.วิเศษฯที่จะมีขึ้นในวันที่๒๓นี้อ่ะค่ะ ช่วงนี้โผล่บ้างหายบ้างอย่าว่ากันนะคะ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้เสมอมาค่ะคุณIM


โดย: เกศสุริยง วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:11:12:11 น.  

 
สวัสดียามบ่าย บ่ายค่ะ..^^






โดย: Lika ka วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:14:47:45 น.  

 
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
-----------------
มันเทศนำมาทำอาหารได้หลากหลายจริงๆค่ะ คุณIMลืมมันเทศเชื่อมราดด้วยหัวกระทิสดๆเวลาทาน อร่อยที่สุดเลยค่ะ


โดย: เรือนเรไร วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:16:04:19 น.  

 
สวัสดีค่ะ
พรุ่งนี้จะมาโหวตให้นะคะ
อยากกินมันเผา

มีกาแฟเย็นและเค๊กมะพร้าวอ่อนมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:22:13:25 น.  

 


แวะมาเยี่ยมก่อนนอนค่ะคุณอิม


โดย: jamaica วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:22:34:17 น.  

 
แวะเข้ามาอ่าน ได้ความรู้มากมายจากที่นี่
ขอบคุณค่ะ
เออ.. ดอก ของมันเืทศนี่ก็สวยนะคะ

และขอบคุณที่แวะไปอ่านเรื่องเก่า ๆ ที่บล๊อคค่ะ

หลาย ๆ เรื่อง เราก็เพิ่งทราบ เพราะผู้ใหญ่ผ่านอะไร ๆ มามายมาย เล่าเม่าไหร่ก็ไม่หมดนะคะ


โดย: ธารน้อย วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:1:01:39 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

มาส่งกำลังใจค่ะคุณอิม


โดย: jamaica วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:5:41:11 น.  

 

 
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
--------------------
มันเทศนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายจริงๆค่ะคุณimโหวตค่ะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:10:13:54 น.  

 
สวัสดียามดึกค่ะ..

ฟ้าแวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะ

พักผ่อนไปกับสายลมแผ่วพลิ้ว เย็นกาย..สบายใจ หลับอย่างเป็นสุขในยามค่ำคืนนี้กัน นะคะ

"มีจิตใจทรนงคงอย่างสิงห์
อยู่อย่างหยิ่งมีศักดิ์ศรีนี้อย่างเสือ
ความนุ่มนวลอ่อนไหวไว้จุนเจือ
มีไว้เผื่อลบกระด้างถางใจตน"

มีความมั่นคงในใจ...ไม่อ่อนไหวให้ใจอ่อนล้า กันนะคะ




โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:22:55:22 น.  

 
สวัสดีค่ะ
แวะมาโหวตก่อนหมดเวลา



บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
jamaica Music Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: pantawan วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:0:00:04 น.  

 
อย่างนี้ต้องปลูกมันเทศเป็นอันดับหนึ่งแล้วค่ะสวนสดใส ยังไงก็ใส่กระถางก็ได้ สวยจริง ๆ ดอกก็สวยแหมแล้ววิธีทำอาหารแต่ละอย่างเชิญชวนจนนั่งจะไม่ติดอยู่แล้ว บล็อคนี้ต้องโหวตค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าประโยชน์มากมาย มิน่าช่วงที่มีปัญหากับระบบกระเพาะลำไส้ ช่วงนั้นมีคนขายมันมาบ่อย คุณแม่ก็ชอบซื้อ ก็รู้สึกว่าอาการจะหาย ๆ จนลืมไปเลย ตอนเด็ก ๆ แม่ชอบเอาใส่ใต้เตาถ่าน หอมอร่อยมาก ๆ เสียอย่างเดียวเวลาทานต้องระวังติดคอแทบตายเลยค่ะ เมนูที่บ้านสดใสชอบทำตอนสมัยก่อน ก็คือ มันเทศแกงบวด มันเทศต้มน้ำตาล(ตอนนี้พี่สาวแนะนำใส่ขิงทุบด้วยหอมเชื่นใจ)แล้วก็มัสมั่น แกงส้มยังไม่เคยค่ะ แล้วก็มันทอดญี่ปุ่นนี่น่าลองทำให้เด็ก ๆ ทาน ดีกว่าไปซื้อพวกเยลลี่สีสันมากินกัน ขอบคุณคุณอิมมาก ๆ ค่ะสำหรับข้อมูลที่มีประโยชน์คณานับ ต่อไปนี้คงต้องตั้งหน้าตั้งตาจับมันเทศใส่แก้วแล้วรอไปอีกหนึ่งเดือนแล้วตัดยอดปลูกตามวิธีที่บอกมาน่ะค่ะ แถมยังปลูกใส่ถุงดำได้ด้วย


โดย: วันสดใส วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:2:18:04 น.  

 



More Thinking Of You Comments

----------------------
วันนี้เพิ่งจะได้เข้ามาทักทายค่ะ ซ้อมการแสดงทั้งวันเลย ตอนกลางวันเต้นเหยงๆ พอตกเย้นขาแทบจะก้าวไม่ออก นี่แหละหนาสังขารของคน อีกสองวันจะถึงงายรำลึกวีรชนนายดอกและนายทองแก้ว แขวงเมืองวิเศษไชยชาญแล้วค่ะ ระลึกถึงอยู่เสมอค่ะคุณIM


โดย: เกศสุริยง วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:19:01:24 น.  

 
ขอบคุณครับสำหรับบล็อคดีๆ

มันเทศ ในอีสานเหนือบางพื้นที่เขาเรียกมันแกว เพราะพวกแกว(ญวน-เวียดนาม)เอามาผัดกินแบบผักบุ้ง ดังนั้นเลยคุยกันด้วยความงุนงง เพราะมันแกวสำหรับภาษาไทยกลางคือแปะกั๊วะ (เนื้อขาวใส)

มีมันผิวเหลืองพันธ์หนึ่งที่บ้านยายเคยปลูก หวานมาก หวานกว่าผิวม่วง แต่ตอนนี้มันพันธ์นี้ไม่ปลูกกันแล้ว เคยเจอมันผิวเหลืองปิ้งขายในตลาดแล้ววิ่งโร่ซื้อกิน แต่ก็ไม่หวานถูกใจ



โดย: แมวหง่าว (chaiwatmsu ) วันที่: 28 มีนาคม 2555 เวลา:12:24:12 น.  

 
ชอบมันเทศต้มขิงมากๆค่ะ


โดย: ไร้ตัวตน คนไร้ค่า IP: 110.168.11.244 วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:10:04:28 น.  

Insignia_Museum
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 49 คน [?]




ความตั้งใจในการทำบล็อกเปลี่ยนไปตามกาลเวลา เริ่มต้นด้วยการเขียนถึงถิ่นที่อยู่ในวัยเด็ก ต่อมาเป็นเรื่องเครื่องหมายต่างๆ เรื่องศิลปะ ภาพถ่ายในยุคก่อนๆ อาหารการกิน และอะไรต่อมิอะไรที่ประสบพบเห็น สนใจอะไรขึ้นมาก็อยากรู้ให้มากขึ้น กลุ่มเนื้อหาจึงแตกแขนงไปเรื่อยๆ
New Comments
Friends' blogs
[Add Insignia_Museum's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.