Bloggang.com : Khunmai studio : Food For Fun....Hot Wok Mission#22: Christmas Theme Macarons

Food For Fun....Hot Wok Mission#22: Christmas Theme Macarons

ส่งการบ้าน 3F ประจำเดือนธันวาคมปีนี้ค่ะ เป็น Christmas Theme Macarons
จากโจทย์ของคุณชล(bear hunt) มีอยู่ว่า...

อยากให้เพื่อนๆทำอาหารหรือว่าขนมสำหรับเป็นของขวัญสำหรับคนที่เรารัก
ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่พี่น้อง ปู่ย่าตายาย และเพื่อนๆ นะค่ะ

ถ้าจะจัดใส่ห่ออยากให้ห่อให้สวยงามสมกับเป็นของขวัญ
ถ้าเชิญแขกมากินที่บ้านหรือไปกินบ้านแขกอยากให้จัดให้สวยงาม
สมกับของขวัญที่เราตั้งใจให้คนรับ ได้ชิมของอร่อยที่เราตั้งใจปรุงแต่ง

คุณไหมก็อยากทำออกมาเป็น Christmas Theme Macarons ค่ะ
เพราะที่ฟินแลนด์เทศกาลคริสต์มาสจะสำคัญที่สุด จะทำของขนมเป็นของขวัญให้คนที่เรารัก
และคนที่คุณไหมรักที่อยู่ที่นี่ ที่ฟินแลนด์นี้ ก็ไม่ใกล้ไม่ไกลตัว

คนนึงนอนกอดกันทู๊กกกกคืน ตัวอุ๊นนนนอุ่น ก็คือโนเอลสุดที่รักของแม่ แต่หนูยังหม่ำขนมนี้ไม่ได้
เลยยกให้อีกคนที่รักมากเช่นกันคือคุณสามีนั่นเองล่ะค่ะ (อย่าไปบอกเขานะคะ เดี๋ยวเหลิง อิอิ

)

กล่องใส่มากาฮองที่เห็นอยู่นี้ คุณไหมต้องบอกตรงๆว่าทำเองค่ะ
อาจจะไม่สวยเป๊ะๆเหมือนที่ซื้อสำเร็จเอา แต่ก็ได้ขนาดอย่างที่ต้องการใช้ค่ะ
เนื่องจากที่นี่ไม่มีบรรจุภัณฑ์สวยๆสำหรับมากาฮองไว้สะดวกซื้อได้เหมือนอย่างในไทยค่ะ
ต้องตัดกระดาษเอง ขึ้นรูปเอง ทุกอย่าง

สูตร basic macaron shells ครั้งนี้ใช้สูตรของพี่ปอนด์ค่ะ ครั้งนี้เยอะหน่อย ขอบคุณพี่ปอนด์มากค่ะ

ไข่ขาว 75 กรัม (แยกไข่ขาวเอาไว้แล้วเก็บเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 2-4 วัน)
น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 135 กรัม
อัลมอนต์มีล 90 กรัม
เกลือเล็กน้อย
สีตามชอบ

สำหรับการทำรอยัลไอซิ่ง ไปชมที่คุณไหมเคยทำไว้ได้ที่ "วิธีทำรอยัลไอซิ่ง (Royal icing)" คลิ๊กที่นี่ค่ะ

ครั้งนี้คุณไหมไม่ได้รีวิวขั้นตอนการทำนะคะ เพราะไม่ได้ทำไส้รสใดรสหนึ่งเป็นพิเศษ
คุณไหมทำแบทเทอร์ไว้ 3 สี สีเขียวอ่อน สีขาว และสีน้ำตาลอ่อนค่ะ
สีอ่อนๆตอนอบนี่ต้องระวังสูงมากๆเลยค่ะ หน้าเขาจะหมองง่าย อบยากน่าดู
ตามไปดูขั้นตอนการทำกันได้ที่บล็อก My Macaron's Story นะคะ
คุณไหมทำไว้เยอะแยะเลยค่ะ ลองไปเลือกทำดูได้

บรรจุลงกล่องสำหรับภาพถ่ายวันนี้ มากาฮองยังไม่ใส่ไส้นะคะ
เนื่องจากช่วงเทศกาลคริสต์มาส คุณไหมให้คนทาน เลือกแบบและไส้ได้เองค่ะ
ตามใจชอบ ถือเป็นของกำนัลพิเศษ ในช่วงเทศกาลพิเศษๆแบบนี้ด้วยค่ะ

ติดป้ายนิดหน่อย ผูกริบบิ้นเรียบร้อย พร้อมตระเวณแจกให้แก่คนที่เรารัก

ภูมิใจกับกล่องที่ประดิษฐ์เองค่ะ
กล่องนี้ตอนแรกไม่มีหน้าต่างด้านบน คุณไหมอยากให้มองเห็นขนมด้วยเมื่อปิดกล่องแล้ว
เลยตัดสินใจเจาะเป็นหน้าต่างแล้วปิดด้วยแผ่นอะซิเตทค่ะ

เปิดกล่องให้ชมมากาฮองข้างในกันอีกสักครั้งค่ะ

"จัดใส่ห่อ อยากให้ห่อให้สวยงามสมกับเป็นของขวัญ" ถูกต้องตามโจทย์เป๊ะ นะคะ

แล้วพบกันกับ 3F ในเดือนหน้า(ปีใหม่) สุขสันต์วันคริสต์มาสและปีใหม่ที่จะถึงนี้นะคะทุกๆคน

แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ

Create Date : 12 ธันวาคม 2555

Last Update : 12 ธันวาคม 2555 6:42:23 น.

32 comments

Counter : 4209 Pageviews.

กรี้ดๆๆ น่ารักมากๆเลยค่ะ^^
พี่เคยวาดsnow flake ไว้เมื่อหลายปีก่อนนะค่ะ บนคุ้กกี้ ก็เลยลองทำดูกับมากาฮองดู

ตอนนี้ก็กำลังเตรียมคุ้กกี้ให้คุณหลานสาวมาวาดค่ะ ^^
เธอออกแบบไว้แล้ว

โดย: never the last

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:7:24:39 น.

น่ารักมากๆ ค่ะคุณไหม
ตอบโจทย์ได้ดีเยี่ยมเลย

โดย: Close To Heaven

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:7:30:20 น.

โหวตค่ะคุณไหม
ทั้งขนมและกล่อง มีความตั้งใจทำมาก ๆ ค่ะ
แล้วก็ขอให้ขายดี ๆ ด้วยนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:9:20:27 น.

ระยะนี้ได้เห็น มากาฮงสวย ๆ งาม ๆ จากหลายบ้านเลย
แ่ต่ละบ้านก็ตกแต่งหน้าตาสวยงามแตกต่างกันไปนะคะ
ขนมของน้องไหม เป็นขนมเนื่องในเทศกาลที่น่ารักมากๆ
อย่างพี่โอว่านั่นหล่ะ ปราณีต ใส่ใจ ต้องยกให้น้องไหมคะ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:9:57:29 น.

น่าตาน่ารักน่าทานมากๆเลยค่ะ

โดย: kokole

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:11:26:59 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Khunmai studio Food Blog ดู Blog

น่ารัก น่าชิม น่าหยิบ ค่ะ คุณไหม

โนเอลยังชิมไม่ได้เหรอคะ น่าเสียดายจัง แต่คุณไหมถ่ายรูปไว้แล้วแบบนี้ น้องได้ดูตอนโตเนอะ

กล่องทำเองเหรอคะ เนี๊ยบจังเลยค่ะ

มาการอง แบบเลือกไส้เลือกแบบ เก๋จังเลยค่ะ แบบนี้ลูกค้าต้องชอบแน่ๆ ค่ะ ถ้าทำขาย

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:11:43:53 น.

สวัสดีคร้า มาการองน่ารักมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยคร้า อยากได้ๆๆๆสักกล่องจังเลยคร้า
ยังมีเหลือสักกล่องมั้ยคร้า

โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง

วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:13:55:49 น.

ทำไมคุณไหม ทำได้น่ารักขนาดนี้
ใครเห็นใครรัก เพราะรับรู้ได้ว่าคนให้ตั้งใจขนาดไหน

น่ารักมากๆๆๆค่ะ

โดย: วัน (WonOccNU

) วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:15:09:31 น.

อยากได้สักกล่องจังเลยค่ะคุณไหม

โดย: bear hunt

วันที่: 13 ธันวาคม 2555 เวลา:6:27:17 น.

อั๋ยยัยยั้ย

มาคารองเซ็ทนี้กับชื่อร้านใหม่ เห็นแล้วก็ต้องยิ้มเลย
สวยมากๆๆๆๆๆๆ

ใครได้รับไปคงมีความสุขแน่ ๆ
ขนมมันส่งกระแสแห่งความรักในการทำออกมาบอกนะคะ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 13 ธันวาคม 2555 เวลา:18:11:09 น.

สวยน่ารัก น่าทานมากๆเลยคะ
คุณไหมทำลายได้สวยเนี๊ยบจังเลยคะ

โดย: Clannad

วันที่: 13 ธันวาคม 2555 เวลา:21:58:56 น.

so sweet & beautiful...
คุณไหมเก่งมากๆค่ะ ทำขนมได้สวย
แถมยังแต่งแพ๊คเกจได้น่ารัก น่าเป็นเจ้าของจริง
Merry Christmas จ้า

โดย: anigia

วันที่: 14 ธันวาคม 2555 เวลา:3:01:40 น.

มาแล้วๆๆๆค่าคุณไหม
น่ารักมากกกกกกก
เห็นแล้วอยากได้เป็นของขวัญเลยค่ะ
คุณไหมเก่งมากๆ ทำกล่องเองด้วย ขอบอกว่าทำขายได้นะคะเนี่ย

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 14 ธันวาคม 2555 เวลา:9:32:42 น.

OPPPPPPP!!!!!!ใหม เริ่ดมากๆเลยจ้าาา
มันดูสวย น่ารักแบบคลาสสิค แต่เริ่มตรงที่ ตกแต่งมาการองเอง
แล้วก็ ทำกล่องเองอีกนี่สิ แถมลาย วาดออกมาสวยมากเลย
ใหมมือนิ่งดีจังค่ะ เยี่ยมๆๆจ้าาา

ปล ปีใหม่วางแผนไปเที่ยวใหนกันป่าวจ๊ะเนี่ย

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด

วันที่: 14 ธันวาคม 2555 เวลา:12:47:24 น.

ตามมาชิม macarons สุดน่ารักของคุณไหมค่ะ
โอ้ว้าว ลายเก๋ไก๋ น่าทานมากๆ
แบบนี้เป็นของขวัญ คนได้รับต้องชอบแน่นอน
ใกล้คริสมาสแล้ว ขอให้คุณไหมและครอบครัวได้ฉลองกันอย่างอบอุ่น มีความสุขเยอะๆ นะคะ

ปล.มีภาพจากตลาดนัดคริสมาสมาฝากอีกรอบค่ะ