Bloggang.com : weblog for you and your gang
oOoOo ~*~ ที่นี่มีความสุขให้เพื่อนๆ เสมอ ~*~ oOoOo
Group Blog
ดุ๊กดิ๊กน่ารัก
Display น่าร้าก
Beauty's Tip (เคล็ดลับความงาม)
O----o กินกัน o----O
=^.^= โลกกว้าง =^.^=
Tags
....ทำอาหารกันค่ะ.....
BG
++++ ขนม ++++
+++ หัดทำเบเกอร์รี่ +++
oOo...หัดทำบราวนี่...oOo
++ หัดทำมัฟฟิน ++
ลายดุ๊กดิ๊ก
@__homework__@
+-+ Appetizer +-+
++ WeLcOmE ++
-+- MiNi IcOn -+-
หัดทำ Cup Cake
CoOkiEs
CaKe
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
14 กันยายน 2550
White chocolate muffins
All Blogs
Dried fruit mini muffin
Banana Muffin
White chocolate muffins
White chocolate muffins
สูตรนี้ได้มาจาก หนังสือ "ของหวานๆ พื้นฐานการทำขนมอบ" เขียนโดยคุณเศรษฐพงศ์ เผ่าวัฒนา
ใส่ผ้ากันเปื้อนก่อนนะจ๊ะ
ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 2 ถ้วย
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5. เนยจืดละลาย (พักไว้ให้เย็น) 3/4 ถ้วย
6. น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. นมสด 1 1/4 ถ้วย
9. ไวท์ชอคโกแลต (สับเป็นชิ้นเล็กๆ) 200 กรัม
10. ถั่วแมคคาดาเมียอบ (บดเป็นชิ้นเล็กๆ) 1/2 ถ้วย
11. ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2.. เตรียมพิมพ์มัฟฟินขนาดเล็ก 9 พิมพ์ (ไม่ต้องทาไขมันนะจ๊ะ)
ขูดมะนาวก่อนนะจ๊ะ
(ขอบอกว่าแพงมากกกกกก 2 ลูก ตั้ง 69 บาทอ่ะ)
ขูดเสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้จ้า
(ผิวมะนาวจะทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆ
เวลาที่เราทานมัฟฟินจ้า...พิสูจน์แว้วว....หอมจริงๆ)
เอาไวท์ชอคโกแลตมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ จ้า
อย่าสับเหมือนลี่นะค่ะ เพราะชิ้นใหญ่มาก
เวลาอบเสร็จชอคฯ ยังเดือดอยู่เลยอ่ะ หน้าก็เลยแฉะๆ อ่ะ
อากาศบ้านเราร้อนมาก สับแล้วเอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อนนะจ๊ะ
พอจะใช้ค่อยเอาออกมา
ตีไข่จ้า ตีพอไข่แตกนะจ๊ะ
เอาส้อมตีเลยคร้าบบบบบบ ไม่ต้องให้ฟู
ใส่นมลงไปจ้า
ตามด้วยเนยละลาย แล้วก็คนๆๆๆ ให้เข้ากันจ้า
ร่อนแป้ง, น้ำตาลทรายป่น, เบกกิ้งโซดา,
ผงฟูและเกลือป่น 1 ครั้ง
เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในอ่างผสม ทำหลุมตรงกลาง
แล้วเทไข่ที่ผสมนมและเนยไว้ผสมลงไป
ตีด้วยเครื่องตีจนเข้ากัน
ใส่ผิวมะนาวขูด
ถั่วแมคคาเดเมียลงไป
ตามด้วยไวท์ชอคโกแลตสับเป็นชิ้นเล็กๆ นะจ๊ะ
อย่าทำแบบลี่นะ ชิ้นใหญ่มากกก
ใช้พายยางคนให้เข้ากันจ้า
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ ประมาณ 3/4 พิมพ์
เลอะเทอะไปหมดเลยคร้าบบ นำเข้าเตาอบจ้า
อบประมาณ 25 นาที นำออกจากเตาเอามาพักบนตะแกรง
ผลของการสับไวท์ชอคฯ ชิ้นใหญ่ไปจ้า
เดือดล้นออกมานอกพิมพ์เลยอ่ะ
ใครจาเป็นหนูทดลองบ้างจ๊ะ
สนุกกับการทำขนมนะจ๊ะ
Create Date : 14 กันยายน 2550
Last Update : 14 กันยายน 2550 15:49:27 น.
5 comments
Counter : 831 Pageviews.
Share
Tweet
กินด้วยๆๆ
โดย:
กลม_กลม_Girl
วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:15:54:00 น.
พี่ก็ขอด้วยค่ะ
โดย:
wee_nong
วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:16:13:46 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ ถึงล้นออกมาก็ไม่เป็นไรค่ะ
ยังไงก็น่าอร่อยอยู่ดี อิอิ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:31:25 น.
ทิ่มตาเลยค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:21:00:35 น.
ตามมากินมัฟฟิ่น ขอสักชิ้นน่ะ บ่าย ๆแบบนี้ ทานกับชารสพีช อื้ม อร่อยดีจัง
โดย: wan (
vivianyoong
) วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:12:56:29 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
klakung
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
?
]
"ไม่มีใครรักตัวเราเท่าตัวเรารักตัวเอง"
ทุกคนสามารถทำผิดได้เสมอ เพราะถ้าไม่เคยทำผิดเลย คุณก็จะไม่รู้ว่าคุณจะแก้ปัญหาอย่างไร
Friends' blogs
PANAJA
Webmaster - BlogGang
[Add klakung's blog to your web]
Links
bkgroups.8m.com
เว็บคุณกนก
Chris Delivery
อาจารย์ยิ่งศักดิ์
พระพยอม
101cookbooks
marthastewart
allrecipes
food glossary
โหระพา
joyofbaking
Nigella.com
foodnetwork
bakingbites
domesticgoddess
blogspot
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.