+""+ หมี่กรอบราดหน้า +""+ ส่วนผสม 1. เส้นบะหมี่ 2. บาโลนาหมุพริก 3. ปูอัด 4. ยอดผัก 5. แครอท 6. เต้าเจี้ยว 7. น้ำปลา 8. แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 9.เนื้อหมู 10. พริกไทย 11. กระเทียมสับละเอียด 12. น้ำมัน 13. เกลือ 14. น้ำเปล่า ทอดหมี่กรอบก่อนนะจ๊ะ ตั้งน้ำมันให้เดือด เอาบะหมี่ออกมายีให้เป็นแผ่น แล้วเอาลงไปทอด ทอดให้พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ ทำน้ำราดหน้ากันจ๊ะ หมักหมูกับพริกไทยป่น, เกลือและแป้งข้าวโพดนิดหน่อย ตั้งกระทะใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไป ใส่เต้าเจี้ยว ใส่ผัก เติมน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลานิดหน่อย ใส่บาโลน่ากับปูอัดตามลงไป ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ปล่อยให้เดือดแป๊บนะจ๊ะ ตักราดบนหมี่กรอบพร้อมเสิร์ฟจ้า ทานให้อร่อย มีความสุขกับการทำอาหารนะค่ะ   Create Date : 13 กันยายน 2550 6 comments Last Update : 13 กันยายน 2550 14:28:17 น. Counter : 1093 Pageviews. Share Tweet

ขอเลย 1 จานค่ะ   โดย: momijimi 13 กันยายน 2550 14:59:37 น.

ใส่พริกไท เยอะๆ ชอบมากเลยค่ะ น่ากินจัง blog น่ารักนะคะ   โดย: เพ็ญเพียงพอ 13 กันยายน 2550 15:40:38 น.

หิวๆๆ   โดย: กลม_กลม_Girl 13 กันยายน 2550 16:11:34 น.

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ กินด้วยยยย   โดย: Complicatedgirl 13 กันยายน 2550 16:49:01 น.

เครื่องเพียบโดนใจจริง ๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 13 กันยายน 2550 19:42:12 น.

หง่า ขอ1ชามจ้า เห็นแล้วไม่ไหวหิวๆๆอะคะ   โดย: แม่เฮือน 15 กันยายน 2550 4:01:52 น.