พาสต้าไนท์ vs. สลัดไวไว

พาสต้าไนท์ vs. สลัดไวไว

     วันนี้เห็นกิจกรรมของพันทิป "Review เมนูหน้าฝนสำหรับคนรักสุขภาพ" ก็เลยขอให้เอาเมนูเขามาร่วมสนุกด้วย..อาหารมื้อเย็นนี้ทำง่าย และใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการทำ..อีกทั้งประหยัดแล้วก็ดีกับสุขภาพด้วย (เราทำเมนูทุกครั้งที่มีการกำจัดของเหลือในตู้เย็น)

มาเตรียมวัตถุดิบทำพาสต้ากับสลัดกันเลยดีกว่ามาเตรียมวัตถุดิบทำพาสต้ากับสลัดกันเลยดีกว่า

  • พาสต้าแบบไหนก็ได้...เรามี เหลือครึ่งกล่อง (ประมาณ 250 กรัม)
  • น้ำสปาเก็ตตี้ซอส
  • ชีส
  • เนื้อไก่หมู บดแล้วรวนให้สุก พักไว้
  • ไส้กรอก (ใส่ก็ได้..ไม่ใส่ก็ได้)
  • ผักสลัดอะไรก็ได้ วันนี้เราใช้โรเมนกับแครอทกับแครอท
  • หอมใหญ่
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำตาล
  • ไวไว  (ใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้..แต่พอดีเราเหลือแต่ไวไวอ่ะ) 
  • เนยหรือน้ำมันจากไวไวก็ได้

วิธีทำพาสต้า  (Baked Ziti)

ต้มพาสต้าให้สุกตามข้างกล่องบอกไว้ 

พอสุกแล้วก็เอาเนื้อบดที่สุกแล้วมาผัด (ไม่ต้องใส่น้ำมันแล้ว) กับหอมใหญ่สับ...พอหอมใหญ่สุกก็ปิดไฟ...

เอาพาสต้าที่สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงไป  ตามด้วยพาสต้าซอส คลุกให้เข้ากัน

สำหรับคนที่มีเตาอบ..ก็ตักพาสต้าที่คลุกเคล้ากับซอสแล้วลงในชามสำหรับอบ..โรยชีสกับไส้กรอกกับซอสเพิ่ม ตามด้วยชีส  ปิดด้วยฟลอยด์ อบที่ 180 oC ประมาณ 30-45 นาที

****ถ้าคนที่ไม่มีเตาอบ..หลังจากคลุกพาสต้ากับซอสเรียบร้อยก็โรยไส้กรอกกับซอสเพิ่ม ตามด้วยชีส...จากนั้นก็เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง แล้วปิดฝา...รอจนชีสละลายก็เป็นอันเสร็จ

ออกมาก็จะหน้าตาคล้ายๆ แบบนี้  ขณะรอให้พาสต้าสุกก็มาทำน้ำสลัดกัน...ง่ายมาก เอาน้ำตาล  น้ำส้มสายชู (เราใส่พริกไทยไปหน่อยหนึ่ง...ไม่ใส่ก็ได้) ผสมแล้วคนให้ละลาย ให้มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ หวานน้อยหน่อย จากนั้นเอาหอมใหญ่สับใส่ลงไป...เสร็จแล้วพักไว้  มาทำไวไวกรอบไว้ใส่สลัดกัน

 

เอาเนยหรือน้ำมันจากซองไวไวใส่ลงกระทะ เปิดไฟปานกลาง...บุปไวไวให้แตกออกจากกัน (เหมือนกินดิบๆอ่ะ) จากนั้นก็เทลงไปในกระทะ..ตามด้วยเครื่องปรุงจากซอง (ไม่ต้องใส่พริกป่นนะ)  ผัดไปเรื่อยๆ จนเริ่มกรอบ พักไว้ให้เย็น  ผักสลัดก็หั่นแล้วแช่ตู้เย็นไว้จนกว่าพร้อมจะรับประทาน

พอพาสต้าสุกแล้ว (จะเริ่มลงมือหม่ำหละ) ก็เอาไวไวกรอบโรยบนผักสลัดที่แช่ไว้ในตู้เย็น ตามด้วยน้ำสลัด (ไม่ต้องเยอะมาก) คลุกให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จแล้ว 

 

 

ตักพาสต้าทานกับสลัดไวไว..อร่อยมากกกกก รับรอง   

เมนูนี้เหมาะทั้งคนที่อยากจะกำจัดของที่เหลือในตู้เย็นให้เป็นเมนูอิตาเลี่ยน.....Smiley หรือครอบครัวที่ไม่ค่อยมีเวลาทำกับข้าวนานๆ....Smiley  หรืออยากให้เด็กๆ (หรือคนทำกับข้าวไม่เก่ง) หัดทำกับข้าวเอง... Smiley หรือจะทำไปปาร์ตี้กับเพื่อนก็ได้...Smiley ทำง่าย ถูก สะอาด แล้วก็อร่อย.....ลองทำทานกันดูนะลองทำทานกันดูนะ




Create Date : 29 กันยายน 2557
Last Update : 29 กันยายน 2557 23:15:23 น.
Counter : 964 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

bonong572
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



สิ่งที่ชอบทำ..มักไม่มีเวลาทำ..เพราะต้องเอาเวลาไปทำในสิ่งที่ไม่ชอบ

กันยายน 2557

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30