มะม่วงกวนในหน้าร้อน เมื่อถึงเดือนเมษา หนุ่มบ้านนานั่งฝัน คอยคนรัก คอยคนรักจากกัน...อ่ะ..ไม่ใช่ ขอเป็นหนุ่มบ้านสวนนั่งฝันแทนนะครับ เดือนเมษา มะม่วงตามฤดูกาลเริ่มจะแก่จัด การออกช่อมะม่วงในเวลาใกล้ๆกัน เมื่อโตเป็นผลแล้ว มันก็จะสุกไล่เลี่ยกัน ชาวสวนต้องคาดคะเนว่า วันไหนควรจะสอยลงมาก่อนที่จะสุกคาต้นจำนวนมาก หากได้ราคาดีก็จะลุยสอยพร้อมๆกัน มะม่วงที่อยู่เต็มต้นนั้น หากแก่ได้ที่ จะทยอยสุกทั้งที่ยังห้อยอยู่บนต้น ชาวสวนเรียกว่า "มะม่วงสุกปากตะกร้อ" มีแต่นกเท่านั้นที่ชอบกินมะม่วงสุกแบบนี้ มันสุกไม่ทั่วลูกและบางลูกออกอาการช้ำใน เอาไปขายก็ไม่ได้ราคา ไม่เหมือนมะม่วงบ่มแก็สที่คนชอบกิน ช่วงนี้แหละ ถ้าหากมีลมพัดมาแรงๆ จะมีมะม่วงสุกตกลงมามาก ลงพื้นดินอาจแตกหรือช้ำๆ ถ้าตกลงน้ำก็ไม่เป็นไร หลังจากพายุพัดกระหน่ำและฝนหยุดตกแล้ว แม้ว่าจะดึกดื่นค่อนคืน เด็กๆแถวบ้านผมก็ไม่หวั่น เด็กที่เอาการเอางานหน่อย จะหอบหิ้วกะละมังใบใหญ่ ไปลอยคองมมะม่วงสุกกันตามสวนต่างๆ มะม่วงส่วนใหญ่จะปลูกบนคันดินรอบสวนเป็นร้อยๆต้น โอกาสที่ลูกมะม่วงจะตกลงน้ำก็มาก ตกตรงไหนจมอยู่ตรงนั้น น่าแปลกที่เด็กๆพวกนั้น ครอบครัวพวกเขาไม่ได้ทำสวน หรือไม่มีที่ดินทำการเกษตร พวกเขาจึงขยันมากกว่าลูกชาวสวนขนาดแท้ ทั้งเด็กหญิงเด็กชาย จะงมมะม่วงที่จมน้ำหรือตกบนบก มะม่วงที่พวกเขางมขึ้นมา จึงเป็นของเขาโดยสมบูรณ์ ราวกับว่าต้นมะม่วงแถวนั้นปลูกตามถนนหลวง จึงเกิดกติกาที่ทะแม่งๆ เป็นที่สงสัยของลูกชาวสวนอย่างผม หากมะม่วงอยู่บนต้น ยังไม่หล่นลงมาด้วยแรงลม หรือสุกแล้วร่วงลงมาเอง ผลมะม่วงนั้นจะเป็นสิทธิ์ของเจ้าของ แต่เมื่อลูกมะม่วงตกลงมาแล้ว ย่อมไม่มีเจ้าของ จึงตกเป็นของคนที่มาพบก่อน ลูกชาวสวน จึงต้องไล่เก็บมะม่วงตก แข่งกับเด็กคนอื่นๆที่ไม่มีต้นมะม่วงเป็นของตัวเอง เก็บอย่างขอไปที หิ้วมะม่วงไป บ่นไป บางทีลมแรงตั้งแต่เมื่อคืน เด็กๆคนอื่นเขาไปเก็บมะม่วงกันตั้งแต่ตีสามตีสี่ ลูกเจ้าของสวนแท้ๆไม่เคยตื่นทัน นอกจากมะม่วงที่ถูกลมพักตกลงมาแล้ว ยังมีมะม่วงที่คัดทิ้ง เพราะถูกนกจิกกิน เหลือจากการขาย หรืองอมมากเกินไปทิ้งไว้ก็เน่าเปล่าๆ มะม่วงเหล่านี้จึงเป็นที่มาของมะม่วงกวน ที่ผมจะเล่ากรรมวิธีการทำง่ายๆ ต่อไปนี้ครับ ขั้นตอนการทำมะม่วงกวนไม่ยุ่งยาก เริ่มต้นด้วยการปลอกเปลือก แล้วสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ ใช้มีดที่จับด้วยมือขวาสับลูกมะม่วงที่อยู่ในมือซ้าย สับเป็นเศษเล็กๆ ล่วงลงหม้อขนาดใหญ่ หลังจากนั้นนำไปตั้งบนเตาไฟ ใสเกลือสักช้อนสองช้อน เมื่อเริ่มเดือด ใช้ไม้พายขนาดเล็กกวนเป็นวงกลมตามเข็นนาฬิกา หรืทวนเข็นแล้วแต่ถนัด จะเป็นวงกลมก้นหอยหรือสลับฟันปลาก็ตามสะดวกอีกนั่นแหละ นั่งกวนจนน้ำมะม่วงระเหยออกไประดับหนึ่ง ต้องระวังน้ำมะม่วงเดือดกระเด็นออกมา หากหยุดกวนก้นหม้ออาจจะไหม้ได้ กะๆเอาว่าเริ่มหนืดจนได้ที่ ประมาณ 1-2 ชม. เป็นอันว่าเสร็จภารกิจ คนที่จะทำหน้าที่กวนมะม่วงจะต้องเป็นเด็กที่ว่าง่ายใช้คล่อง เพราะน่าเบื่อสุดๆ ครอบครัวที่เก็บมะม่วงตกแข่งกับลูกชาวสวน ก็ทำมะม่วงกวนของเขาอย่างออกหน้าออกตา รุ่งเช้า ยกหม้อที่มีมะม่วงกวนไปที่มีแสงแดด หรือลานบ้าน ละเลงมะม่วงด้วยช้อนไปบนท้องใบตองสด หรือด้านที่เป็นสีขาวนวลๆ ละเลงเป็นแผ่นกลมๆ แล้วแต่ความเที่ยงของมือ บางที่ก็เป็นวงรี ไม่ห้ามกัน ใหญ่หรือเล็กแล้วแต่ขนาดของใบตอง หากใช้เด็กๆทำ วันนั้นจะได้มะม่วงกวนแผ่นหนาเชียวแหละ ไม่ใช่อะไรหรอก อยากทำให้เสร็จๆไป หากแสงแดดจัดๆตลอดวัน ตกเย็นจะลอกออกจากใบตองได้ ส่วนใหญ่จะตากแดดสองวัน แล้วลอกออก กลับด้านตากอีกวันสองวัน ม้วนเก็บใส่หม้อต้มแกงเบอร์ใหญ่สุด บางปีกวนไว้มากมีคนมาขอซื้อไปชายต่อ มะม่วงกวนของชาวสวนไม่มีส่วนผสมของสารแปลกปลอมทุกชนิด จึงเป็นมะม่วงกวนแท้ๆ แต่ค่อนข้างเหนียวหนึบ คนรับประทานต้องมีฟันแข็งแรง ที่มักโกลาหล ก็คือเมื่อละเลงมะม่วงกวนเหลวไปบนใบตองแล้ว เกิดฟ้าฝนไม่เป็นใจ ฝนตกอย่างไม่มีปี่มีขลุ่ย เหนื่อยพวกเด็กๆอีก ต้องรีบขนย้ายมะม่วงกวนที่ยังเหลวๆเละๆบนใบตองกลับที่ร่ม ลองนึกภาพดูว่าจะวุ่นกันขนาดไหน!   Create Date : 14 พฤศจิกายน 2552 42 comments Last Update : 9 มกราคม 2553 21:02:12 น. Counter : 6850 Pageviews. Share Tweet

ขอหม่ำด้วยคนนะคะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 14 พฤศจิกายน 2552 8:28:48 น.

คิดถึงบ้านที่โพธารามเลย เคยกวนมะม่วงเหมือนกันๆๆๆๆๆ   โดย: โจนบ้ากับป้าแก่ๆ 14 พฤศจิกายน 2552 8:50:10 น.

หลายปีก่อน คนข้างบ้านที่มีสวนมะม่วง ก็มักเก็บมะม่วงสุกที่ขายไม่หมด หรือช้ำ เพราะแก่จัดเก็บไม่ทัน เอามากวนเหมือนกัน แต่งานนี้ ทำกันสองคนตา-ยาย ไม่มีลูกหลานช่วยเหลือ กวนกันในกะทะทองเหลืองด้วยไม้พายด้ามยาว ทีสำคัญคือต้องมีผ้าเก่า ๆ หนา ๆ คลุมที่หน้าตัก ป้องกันมะม่วงในกะทะกระเด็นใส่ขา เพราะร้อนลวกเอาเรื่อง คุณไอเอ็ม เล่าเรื่องได้มีชีิวิตชีวาดีจริง ๆครับ เห็นภาพของลูกหลานชาวสวน และคนข้างสวน เพิ่งรู้เหมือนกันว่า มีประเพณีเก็บมะม่วงตามร่องสวนแบบนี้อยู่ ไม่แน่ใจว่า สมัยนี้อาจไม่มีแล้วกระมัง เพราะชาวสวนคงต้องรักษาผลประโยชน์ของตัวเองมากขึ้น..รึเปล่า? ขอบคุณสำหรับเรื่องน่ารู้ดี ๆ ครับ.   โดย: ลุงแว่น 14 พฤศจิกายน 2552 9:29:32 น.

+ โทษทีครับพี่ IM สัปดาห์ที่แล้ว ผมต้องออกไปทำงานต่างจังหวัดหลายวัน เลยไม่ได้มาเยี่ยมเยียนบล็อกพี่เลย แหะๆ + อ่านแล้วได้บรรยากาศบ้านต่างจังหวัดตอนเด็กๆ เลยอ่ะครับเนี่ย ... ถึงผมจะไม่ได้เป็นเด็กชาวสวน (เป็นเด็กตลาดต่างหาก ) แต่ก็พอจะคุ้นๆ กับบรรยากาศพวกนี้อยู่ + ผลไม้กวน แลดูทำยากเหมือนกันนะครับเนี่ย (เห็นคุณแม่เล่าว่าเคยทำแยมสับปะรด ก็ลำบากเอาการอยู่ ) + ตามชนบทก็เงี้ยะแหละเนาะครับ มิตรใจมิตรใจ ไม่มีการหวงของ (แต่ตอนเด็กๆ ก็อาจมีหวงกันบ้าง ) แต่ถ้าเป็นคนในเมืองคงไม่ได้ ของใครก็ของใคร   โดย: บลูยอชท์ 14 พฤศจิกายน 2552 11:42:45 น.

เพลงโปรดเลยค่ะ หนุ่มนารอนางเนี่ย ร้องได้เสียด้วย มีเพลงแก้ คือสาริกาคืนถิ่นใช่ไหมค่ะ นึกถึงตอนเด็กๆเลย เวลาฝนลมมาแทนที่จะวิ่งหลบฝนดันวิ่งไปตามใต้ต้นมะม่วงอิอิ เก็บได้เก็บเอากลับบ้านไปเลยค่ะ ต้นของใครก็ช่าง แต่ตอนวิ่งแย่งกันเนี่ยสนุกมากๆเลย มะม่วงกวนที่บ้านก็ทำกินเอง เพราะลุงที่อยู่สระบุรีจะมีไร่มะม่วงอยู่ ก็จะให้พี่ชายลูกของลุงขนมาอีกทีนึง เวลาสุกจัดๆ ที่บ้านกวนจะไม่ใส่น้ำตาลเลยค่ะ   โดย: Fullgold 14 พฤศจิกายน 2552 12:35:19 น.

วันนี้เพิ่งได้กินมะม่วงสุกหมดไปแหม่บๆ เข้าบล็อกคุณ IM ได้รู้กรรมวิธีในการทำมะม่วงกวน ดูเหมือนจะไม่ยากนะคะ . . มีความสุขในวันหยุดพักผ่อนค่ะ   โดย: หยุ่ยยุ้ย 14 พฤศจิกายน 2552 13:06:08 น.

สวัสดีค่ะคุณ IM ลูกชาวสวนมารายงานตัวค่ะ แต่เป็นสวนผสมที่เน้นปลูกไว้กินเองมากกว่าขาย พ่อจะปลูกมะม่วงไว้ตามแนวรั้วของบ้านสวนค่ะ มีปลูกกระจายตามพื้นที่อีกบางส่วน เป็นมะม่วงอกร่องซะมาก ที่เหลือก็เป็นฟ้าลั่นกับน้ำดอกไม้ปนๆ กันพ่อบอกว่าตอนซื้อกล้ามาคนขายบอกเป็นอกร่องทั้งหมด..สงสัยกลายพันธุ์ อิอิ มีมะม่วงป่าต้นใหญ่ที่ลูกเล็กๆ หวานอมเปรี้ยวติดมากับที่ดินอีกหนึ่งต้น เป็นที่อยู่ของนกต่างๆ กับกระรอกสวน มะม่วงที่แก่จัด แก้มจะนวลๆ แดงอมส้ม ก็สอยเอาไว้บ่มแบบไม่ต้องใช้แก๊สแค่ห่อผ้าไว้ สองวันก็กินได้หวานหอม หากไม่รีบสอย ก็จะร่วงเองหรือไม่ก็ไม่ทันนก กับกระรอก การคอยตรวจดูว่าลูกไหนแก่จัดแล้วจึงเป็นหน้าที่ที่ลูกๆ รุ่นหลังๆ ตัวเล็กๆ อย่างเรากับน้องชาย และกลายเป็นความเชี่ยวชาญเฉพาะตัว ประสบการณ์การเก็บมะม่วงใต้ต้น จึงเหลืออยู่แค่มะม่วงป่าต้นใหญ่ที่คอยแหงนคอมองเพราะสูงลิบ หากวันไหนฝนตก ลมแรง ก็จะมีโอกาสได้ลิ้มรสหวานอมเปรี้ยวมียางกัดลิ้นเล็กน้อย..อร่อยที่สุด ต้นมะม่วงที่บ้าน โตมาพร้อมๆ กับลูกรุ่นหลังๆ ของพ่อค่ะ ถึงตอนนี้บางต้นก็ตัดทิ้งไปเพราะเริ่มผุกลวงไส้ใน บางต้นก็ไม่ค่อยมีลูกแล้ว จากที่เคยออกดอก ออกผลลูกโตๆ ย้อยเกือบติดพื้น ตอนนี้เหลือลูกเท่าไข่เป็ด ใบก็เรียวเล็กลงเรื่อยๆ คนปลูกก็ไม่อยู่แล้ว คนดูแลก็เรี่ยวแรงถดถอย คงเหลือแต่ว่า..กาลเวลาและความเสื่อมจะคืบคลานเข้ามาพรากความประทับใจไปจากหัวใจลูกๆ เท่านั้นเอง ปล. ไม่เคยทำมะม่วงกวนกิน..เพราะไม่ดกมากขนาดเหลือเก็บมากวนได้ส่วนใหญ่จะถูกกินหมด และมะม่วงตกดินของสวนอื่นก็เป็นมะม่วงสุดหวงที่เราได้แต่ยืนมองรอดรั้วเข้าไปด้วยความรู้สึกเสียดาย ไม่ยักรู้ว่ามะม่วงร่วงเอง..จะมีสิทธิ์เป็นของคนที่พบเห็นก่อนด้วยสิไม่เหมือนทางบ้านคุณอิมเลยค่ะ   โดย: กลีบดอกโมก 14 พฤศจิกายน 2552 13:14:24 น.

สวัสดีคะ แวะมาทักทายในวันหยุด มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: หน่อยอิง 14 พฤศจิกายน 2552 18:00:12 น.

โฮ้โห้...!!!!วันนี้พี่อิมกวนมะม่วงซะด้วย...อิอิ....ยากเหมือนกันนะคะ เป็นงานที่ต้องอดทนและมันก็เป็นส่วนหนึ่งของการเห็นคุณค่าของวัตถุดิบในบ้านของเราคนไทย ไม่เคยปล่อยอะไรทิ้งเสียของอยู่แล้ว นกไม่เคยทำนะคะแต่เคยแต่กวนมะยมไว้ทำแยม แต่มะม่วงกวนที่เคยซื้อกินนั้นก็ออกจะนุ่มดี สงสัยไม่ใช่ของแท้5555 ปล.กำลังจะอัพแกงจืดปลาหมึกยัดไส้...ถ้าพี่อิมว่างเชิญนะคะ   โดย: popang (popang ) 14 พฤศจิกายน 2552 21:42:16 น.

คุณอิมครับ ผมชอบกินมะม่วงกวนมาก แต่ส่วนมากจะขอแม่ค้าชิมก่อน เคยซื้อบางเจ้าทำไมถึงแข็งก็ไม่รู้ เมื่อปีที่แล้วไปเที่ยวตลาดน้ำลำพญา ซื้อมา 2 ถุง ใส่ตู้เย็นไว้ รสเปรี้ยวอมหวานอร่อยมาก มะม่วงกวนแถวภูเก็ตหากินยากครับ บ้านผมมีมะมุด หรือลูกมุด ลูกใหญ่กว่ามะม่วงมากมาย สุกหล่นจากต้นแล้วต้องบ่มไว้ก่อน ผมเคยเอามากวน ปรากฏว่ารสชาติไม่เลวเลย เด็กบ้านๆอย่างผม เป็นสุขทุกเมื่อเมื่อได้อ่านเรื่องของคุณทุกเรื่อง มันทำให้นึกไปถึงอดีตที่ผมโหยหา แต่ไม่สามารถย้อนคืนไปได้ เพราะ ณ.ที่แห่งนั้น เดี๋ยวนี้มันเป็นแหล่งท่องเที่ยว กลายเป็นสังคมเมืองไปหมดแล้ว นึกเห็นภาพตอนตากมะมุดกวนใหม่ๆ (ผมตัดปากกล่องบะหมี่สำเร็จรูป ด้านบน วางบนใบตองอย่างที่คุณว่า แล้วเอาช้อนตักเกลี่ยให้เสมอกัน) นำไปตากแดด เผลอแป๊บเดียวฝนตั้งเค้ามา แล้วตก ไม่มีแดด 2-3 วัน เลยต้องเทกลับลงหม้อเก็บเข้าตู้เย็น กว่าจะมีแดดอีก จนได้ออกมาเป็นแผ่นๆ โอ๊ย ทุลักทุเลสิ้นดี ทำกล้วยตากง่ายกว่าเป็นไหนๆ ฉะนั้น ซื้อเขากินดีกว่า..ขอบอก   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 14 พฤศจิกายน 2552 21:46:03 น.

ยังงงเรื่องที่มะม่วงร่วงจากต้น คิดว่าน่าจะเป็นกุศโลบายของคนโบราณในการแบ่งบันของกินให้กะคนที่ยากจนกว่า แต่ว่าจะต้องขยันมากกว่านะ มาอ่านแล้วเหมือนได้ย้อนอดีตดีจัง มีความสุขที่ได้อ่านครับ   โดย: วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส 14 พฤศจิกายน 2552 22:42:07 น.

แหมๆๆ...มีเพลงสร้างบรรยากาศด้วย อิอิ อ่านเพลินจริงๆค่ะ... เดี๋ยวนี้จขบ.เขียนสนุกขึ้นทุกวันนะคะ จากที่เมื่อก่อน อาจจะหนักวิชาการ แต่มาระยะหลังๆ...กลมกล่อมกำลังดี ได้ทั้งสาระและความบันเทิง... อ่านมะม่วงกวน แล้วอยากอ่านสับปะรดกวน หรือทุเรียนกวนอีกนะเนี่ย มีป่าวคะ ป.ล. อัพบล็อกแล้วค่ะ..   โดย: นักล่าน้ำตก 15 พฤศจิกายน 2552 9:15:25 น.

สวัสดีคุณ im นึกว่าจะไม่ไปหากันซะแล้ว (คนแก่น้อยใจ) วันนี้มาอ่านเรื่องมะม่วงโดนใจอีก ก่อนอื่นขอถาม ภาพแรกเป็นภาพถ่ายตัดแต่งใช่ไหม ดูเข้าท่ามาก ราวกับจัดฉากละครลูกทุ่ง แน่นอนเรื่องใดที่โดนจะต้องเมนท์ยาว ถ้าไม่โดนไม่มีเรื่องเมนท์ก็เมนท์สั้น ๆ ที่โดนคือมะม่วงสุกกินหวานเป็นผลไม้ของโปรดอันดับต้น ๆ ของลุง คือยังมีเงาะ มังคุด และลองกองอยู่ในอันดับต้นนี้ด้วย ที่สำคัญลุงเคยยกร่องปลูกมะม่วงกับเขาด้วย ปลูกหลายพันธุ์ เคยเสียหายไปตอนเกิดพายุเกย์ ตอนหลังปลูกใหม่อีก แต่... ตอนนี้ไม่ได้ดูแลกับมีความขัดข้องทางเทคนิก (เคยเขียนปัญหาไว้ในเรื่องสั้น "เถาวัลย์บนต้นมะม่วง" ได้รางวัลช่อการะเกด) บวกกับลุงมีงานวาดรูปที่เข้ามาชุกจนทำไม่ทันตอนเกษียณการดูแลมะม่วงจึงต้องทิ้งไปทั้งสวน(ประมาณไร่ครึ่ง)ร่อแร่ รกรุงรังด้วยเถาคลุม จนตายไปหมดแล้ว ไว้ชาติหน้าลุงจะขอเกิดมาเป็นชาวสวนให้เต็มรูปแบบ หมายถึงว่าขอมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง (ลุงพิการเล็กน้อย คงเห็นได้ในรูป)แต่ไม่รู้เป็นไรชอบการเป็นชาวสวนมาก ตอนนี้มะม่วงของลุงมีอยู่แต่ใกล้ ๆ บ้าน คืออกร่องกับฟ้าลั่น และม่วงยำ ที่ไม่เปรี้ยวจัดแต่หนอนชอบมาก เป็นมะม่วงที่ทางราชการนำมาแจกหลังเกิดพายุเกย์ ถ้าไม่เก็บมายำตอนแก่จัดอย่าหวังเลยแมลงเจาะหมด ป้าเขาได้ขายมะม่วงสำหรับยำนี้ ปีละ ๕๐๐ - ๑๐๐๐บาท ทุกปีแต่ตอนนี้ต้นมันสูงจนต้องตัดให้เหลือครึ่ง มะม่วงฟ้าลั่นตอนสุกหวานหรือสุกห่าม ๆ กินอร่อยแขกที่ไปที่บ้านชอบ แต่ลุงชอบกินที่สุกนิ่ม ทว่าปัญหาคือไม่ทันสุกพอแก่เท่านั้นแตกหมด ยิ่งฝนตกไม่ต้องถาม แตกแล้วไม่หล่นด้วย ถ้าเห็นตอนแตกใหม่ ๆจะได้เอามากิน แต่เขาชอบหล่นเมื่อเน่า ปีหนึ่ง ๆ จึงได้กินมะม่วงสุกฟ้าลั่นปีละไม่ถึงร้อยผล ส่วนอกร่องของชอบของลุง กินกับข้าวเหนียวมูน ราดน้ำกระทิ โอ้อร่อย ปีที่แล้วนี่ดกมาก เคยเอามาลงบล็อกด้วย อกร่องต้นนี้เป็นทายาท(เมล๊ด)ของต้นที่ลุงเขียนเรื่องสั้น "เถาวัลย์บนต้นมะม่วง" อดที่จะเล่าย่อ ๆ ไม่ได้ คือในบ้านมีลุงที่ชอบสวน ชอบปลูกต้นไม้อยู่คนเดียว เริ่มสร้างเริ่มทำตอนอายุสี่สิบเศษ กลางวันไปสอนนักเรียน เย็นและเสาร์อาทิตย์เข้าสวน ค่ำมืดจึงเข้าบ้าน ช่วงหนึ่งมะม่วงเริ่มออกดอก แต่มีเถาวัลย์ขึ้นคลุม ได้ขอร้องให้ลูกชาย(เรียนวาดรูปจบศิลปากร)ช่วยเอาเถาวัลย์ลง แต่เขากลับมองว่าสวยแถมยังวาดรูปมาโชว์ ลุงกลับมาจากโรงเรียนเห็นรูปวาดวางโชว์ รีบจับมีดพร้าตามเข้าไปดู เถาวัลย์ขึ้นไปออกดอกคลุมต้นมะม่วงหมดทั้งทรงพุ่ม โมโหมากกระชากลงมาสับ ๆ จนละเอียดก่อนขุดรากเหง้าออกมาเผารวมกับใบไม้มะม่วงแห้ง เป็นที่มาของเรื่อง "เถาวัลย์บนต้นมะม่วง" มะม่วงต้นนี้ลุงจะปล่อยให้สุกหล่น เช้า ๆ ไปเก็บผลสุกที่ใต้โคนได้มาวันละ ๑ ถังใบย่อม ๆ หิ้วมาแทบไม่ไหว พอตอนหลังลุงแก่ตัวเข้ากระโดดข้ามร่องไม่ได้ อ้าวเผลอบอกปัญหาไปแล้ว ยังยังมีมากกว่านี้ ลุงจึงเอาเมล็ดของมันมาปลูกใหม่ไว้ข้างบ้าน ครบสิบปีพอดีนะที่มะม่วงต้นลูกออกผล ปีที่แล้วออกผลมากมายกินไม่หมด ต้องเที่ยวแจกชาวบ้าน... มะม่วงต้นแม่มีประวัติดังนี้ (อยู่ในเรื่องสั้น) แรกเริ่มทำสวนในเนื้อที่จำกัดลุงเที่ยวไปซื้อกิ่งพันธุ์มาปลูก มีทั้งมังคุด เงาะ ทุเรียน ลองกอง ชมพู่ ขนุน และมะม่วง ปลูกจนเต็มสวน วันหนึ่งไปเจอเมล็ดมะม่วงงอกอยู่ในบริเวณเขตแดนของบ้านที่อยู่ติดกัน(เขากินแล้วโยนเมล็ดไว้ในป่าหญ้า แต่เขาไม่ปลูกอะไร) ลุงได้เมล็ดมะม่วงงอก ๒ ต้นนี้มาก็ไม่มีที่ปลูกเพราะกลางร่องเต็มไปด้วยต้นไม้ที่เป็นกิ่งพันธุ์ไปซื้อมาแพง จึงเอามาเหน็บไว้ที่ขอบๆร่อง น้ำไม่เคยรดให้ ปุ๋ยไม่เคยใส่ให้ เพราะถือว่ามะม่วงอะไรไม่รู้ปลูก ๆ ไว้งั้นแหละ เอาใจใส่แต่พวกพันธุ์ดี ๆ ที่ไปซื้อมา ปลูกได้ ๓ ปีมีปัญหากับคู่เขยคนข้างบ้าน เรื่องพ่อตาจะยกที่หลังบ้านทั้งหมดให้ลุง เพราะลุงมาอยู่ปีเดียวปลูกพืชเต็ม แต่เขาอยู่มากว่าสิบปีปล่อยหญ้าคาขึ้นรก กลางคืนมันเข้าไปตัดฟันทิ้งหมด ร้อยกว่าต้น แต่มะม่วงที่ปลูกเหน็บข้างร่องมันไม่เห็นจึงเหลืออยู่ ลุงไม่ย่อท้อไปหากิ่งพันธุ์มาปลูกใหม่ นับไปเลยตรงไหนเคยเป็นต้นอะไร ลุงรักสวนมากถึงกับร้องไห้ และไม่อยากให้เสียความรู้สึกจึงปลูกมันให้เหมือนต้นเดิมหลุมเดิมทุกอย่าง มะม่วงที่เหน็บข้างร่องต้นแรกพอครบปีที่สี่ ก็ออกผลมาทันที เป็นมะม่วงสามฤดูคือรสเปรี้ยว เหมาะยำอย่างเดียว ส่วนต้นอื่น ๆ ยังไม่มีผล ครบปีที่ ๕ พายุเกย์มา มังคุด ลองกอง ชมพู่ ทุเรียน ขนุนฯลฯ ไปกับน้ำหมด แต่มะม่วงแค่ล้มแล้วกระดกยอดขึ้นและหลายต้นออกผลในปีนั้นทันที สิบปีต่อมา ลุงเริ่มเขียนหนังสือพอมีชื่อมีเสียงบ้างจากการได้รางวัลโน่นนี่ งานเขียนกำลังเฟื่อง จึงไม่ได้เข้าสวนและไม่รู้ว่ามะม่วงที่แปะข้างร่องนั้นออกผลแล้ว ลูกชายคนที่เคยไปวาดรูปไปเก็บผลมาบอกว่ามะม่วงอะไรไม่รู้เปรี้ยวจี๊ด ลุงดูผลแล้วบอกว่า "นี่มันอกร่อง" นี่ ปีต่อมาก็เก็บผลได้เป็นปี๊บทุกเช้า ต่อมาสะพานข้ามร่องถูกรื้อ ลุงกระโดดข้ามร่องไม่ได้ก็ไม่ไปทำอีก แต่เอาเมล็ดของต้นนั้นมาปลูกลงข้าง ๆ บ้าน แล้วรออีกสิบปี ครบสิบปีมันมีผลให้ห้าหกผล แต่พอปีที่สิบเอ็ดมันออกผลเป็นพัน รสชาติหวานมัน อร่อยเหมือนเดิมทุกอย่าง แต่มีข้อแตกต่าง ต้นแม่เมล็ดบางเฉียบเนื้อหนา แต่ต้นลูก เมล็ดหนาขึ้นนิดหนึ่ง นี่ถ้าเอาเมล็ดปลูกต่ออีกรุ่นๆๆๆ กลัวว่ารุ่นที่สี่ ห้า จะมีแต่เปลือกหุ้มเมล็ด   โดย: ลุงบูลย์ IP: 118.173.118.114 15 พฤศจิกายน 2552 11:03:43 น.

ชอบกินมากๆค่ะ เปรี้ยวนิดๆ   โดย: J u s t S e a S c a p e 15 พฤศจิกายน 2552 12:00:21 น.

มะม่วงกวน..ชอบอยู่แล้ว จะส่งไปให้ชิมบ้างก็ไม่ขัดข้องนะคะ ยินดีรอรับ   โดย: nathanon 15 พฤศจิกายน 2552 14:44:03 น.

ชอบเพลงนี้เหมือนกันค่ะ เพลงลูกทุ่งหลายเพลงในอดีตเพราะและอมตะนะคะ มะม่วงกวนนี่ของชอบเลยค่ะ แต่ต้องไม่เหนียวมากนะคะ ตอนเด็ก ๆ เป็นคนกินอะไรยากค่ะ ผักก็ไม่กิน ยายเคยให้กินมะม่วงกวน แล้วเห็นเราชอบ ก็เลยชอบซื้อมาให้ บล็อกนี้ให้ความรู้หลายเรื่องราวดีจัง   โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) 15 พฤศจิกายน 2552 14:49:16 น.

ชอบกินมะม่วงกวนค่ะ แต่หาซื้อเจ้าที่อร่อย ๆ ยากหน่อยนะคะ ชอบแบบที่ฉ่ำ ๆ รสจะอมเปรี้ยวอมหวาน อืมม อร่อยที่ซู้ดดดด   โดย: haiku 15 พฤศจิกายน 2552 16:02:02 น.

สวัสดีตอนค่ำๆเกือบดึกค่ะ เพลงฟังไม่จบอิอิ เพลงนี้ที่บล็อคมีแต่ของก๊อต จักรพรรณ ไม่งั้นจะเอาโค้ดมาฝาก   โดย: Fullgold 15 พฤศจิกายน 2552 21:40:46 น.

สวัสดีค่ะ เห็นมะม่วงกวนน่าทานมากๆ ข้อความที่เขียนมาถูกต้องจริงๆ ติ๊กก็เคยเป็นแบบนี้เมื่อเด็กๆ ต้องรีบไปเก็บมะม่วงที่หล่นช่วงกลางคีน แม่จะปลุกแต่เช้าเลย แม่ก็จะกวนเก็บไว้ให้ทานกัน แต่ไม่ชอบตอนที่กวนเลย กะเด็นถูกแขนพองทันที   โดย: ไผ่สวนตาล 16 พฤศจิกายน 2552 11:46:32 น.

อ่านเพลินเหมือนเคยค่ะ เราก็เคยกวนมะม่วงเหมือนกันเมื่อก่อนไม่มีเครื่องปั่นกวนนานกว่าจะเสร็จ ตอนนี้มีเครื่องปั่น แต่กวนไม่อร่อยเท่าเมื่อก่อนแหะ   โดย: แม่น้องกะบูน IP: 180.180.21.106 16 พฤศจิกายน 2552 19:04:17 น.

โอ้ว หนุ่มบ้านสวนนั่งฝัน อิชั้นลามกก็นึกต่อไปอีกว่าฝันอะไร กร๊ากกกกส์ คุณ IM อย่าเพิ่งเลิกคบอิชั้นนะ อิชั้นล้อเล่น ภาพแรกสวยจังเลยค่ะ เห็นแล้วมีความสุขตามเด็ก ๆ ไปด้วยเลย วันนี้ได้ความรู้เรื่องมะม่วงเยอะเลย ทำมะม่วงกวนเป็นแล้วนะเนี่ย เพิ่งจะรู้ว่ามะม่วงมันหวานธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งน้ำตาลกันเลย ดีจัง แอบขัดใจนิดหน่อยที่ลูกเด็กเล็กแดงแถวนั้นทำเนียนมาเก็บมะม่วงในสวนเราซะงั้น (เอ...ป้าเดซี่ก็แอบเนียนเหมือนกันนะเนี่ย สวนเรา...ช่างกล้า กร๊ากกกส์) เดาว่าคงเป็นผู้ใหญ่นี่แหละ ที่สั่งสอนให้ลูกหลานทำ เลยจะเล่ายาวให้คุณ IM ฟังเรื่องไร้สาระกันซักหน่อย ป้าเดซี่เมาน้ำลายค่ะ ตะก่อนอยู่ภูเก็ต บ้านป้าเดซี่เนี่ยจะอยู่ในหมู่บ้าน ไอ้หมู่บ้านเนี่ยเค้าค่อนข้างเข้มงวดกับยวดยานพาหนะที่จะเข้าออก มีการติดสติ๊กเกอร์กันด้วย แต่กับคนเดินเท้าที่เค้าอยากเดินเข้ามาชมนกชมไม้ในหมู่บ้าน คุณพี่ยามเธอให้ผ่านเข้ามาได้หมด มีอยู่วันค่ะ ป้าเดซี่ขับรถออกจากบ้าน ถนนเนี่ยมันก็มีกระโดงอยู่ทุกร้อยเมตรได้มั้ง คนจะได้ไม่สามารถขับเร็ว เสียงดังกวนใจคนในหมู่บ้านได้ ป้าเดซี่ก็ขับผ่านเด็กคนนึง มีผู้ใหญ่ซึ่งเดาว่าเป็นพ่อเดินตามหลังเด็กมาอีกที ดูจากการแต่งตัวก็เดาได้เลยว่า เป็นคณะทัวร์มาท่องเที่ยวกันในหมู่บ้านที่ป้าเดซี่อยู่อีกคณะนึงแล้ว กร๊ากกกส์ ป้าเดซี่ก็ชะลอรถกำลังจะข้ามกระโดงค่ะ ไอ้เด็กปะเหรตนั่นมานก็ขว้างก้อนหินใส่รถเข้าให้ งงเลยมั้ยคะ ป้าเดซี่จอดรถ ลงมาดูรถนี่ สีข้างบุบเป็นรอยด้วย พ่อมานแทนที่จะขอโทษแทนลูกหรืออะไร ไม่อ่ะ หัวเราะลูกเดียว คงเอ็นดูลูกมั้ง ลูกกรูช่างกล้า สงสารตัวเองและรถค่ะ เพราะป้าเดซี่ไม่มีปัญญาจะทำอะไรกับคณะทัวร์คณะนี้จริง ๆ สะกดกลั้นความโกรธ ขับรถจากมาเฉย ๆ ซะงั้น   โดย: Oops! a daisy 16 พฤศจิกายน 2552 19:43:39 น.

ฟังเด็กบ้านสวนเล่าเรื่องมะม่วง เดี๊ยนก็ลูกครึ่งชาวสวนเหมือนกัน ตอนเด็กคุณพ่อเป็นพ่อค้าแต่ชอบทำสวน สวนยางของญาติๆส่วนใหญ่ก็จะให้คุณพ่อเป็นคนดูแล ตั้งแต่ถางโค่นยางเก่า ปรับพื้นที่และลงต้นยางใหม่จน ต้นยางเริ่มเปิดหน้ายางเพื่อกรีดค่ะ นอกจากนั้นระหว่างที่ต้นยางยังเล็กท่านก็จะลงต้นกล้วยตามแนวร่องยาง บางทีก็เป็นสับปะรด ท่านจะมีสวนอีกแปลงปลูกผลไม้โดยเฉพาะ ครั้งแรกที่ได้ที่ดินผืนนี้มาท่านลงแต่ขนุนเกือบทั้งหมด ขนุนของท่านจะลูกใหญ่ยวงก็ใหญ่ใครเห็นเป็นต้องชมค่ะ บางทีเป็นมากจนต้องเอามากวนเช่นกัน แต่การกวนขนุนต้องใช้เวลามาก กะทะนึงใช้เวลาเกือบสี่ชม. และต้องลงแบะแซด้วยค่ะ ในสวนก็จะมีทุเรียนซึ่งเป็นพันธ์พื้นเมืองต้นสูงมาก เวลาหน้าทุเรียนที พวกเราเด็กต้องตื่นตั้งแต่ตีสี่ ลากเอาเข่งออกไปสวนเก็บทุเรียนกันค่ะ ปีไหนทุเรียนออกผลมาก ก็ต้องกวนกันอีกเช่นกัน เดี๊ยนเป็นหัวเรี่ยวหัวแรงในการกวนเลยค่ะ กวนวันนึงบางทีสามกะทะๆนึงก็ สี่ห้าโลค่ะ กล้ามโตเลย ส่วนมะม่วงนี่ทางบ้านเดี๊ยนส่วนใหญ่จะมีแต่มะม่วงเบา ลูกเล็กเป็นพวง ออกทั้งปี รสเปรี้ยวมาก ส่วนใหญ่จะเอามาดองค่ะ แต่กลิ่นจะหอมมาก ส่วนมะม่วงพันธ์อื่นไม่ค่อยมี สมัยก่อนต้องคอยมะม่วงจากที่อื่นได้กินก็แต่อกร่องกะทองดำ และพิมเสน อย่างอื่นไม่เคยได้กินหรอก มาบ้านคุณIM ทีได้ระลึกความหลังมีความสุขจริงๆค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 16 พฤศจิกายน 2552 20:54:56 น.

แวะมาทักทายยามดึกค่ะคุณim วันนี้บ้านครึกครื้นได้กลิ่นอายลูกทุ่งจริงค่ะ มะม่วงกวนเป็นของชอบของครูเกศเลยค่ะ มีความสุขนะคะ   โดย: เกศสุริยง 16 พฤศจิกายน 2552 21:55:28 น.

สวัสดีครับคุณอิม วันนี้แวะฟังเพลงนิดหนึ่งครับ แล้วพาลให้นึกไปถึงเพลง แปลงที่เคยได้ยินตอนหนุ่ม เนื้อหาค่อนข้างจะ 2 แง่ 3ง่าม เอาซักวรรคนะครับ "เมื่อหนูโดนข่มขืน เขาให้ยืนถ่างขา ถูกคนร้าย ถูกคนร้ายจับมา อนิจจาเขามาทำป่นปี้ ทีสองทีไม่ว่า นี่ตั้งห้าหกที คนละทีไม่ว่า นี่ตั้งห้าหกที.." โอ๊ะ..ตายละ เข้าข่ายเรทเอ็กซ์เชียวนะเนี่ย ไม่เอาละ จบดี ก่า 5555   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 16 พฤศจิกายน 2552 22:23:00 น.

กลิ่นมะม่วงกวนอบอวนเชียว ผมชอบสัมผัสแรกของผลไม้ลูกแรกของฤดู กลุ่นมะม่วง กลิ่นเงาะที่คุ้นเคย ที่ห่างหายไปนานหลายเดือน ขอนอกเรื่องหน่อยนะ ผมชอบภาพแรกจัง เชื่อว่าคนไทยอีกหลายล้านคนก็ชอบเช่นกัน แต่เชื่อเหอะ ภาพเช่นนี้ไม่มีทางได้รางวัลศิลปกรรมแห่งชาติ ผมเห็นด้วยกับบทความทางศิลปะที่คุณถนอม ชาภักดีเขียนไว้ในเนชั่นสุดสัปดาห์ ผมก็คิดเช่นเดียวกัน ศิลปกรรมไทยในร่มเงาจิตรกรรมร่วมสมัยของจีน   โดย: . (ตาพรานบุญ ) 17 พฤศจิกายน 2552 0:34:51 น.

เมื่อตอนเด็กๆ ผมชอบกินมะม่วงกวนแผ่นกลมๆ น้าสาว ชอบทำเอง หรือคนแถวบ้านสวนที่ปทุมฯ ทำกัน เอามาให้กินทุกปี ผมกินจนปวดฟัน เมื่อยกรามไปหมด อ่านเรื่องการทำมะม่วงกวนแบบนี้สนุกดีครับ คิดถึงตอนเด็กๆ ผมเคยเห็นเขาสับมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ แบบที่คุณไอเอ็มเล่ามา ไม่ยักรู้ว่าเขาต้องใช้เด็กที่ว่าง่าย มากวนด้วย   โดย: dj booboo 17 พฤศจิกายน 2552 2:22:04 น.

หวัดดีค่ะคุณอิม วาว ... ตอนเด็ก ๆ มินชอบที่สุดเลยค่ะ มะม่วงกวน แต่ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยชอบเท่าไร เพราะมันชอบติดฟันอ่ะค่ะ ฮ่า ๆ ๆ ปล.มีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: มินทิวา 17 พฤศจิกายน 2552 5:01:01 น.

bonjour สวัสดีทุกท่าน ภาพวาดสวยงามมากค่ะ มาชวนไปชิมขนมที่บล็อคด้วย au revoir   โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) 17 พฤศจิกายน 2552 5:23:38 น.

Click here for more มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: nathanon 17 พฤศจิกายน 2552 13:11:06 น.

ยังเป็นมะม่วงกวนเนอะ อัพเมื่อไหร่มาตามด้วยละ ฮ่า ฮ่า   โดย: วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส 17 พฤศจิกายน 2552 20:10:04 น.

มาบอกว่าอั๊พบล๊อกแล้วค่ะ เรื่องต้นไม้ค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 17 พฤศจิกายน 2552 22:49:22 น.

สวัสดี วันที่อากาศเย็น ๆ อีกครั้งค่ะ คุณอิม มีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: มินทิวา 18 พฤศจิกายน 2552 10:54:08 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมทักทายค่ะ ฝากด้วยค่ะเป็นเพื่อนบ้านใหม่นะคะ   โดย: tummydeday 18 พฤศจิกายน 2552 14:50:51 น.

มาชวนไปกินสุกี้ค่ะ แวะไปนะคะ...   โดย: นักล่าน้ำตก 18 พฤศจิกายน 2552 17:18:47 น.

มัวแต่ยุ่งๆ มาเจอเรื่องมะม่วงกวนนี่นั่งอมยิ้มเลยค่ะ มีความสุขจัง อ่านเรื่องงมมะม่วงแล้วก็เห็นภาพเลย โชคดีที่ที่บ้านปลูกมะม่วงไว้ในบ้าน ริมรั้วมีอกร่องต้นใหญ่เก่าแก่ หวานเจี๊ยบแสบไส้ บางทีก็ออกลูกยื่นออกไปที่ถนน เวลารถบรรทุกขนทหารผ่านมา ก็จะมีพวกมือไวฉกไปทั้งดิบๆ ซึ่งก็จะเปรี้ยวจี๊ด อกร่องต้นนั้นไม่เคยได้มีโอกาสได้มากวน เพราะคู่ควรแต่จานข้าวเหนียวมะม่วงเท่านั้น หรือฝานเป็นชิ้นโตๆ ข้างละสามชิ้น กินเปล่าๆ ความฝันของเด็กๆคืออยากกินเองแบบไม่เป็นชิ้น ซึ่งก็จะเลอะเทอะ น้ำมะม่วงเหนียวหนับเต็มเสื้อให้แม่บ่นเวลาซัก แต่บ้านหลังที่สองมีมะม่วงน้ำตาลจีนที่ไม่ได้ขึ้นโต๊ะแบบอกร่อง แถมดกชนิดเก็บไม่ทัน ก็เลยเก็บร่วงๆมากวนทุกวัน ไม่ใช่เด็กหัวอ่อน แต่ก็ยอมกวนโดยดีค่ะ เพราะนี่คือของกินเล่นยามว่าง จะกินดิบก็ไม่อร่อยเท่าพิมเสนมัน ทองดำ ก็เลยต้องเก็บมากวนทุกวัน เสียดายไม่อยากทิ้งให้เน่าเสีย บางทีก็ละเลงลงจานสังกะสีเคลือบค่ะ ลอกง่ายดี บางวันแดดแรงๆ ใบตองกรอบ ลอกมะม่วงกวนออกยากซะอย่างนั้น   โดย: HoneyLemonSoda 18 พฤศจิกายน 2552 23:03:48 น.

มะม่วงกวนไม่ได้ทานมาจนจำเเทบไม่ได้ นอกจากมีคนซื้อให้ทาน บางครั้งอร่อยเหนียว วางไม่ลงเชียวค่ะ เเต่สงสัยว่าที่นกมันเจาะเเล้วเอามากวนหรือว่าเชื้อจากปากนกเวลากวนในกระทะถือว่าฆ่าเชื้อโรคไปในตัว ชาวบ้านเราคงไม่ถือ เพราะผลออกมาหวานอร่อยค่ะ บางทีมะม่วงสุกเก็บไว้ก็กลายเป็นเน่าไปบางส่วน เเถวบ้านมีมะม่วงขาย ถ้าช้ำหน่อยเนื้อจะเป็นสีดำเเละลามออกมาเป็นบางส่วน อ่านเเล้วอยากทำมั่งเเต่มะม่วงลูกนึงเเพง ครั้งสุดท้ายจำได้ว่าได้ทานปีกว่าเเล้วค่ะ อ่านวันนี้ทำให้อดตำหนิบ้านที่เมืองไทยว่า " ทำไมไม่คิดถึงเราเลยนะ? "   โดย: YUCCA 20 พฤศจิกายน 2552 3:33:08 น.

ที่บ้านผม กำลังตีกันยกใหญ่เลยครับ ! "ตีหมา-ตีแมว" ไปช่วยกันตีหน่อยนะครับ "...คนโบราณ พร่ำวอน สอนไว้ว่า จะตีหมา ตีพลาง เว้นทางหนี อย่าต้อนติด ปิดมุม หวังรุมตี หมาจนที่ ตรอกตัน อันตราย..."   โดย: ลุงแว่น 20 พฤศจิกายน 2552 6:31:07 น.

อัพบล็อกแล้วค่ะ บล็อกเที่ยวนี้ นักล่าฯมาเชิญคุณอิมเป็นคนแรกเลย.. เพราะอะไรเอ่ย...   โดย: นักล่าน้ำตก 20 พฤศจิกายน 2552 12:14:30 น.

เมื่อคืนกะเมื่อเช้าเข้าบ้านนี้ไม่ได้ค่ะ ตอนนี้โอเคแล้ว...ดีจัง จะมาบอกว่า ชอบที่คุณอิมให้คำนิยามความแตกต่างของศิลปินแนวนรกกะแนวสวรรค์ค่ะ ชัดเจน กระชับ... ทำให้ไม่ต้องหาคำอธิบายเพิ่มเติมใดๆอีกแล้ว... ขอบคุณนะคะ... รออ่านบล็อกอัพใหม่บ้านนี้อยู่ค่า...   โดย: นักล่าน้ำตก IP: 111.84.0.69 22 พฤศจิกายน 2552 10:57:14 น.

ก๊อกๆๆๆ....พี่อิมไปไหนเอ่ย   โดย: popang (popang ) 22 พฤศจิกายน 2552 11:18:16 น.

อ้าว...ทำไมกลายเป็นมะม่วงกวนล่ะคะ ศิลปะอะบอริจินไปไหน ?... มาชวนไปเที่ยวน้ำตกค่า   โดย: นักล่าน้ำตก 23 พฤศจิกายน 2552 17:29:01 น.

โดย: Insignia_Museum 14 เมษายน 2556 11:28:04 น.