Strawberry Fresh Cream Cake



ซัมเมอร์มาเยือน สตรอเบอรี่ถาโถมเข้ามาในตลาดอย่างมากมาย
กินกันแทบไม่ทัน ราคาก็แสนถูก อารมณ์คงประมาณเงาะบ้านเราล่ะค่ะ
คุณไหมก็ทำ Strawberry Fresh Cream Cake กันแทบจะตลอดซัมเมอร์
ทำง่าย ทำได้ตลอด ทานได้ตลอดเลยจริงๆ
ขี้เกียจหน่อยก็ไม่ต้องทำตัวเค้กค่ะ แค่ตีวิปปิ้งครีมให้ได้ที่
แล้วโปะลงบนสตรอเบอรี่สดๆหวานๆ ตักทานทั้งอย่างนั้นได้เลย เย็นชื่นใจจริงๆ





หน้าร้อนปีที่แล้ว ใครบางคนยังเอื้อมหยิบของกินบนโต๊ะยังไม่ถึงเลยค้าบ




ปีนี้หนูโตขึ้นเยอะเลยค้าบ แต่ก็ยังคงเป็น Strawberry man ไม่เปลี่ยนแปลง


สตรอเบอรี่บางสายพันธุ์ก็ลูกโต๊โตค่ะ บางสายพันธุ์ก็ลูกเล็กๆ
แต่ที่คุณไหมแน่ใจที่สุดคือ สตรอเบอรี่ของฟินแลนด์นั้น
หวาน หอม นุ่ม อร่อยมากๆค่ะ (รองจากของญี่ปุ่นที่คุณไหมลิ้มลองมา)

...แต่หน้าหนาว...
เราจะเอาสตรอเบอรี่สดๆ สวยๆ แบบนี้มาจากที่ไหน ???

คุณไหมจำเป็นต้องประยุกต์ค่ะ




ใครจะเชื่อมั๊ยคะว่า คุณไหมใช้สตรอเบอรี่แช่แข็งนี่ล่ะค่ะ ^^
ที่นี่(ละแวกที่คุณไหมอยู่นี้)จะมีสตรอเบอรี่สดขายอยู่เต็มที่ก็แค่สองเดือนในหน้าร้อนค่ะ
จากนั้นทุกคนต้องทานกันแบบที่แช่แข็งไว้ แต่คุณไหมทำให้คนทานเค้กนี้ของคุณไหม
รู้สึกเหมือนได้ทานเค้กสตรอเบอรี่สดได้ ภูมิใจค่ะ จากนี้ จะฤดูกาลไหนก็ไม่ต้องห่วงอีกต่อไปค่ะ






วันนี้คุณไหมคงได้รีวิวแบบเร็วๆไปเลยนะคะ เพราะเค้กชนิดนี้ เพื่อนๆชาวบล็อกทำกันอยู่เยอะแยะแล้วค่ะ




สูตรสปองจ์เค้ก คุณไหมยังคงยึดสูตรสปันจ์เค้ก ของแม่ปู(ปูขาเก เซมารู) ค่ะ
ชม Basic Sponge Cake ที่คุณไหมเคยรีวิวไว้ ที่นี่เลยค่ะ


แม่สลิ่มเคยกล่าวไว้ค่ะว่า ยังไงๆสปองจ์เค้กที่ใส่สารเสริมก็ยังง่ายกว่าไม่ใส่สารเสริมอยู่มาก

คุณไหมมีที่สไลซ์เค้กค่ะ ตัดแบ่งง่ายๆเลยค่ะ เรียบกริ๊บ






สตรอเบอรี่แช่แข็งที่คุณไหมกล่าวถึงค่ะ คุณไหมเลือกใช้ยี่ห้อที่ผลใหญ่มากๆเลย





และวันนี้คุณไหมใช้เจลาตินชนิดผงทำในส่วนของ topping ค่ะ
ต้องเอาเจลาตินมาแช่น้ำให้พองตัวก่อน






แยมสตรอเบอรี่ก็กวนเองค่ะ คุณภาพแบบพรีเมี่ยม ไม่ใช้ของสำเร็จรูป
แยมสตรอเบอรี่ทำเองของคุณไหมรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยค่ะ
ทำให้ข้นหนืดขึ้นด้วยแป้งกวนไส้






ใส่กระปุกแช่เย็นเก็บไว้ค่ะ





เริ่มประกอบเค้กค่ะ ปาดครีมแล้วตามด้วยแยม





ปาดด้านข้างให้เรียบที่สุดเท่าที่คุณไหมจะทำได้แล้วค่ะ





เรียบพอได้มั๊ยเอ่ย





ตกแต่งและประดับประดาตามชอบค่ะ





แต่จริงๆคุณไหมไม่ได้อยากได้ตรงขอบด้านบนแบบนี้นะคะ
เพราะไม่อยากมาบีบดาวเล็กทีละอันๆและก็ต้องหลายๆอันด้วย
แต่หัวบีบ close star ที่คุณไหมสั่งทางอีเบย์ไปเกือบร้อยวันแล้วยังไม่มาถึงเลยค่ะ
คุณไหมใจดีกับคนขายเกินไปรึเปล่าน๊อ






วันนี้ทำเบิ้ลเลยค่ะสองก้อน ชิ้นนี้มาจากก้อนที่ทำทานกันเองในครัวเรือน





อร่อย ชื่นใจ ถึงได้เป็นเค้กยอดนิยม





และทั้งหมดนี่ก็คือ Strawberry Fresh Cream Cake ของคุณไหมค่ะ




หวังว่าบล็อกนี้ให้ประโยชน์กับเพื่อนๆได้บ้างนะคะ
แล้วพบกันบล็อกหน้าค่ะ




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ



Create Date : 07 ธันวาคม 2555
Last Update : 14 มิถุนายน 2558 2:43:12 น. 12 comments
Counter : 7423 Pageviews.

 
เจิมก่อนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:9:28:30 น.  

 
ตามมาขอชิมเค้กด้วยค่ะคุณไหม
ถึงจะเป็นสตรอเบอรี่แช่แข็ง แต่ก็น่าทานสุด ๆ ไปเลยค่ะ
บีบครีมแบบนี้ก็สวยไปอีกแบบค่ะคุณไหม
สีแดงขาวตัดกินสวยงาม
พี่ขอชิ้นที่ตัดไว้แล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:9:30:39 น.  

 
เค้กหน้าตาดีมากๆๆเลยล่ะคร้า สุขสันต์วันครอบครัวนะคะ ทำแยมเองด้วยเก่งจังเลยค่ะ แต่ อยากชิมเค้กมากเลยค่ะ


โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:11:51:16 น.  

 
เนื้อสปองจ์สวยนุ่ม ดูดีสุด ๆ ไปเลยล่ะค่า
จะเป็นสตรอเบอรี่แช่แข็งก็ยังสวยมากนะคะ
พี่ว่าบางทีใช้สตรอเบอรี่สด แล้วกลิ่นมันมีแอบเหม็นเขียวก็เคยเจอนะ
(หรือเราเจออยู่คนเดียว) ใช้แบบแช่แข็งนี่ละ อร่อย
..เข้าข้างกันเองสุด ๆ. อิอิ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:17:21:08 น.  

 
เค้กก้อสวย เจ้าของบล๊อกก้อสวย
แหะๆ เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ยยยยย

เค้กน่าทานก็เพราะสตรอเบอรี่พรีเมี่ยมนี่แหละค่า


โดย: Gibpiko วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:20:47:11 น.  

 
คุณไหมทำไรก็อร่อยจังเลยค่ะ
เนื้อเค้กนุ่ม ครีมก็เนียมมาก ยิ่งมีสตอเบอรี่ด้วย
อร่อยจนหยุดไม่ได้ซะแล้วคร้า


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 7 ธันวาคม 2555 เวลา:22:03:46 น.  

 
สวยด้วย น่าอร่อยด้วย
แบ่งส้กชิ้นนะคะคุณไหม


โดย: ซามอ วันที่: 8 ธันวาคม 2555 เวลา:4:10:33 น.  

 
เห็นเค้กแล้วน้ำลายไหล....น่ากินมาก
เดี๋ยวกลับไปออสจะต้องทำทานมั่งฮิฮิ

เวลาทำเค้กทานเอง..มันจะอร่อยเพิ่มหลายเท่ากว่าซื้อเค้าทานเนอะไหมว่ามะ

ไหมจ๋า..มีปัญหาถามได้ไม่ต้องเกรงใจ พี่เองก็ไม่ใช่ expert อะไร ถึงอยากจะแชร์ความรู้ที่มีและแบ่งปันให้คนอื่น..บางทีการที่น้องๆมีคำถามมันก็ทำให้พี่เก่งขึ้นนะเพราะเราก็ต้องขวนขวายหาคำตอบให้ได้เหมือนกัน
ไม่มีใครรู้มากหรือน้อยไปกว่าใครค่ะ...ความรู้มีมากมายเรียนเท่าไหร่ก็ไม่หมด


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 8 ธันวาคม 2555 เวลา:11:32:08 น.  

 
ขนมของน้องไหม เนี๊ยบทุกชิ้นคะ ชอบทุกผลงาน
พี่ซื้อลาสเบอรี่แช่แข็งไว้ ยังไม่ได้ใช้งานเลย
พี่ว่าน่าจะเอามาลองใช้งานกับเค้กตัวนี้จัง ต้องลอง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 ธันวาคม 2555 เวลา:22:14:20 น.  

 
หวานอมเปรี้ยว แบบนี้พี่ชอบค่ะ ^^


โดย: never the last วันที่: 10 ธันวาคม 2555 เวลา:9:47:20 น.  

 
คุณไหมเป็นผู้หญิงที่ทำเค้กได้ดูน่ากินมากเลยค่ะ
ขนาดแมคที่ไม่ค่อยจะชอบทานขนมเค้กหรือของหวาน
แต่พอเห็นแล้ว อดไม่ได้ มีความรู้สึกอยากกินขึ้นมาเลยค่ะ


โดย: แมค (max@Living room ) วันที่: 11 ธันวาคม 2555 เวลา:1:31:02 น.  

 
Strawberry Fresh Cream Cake น่าทานสุดๆ ค่ะคุณไหม
ชอบจัง ไม่ต้องมีสตรอเบอร์รี่สดก็ทำได้ ช่วงหน้าหนาวหาซื้อยากจริงๆ
เค็กสปันจ์ สอดไส้ครีม แยม ดูอร่อย อยากลองชิมซักชิ้นจังเลยค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 12 ธันวาคม 2555 เวลา:1:07:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 393 คน [?]






Pear and Rum
Tarte Tatin

Easy Pizza Dough

Fresh Orange Cake
(เค้กส้ม)

Lemon Meringue
Cupcakes

Strawberry
Fresh Cream Cake

Cinnamon-Apple Cake

Ice Crystal Cakes

Corn Flakes
Cookies

พะโล้

Butter Buns
(ขนมปังเนยสด)

Smoked Salmon
Sandwich Cake

Blue Ombre Petal Cake

Tiramisu Macarons

Strawberry Cheese Pie

Princess Macarons

Genoise Coffee Cake

Chocolate Orange Macarons

Simple Cupcake with
Italian Meringue Buttercream

Blueberry Mousse Cake

Blackcurrant Macarons

Chocolate Crinkle Cookies

มากาฮองแบบเร็วและง่ายที่สุด

Tiramisu

Lychee Macarons

Lemon-Poppy Seeds Cake

Matcha Pannacotta

OREO Milk Shake

Blueberry Cheese Pie

Banana Mascarpone Roll

Green Tea Cupcakes

Cantonese Egg Tart
(ทาร์ตไข่)

Banana Muffin

Fettuccine with
Salmon-Mushroon Cream Sauce

ผัดไทกุ้งสด

พะแนงเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
มะระ-เห็ดหอม

หอยตลับผัดฉ่า

ข้าวมันแกงไก่...สงขลา

ข้าวมันไก่-น้ำจิ้มรสเด็ด

แกงเลียงปักษ์ใต้

ข้าวเหนียวมะม่วง

ปูฟินแลนด์อบวุ้นเส้น

กุ้งทอดผัดไข่เค็ม

Lasagne

Spinach Cream Soup

Italian Meatballs

น้ำปลาหวาน

สาคูไส้หมู

แกงมัสมั่นเนื้อ

ChiliDog

สตูว์เนื้อชีสสดพริกไทยดำ

Uunijuusto
New Comments
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2555
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
7 ธันวาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.