เมษายน 2557

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
พริกหยวกสอดไส้ทอด
  สวัสดีค่ะ ^0^ ครั้งนี้เป้นครั้งแรกที่เราเข้าครัวทำอาหารแบบจริงจัง ^^
ความจริงแล้วคือ ชะนีอย่าง ninety ทำอาหารไม่เป็นจ้าาา TT
แต่เอ๊ะ เอ็งมาสอนทำอาหารจะได้เรื่องมั้ยเนี่ย ? - -*
ต้องลองดูกันนะจ๊ะ

เข้าเรื่องเลยดีกว่า เนื่องจากว่า เมื่อหลายวันก่อน คุณแม่ ทำผัดเปรี้ยวหวานให้ทาน
แล้วพริกหยวกเหลือ เลยไม่รู้จะทำอะไรกินดี ทิ้งก็เสียดาย
เลยไปนึกถึงเมนูนึง ที่เคยทำเมื่อ 2-3 ปีที่แล้ว -*-
ปกติเราไม่เข้าครัว TT

มันเลยออกมาเป็น ตู้มม กลายเป็นพริกหยวกสอดไส้ทอดด

มาดูส่วนผสมกันเลยนะคะ
1. พริกหยวก ใช้เท่าไหร่ก็ได้ อยากทานมากน้อยก็เตรียมตามนั้น
ใช้ sent ล้วนๆเลยย


2. หมูสับหรือหมูเด้ง
วันนี้เราใช้หมูเด้งเพราะเป็นของที่เหลืออยู่คาตู้เย็น -*- แต่เราแนะนำว่า หมูสับอร่อยกว่านะ แต่ถ้าใครชอบแบบกรุบๆ ก็ใช้หมูเด้งจ้า


3. วุ้นเส้นที่แช่น้ำเรียบร้อยแล้ว


4. แป้งชุบทอด
เราใช้ยี่ห้อนี้เพราะเจออันนี้ก่อนแป้งโกกิ เราใช้แบบนี้แล้วแป้งไม่ค่อยติดพริกเลย TT ว่าจะผสมเหลวไปก็ไม่ใช่นะคะ แนะนำว่า โกกิ ติดพริกเยอะกว่า


5. เครื่องปรุงรสแล้วแต่ท่านนะคะ เราใช้แค่พริกไทยกับซีอิ้วขาว ใครจะใส่อะไร อันนี้ ตามใจฉันเลยค่ะ ^^

อย่ารอช้าเลย เรามาทำกันเลยดีกว่า ^^

1 เตรีมพริกหยวกมาคว้านไส้ข้างในออก ก้าวทำการเปิดมันโดยใช้มีดกรีดออกเลย บางคนใช้วิธีตัดหัวออกเอา ส่วนเรา ชอบให้มันมีลิ้นมากกว่า ปล. อย่าใช้มือล้วนไปหยิบนะคะ ไม่งั้นแสบมือจะหาว่าไม่เตือน 55 เพราะทำครั้งแรก เอามือล้วงไปหยิบเม็ดออก แสบมือเป็นวันๆเลย ^0^



2. เมื่อทำการคว้านขั้วเมล็ดพริกออกเรียบร้อยแล้ว ล้างน้ำให้สะอาด แล้วพักไว้
เราจะมาเตรียมหมูกันค่ะ เราเอาหมู วุ้นเส้นที่แช่น้ำและตัดสั้นแล้ว พริกไทย ซีอิ้วขาว คลุกรวมกัน



3. เมื่อยัดใส้เรียบร้อยแล้ว เราจะมาเตรียมแป้งกันค่ะ
ปล. ลืมถ่ายรูปตอนยัดเสร็จแล้วไว้ 55 เราเอาแป้งชุบทอดผสมกับน้ำเปล่า อันนี้ใช้ sent อีกตามเคย มั่วๆไป แล้วเอาพริกที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วคลุกลงไปเลยค่ะ



4 เมื่อทำครบแล้ว พักไว้ก่อน ไปเตรียมน้ำมันให้ร้อน เปิดไฟปานกลาง ถ้าไฟแรง เดี๋ยวหมูข้างในไม่สุก พริกจะสุกก่อนนะคะ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ลงทอดได้เล้ยยย



แหม๋ น้ำมันดำมาเชียว เพิ่งรู้ว่าน้ำมันหมด ตอนทำทุกอย่างเสร็จแล้ว เลยเอาน้ำมันที่ทอดหมูเมื่อคืนมาใช้ซ้ำอีกรอบ ไม่ควรทำนะคะ ^^ เสี่ยงต่อการเกินโรคมะเร็งจ้าา



5. จากนั้นทอดจนสุกเหลืองหอม จึงเอาขึ้นมาจัดใส่จาน ^^
ในภาพคือเตรียมทาน ไม่มีการจัดตกแต่งจานใดๆทั้งสิ้นค่ะ ^^



เมนูนี้ ไม่มีน้ำจิ้มก็อร่อยได้ค่ะ จะทานแบบเป็นของว่างทานเล่น หรือ ทานกับข้าวก็ได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เพราะ ไม่เผ็ดเลย คือ เผ็ดน้อยมากนั่นแหละเน้อะ และที่สำคัญ คนที่อาหารไม่เป็นอย่างเรา ยังสามารถทำได้

ปล. เราแค่ออกไปซื้อของแปปเดียวกลับมา จาก 3 อัน เหลือให้เราทานครึ่งเดียว 55 ตอนแรกกะว่าจะทานคนเดียวซะหน่อย ถามไปถามมา คุณแม่กับพี่สาว นางแย่งกันทานจ้าา

ลาไปก่อนนะคะ ^^ ใครมีความเห็นอะไร อยากติชมยังไง บอกกันได้ที่คอมเม้นข้างล่างนะคะ
ไปก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ ^_^

Topบล็อกสูตรอาหาร



Create Date : 09 เมษายน 2557
Last Update : 11 เมษายน 2557 18:37:00 น.
Counter : 2928 Pageviews.

4 comments
  
ทำเก่งมาก น่าทานจังค่ะ




โดย: mambymam วันที่: 9 เมษายน 2557 เวลา:20:22:15 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ >< เราพยายามทำอาหารอยู่ ปัจจุบันคิดว่าอยู่ยาก ถ้าทำอาหารไม่เป็น ^^
โดย: kaoweak วันที่: 9 เมษายน 2557 เวลา:22:00:35 น.
  
ภาพสวยวิธีทำละเอียดยิบเลย
โดย: Pussycatrodgeng วันที่: 9 เมษายน 2557 เวลา:22:52:55 น.
  
น่ากินจังค่ะ
โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 10 เมษายน 2557 เวลา:13:47:57 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13



kaoweak
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ชื่อ ก้าว ค่ะ
เป็นผู้หญิงคนนึงที่รักการแต่งหน้ามาก เพราะ การแต่งหน้า ทำให้เรามีความมั่นใจมากยิ่งขึ้น

บล็อคนี้ เน้นรีวิวของถูก และต้องดี ถ้าไม่ดี ไม่รีวิว!!

สภาพผิวหน้า : ผิวผสม มีริ้วรอยและรอยคล้ำใต้ตา และมีจุดด่างดำจากสิวเล็กน้อย
สภาพผิว : ผิวสองสี

--------------------------------------------------------------

แวะไปทักทายกันได้ที่
Facebook : Kaewkaow's Slider
Instagram : kkaewkaow
หรือ PM มาทางหลังไมค์ได้เลยจ้าา

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
Kaewkaow's Slider

Create Your Badge