"เนื้อตุ๋นแบบญี่ปุ่น" วันนี้นำเสนอเมนู "เนื้อตุ๋นแบบญี่ปุ่น" ชื่อภาษาญี่ปุ่นจำไม่ได้คร้าบบ คินุอารายก็ไม่รู้ ออกเสียงไม่ถูก ก็เลยเรียกว่าเนื้อตุ๋นแบบญี่ปุ่นเลย.... สูตรนี้จำมาจากรายการ Maki Restaurant โอ๊ะๆ ......อย่าลืมใส่ผ้ากันเปื้อนนะจ๊ะ เริ่มที่เครื่องปรุงก่อนจ้า 1. น้ำมันมะกอกนิดหน่อย 2. สาแก 1 ถ้วย 3. น้ำเปล่า 1 ถ้วย 4. มิริน 1/4 ถ้วย 5. โชยุ 1/4 ถ้วย 6. มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ 7. หอมหัวใหญ่ประมาณ 1 หัวเล็ก 8. แครอท 1 หัวเล็ก 9. มันฝรั่ง 1 หัวใหญ่ สาแก 1 ถ้วย, น้ำเปล่า 1 ถ้วย มิริน 1/4 ถ้วย, โชยุ 1/4 ถ้วย เอาทั้งหมดผสมรวมกันใส่ถ้วยไว้นะจ๊ะ เอาหม้อตั้งไฟก่อนเลยจ้า แล้วใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย ใส่หอมซอยลงไปผัดพอให้หอมนิ่ม ใส่แครอทกับมันฝรั่งตามเลยจ้า ตามด้วยเนื้อวัวจ้า ผัดไปสักพักนึงนะจ๊ะ เทน้ำปรุงที่เตรียมไว้ลงไปจนหมด เร่งไฟให้แรงสุด ปล่อยให้เดือด ต้องให้เดือดๆ เลยนะจ๊ะ ให้แอลกอฮอล์ระเหยให้หมด ไม่งั้นขมจ้า ตุ๋นไปสักพักให้น้ำเดือดอีกรอบ ตักน้ำในหม้อผสมกับมิโซะ คนให้มิโซะละลายให้หมด แล้วเทลงหม้อ แล้วตุ๋นต่อไปอีกสักพักให้มันฝรั่งกับแครอทนิ่ม ยกลง พร้อมเสิร์ฟจ้า กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยที่ซู๊ดดด ทานให้อร่อยนะค่ะ สนุกกับการทำอาหารจ้า   Create Date : 08 ตุลาคม 2550 8 comments Last Update : 8 ตุลาคม 2550 10:56:19 น. Counter : 3093 Pageviews. Share Tweet

ว้าว น่ากินมากๆๆๆ ชอบกินเนื้ออ่ะ   โดย: sailamon 8 ตุลาคม 2550 11:40:07 น.

ขอชามนึง กะลังหิวเลย ข้าวสวยถ้วยนึงด้วยนะ คิคิ   โดย: FreakGirL 8 ตุลาคม 2550 14:27:43 น.

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ สงสัยคงหอมเนื้อมากๆ   โดย: Complicatedgirl 8 ตุลาคม 2550 15:58:20 น.

แวะมาทัก แล้วบอกว่า ชอบเพลงนี้มากมายค่ะ   โดย: null (maru ) 8 ตุลาคม 2550 18:51:47 น.

น่ากินจังเลย ชอบกินเนื้อมากๆค่ะ   โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) 8 ตุลาคม 2550 19:39:48 น.

น่าทาน น่าทาน น่าทานจัง   โดย: annie (annie_martian ) 9 ตุลาคม 2550 0:24:35 น.

น่าทานจัง ขออนุญาตจดสูตรไปทำน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: missy pink poison 9 ตุลาคม 2550 10:04:13 น.

เห็นเมนูเนื้อไม่ได้ต้องแวะเข้ามาขอชิมซักหน่อยค่ะ   โดย: momijimi 9 ตุลาคม 2550 19:18:41 น.