Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 พฤศจิกายน 2555
 
All Blogs
 
ดับเบิ้ลโกโก้ เค้กป๊อป

                    

ดับเบิ้ลโกโก้เค้กป๊อป

เค้กป๊อปเนื้อช็อคโกแลตหวานฉ่ำ ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำไม่ยากอีกเช่นเคยค่ะ มีเคล็ดลับตรงที่เวลาเราชุบดาร์กช็อคโกแลตต้องไม่ชุบจนเยิ้ม ควรนำดาร์กช็อคโกแลตที่ตุ๋นพออุ่นๆน่ะคะแล้วตักใส่มือเล็กน้อย แล้วค่อยวางก้อนเค้กคลึงจนดาร์กช็อคโกแลตเคลือบทั่วทั้งก้อน ก่อนนำลงคลุกกับผงโกโก้ค่ะ  ดูส่วนผสมกันดีกว่า

-เนื้อเค้กรสวานิลลา  300 กรัม

-ดาร์กช็อคโกแลตตุ๋นจนละลาย  60 กรัม

-เนยสดชนิดจืดละลาย  20 กรัม

-ผงโกโก้  3 ช้อนโต๊ะ

-เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก  50 กรัม(หากใครไม่ชอบเปลี่ยนเป็นถั่วชนิดอื่นก็ได้ค่ะ)

ลงมือทำค่ะ

1.ผสมเนื้อเค้กวานิลลา เนยสด ผงโกโก้และดาร์กช็อคโกแลตให้เข้ากัน นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุกผสมพอเข้ากัน  เหลือดาร์กช็อคโกแลตไว้เคลือบในขั้นตอนสุดท้ายไว้นิดหน่อยนะค่ะ

2.นำส่วนผสมที่ได้แบ่งปั้นเป็นก้อนกลม แช่พักไว้ในตู้เย็น จนเซ้ตตัว อย่าปล่อยจนแข็งมากเกินไปนะค่ะ

3.นำก้อนเค้ก ออกมาเคลือบด้วยดาร์กช็อคโกแลต ที่เหลือจากตอนแรก คลุกด้วยผงโกโก้ แล้วเสียบไม้ ตกแต่งให้สวยงาม ตามชอบค่ะ

 




Create Date : 19 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2555 16:18:48 น. 2 comments
Counter : 1663 Pageviews.

 
น่าลองทำดูค่ะ แต่ไม่มีอุปกรณ์อะไรเลย
เลยไม่รู้ว่าจะ ชั่ง ตวงอย่างไง


โดย: pandapu วันที่: 19 พฤศจิกายน 2555 เวลา:22:41:04 น.  

 
ทำเค้กป๊อป ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากเลยค่ะ หาช้อนตวง ตาชั่งเล็กๆ กับอ่างผสมสักใบ ที่เหลือฝีมือล้วนๆ ค่ะ
ลองเข้าไปดูได้ในเวปของทางร้าน น่ะคะ ไม่แพงค่ะ
www.khunnee-bakery.com


โดย: Khunnee Bakery (nokbrownie ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2555 เวลา:12:30:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

nokbrownie
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




จำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่
Friends' blogs
[Add nokbrownie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.