Cooking For Hope - Uunijuusto : Finnish food




คุณไหมกำลังฝึกงานช่วงฤดูร้อนอยู่ค่ะ
ว่างๆก็ไปช่วยงานคนนู้นทีคนนี้ที ไม่ให้ตัวเองว่าง
ได้พูดเยอะเลยค่ะ ช่วยได้มากทีเดียว ตอนนี้กล้าพูดมากขึ้น
ผิดบ้างถูกบ้าง ทุกคนก็ช่วยๆกัน และทุกคนเข้าใจ
คุณไหมเลยมึความสุขกับการฝึกงานมากๆ
แทบไม่อยากกลับบ้านเลยค่ะ

สำหรับเมนูวันนี้ Uunijuusto
Uuni (อู-นิ) คือการอบโดยเตา, Juusto (ยูส-โตะ) คือชีส
แต่เมื่อดูจากส่วนผสมแล้ว...
ชีสไปเกี่ยวอะไรกับชื่อของขนมวันนี้กันหนอ?
คุณไหมสงสัยตอนที่ได้ไปช่วยงานครัวค่ะ
เขาบอกว่ามันไม่เกี่ยวกับส่วนผสมเลย
แต่เพราะความรู้สึกเมื่อทานจะเหมือนได้ทานชีสอบ
ไม่น่าเชื่อว่าทำจากนมผง





ส่วนประกอบในการทำ :
น้ำเปล่า 4 dl.
นมผงสำหรับทำอาหาร  4 dl.
(ครีมสำหรับทำอาหาร 2 dl.) อันนี้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา


เริ่มที่นำไข่ไก่ตีให้เข้ากันกับเกลือป่น





จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าและนมผงลงไปค่ะ
คนจนกระทั่งส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี






เทใส่ภาชนะทนไฟแล้วนำไปอบ
ที่อุณหภูมิ 175 ํC นานประมาณ 45 นาที
หรือจนกระทั้งเป็นสีเหลืองเข้มและขอบไหม้นิดหน่อยค่ะ






นำออกจากเตาอบตั้งให้เย็นตัวลง





ปกติขนมชนิดนี้นิยมทานกับแยม
หรือซอสผลไม้รสชาติที่ชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
วันนี้คุณไหมมีแยมราสเบอรรี่ หวานๆเปรี้ยวๆ

คำนี้คุณไหมให้ทุกคนชิมก่อนเลยค่ะ






ข้างในเป็นแบบนี้นะคะ คุณสามีถึงกับ
โอ...ไม่ได้ทาน uunijuusto มาหลายปีแล้ว คิดถึง...




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ



Create Date : 03 กรกฎาคม 2553
Last Update : 9 มิถุนายน 2555 3:57:02 น. 6 comments
Counter : 3681 Pageviews.

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 3 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:21:21 น.  

 
ไข่กะนมและอื่นๆเล็กน้อย ส่วนผสมนิ๊ดเดียวเองนะคะ นึกถึงสังขยาบ้านเราเลยค่ะ คุณไหมเอาสูตรขนมมาจากไหนคะ อบแล้วน่าทานนะคะ ง่ายๆดี เพิ่งเห็นคุณไหมใช้ถ้วยแบบนี้ เขาเรียกถ้วยซูเฟล่ รึปล่าวคะ ป้าอิ๋วก็เพิ่งซื้อมา 3 ใบ ยังไม่รู้เลยว่าจะเอามาทำขนมอะไรดีค่ะ แต่คุณหลานช่วยเลือกให้เพราะเป็นสีชมพูค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 3 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:53:03 น.  

 
แปลกดีค่ะ น่าอร่อยด้วยแหละค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:42:07 น.  

 
ดูน่าหม่ำจังเลยค่ะคุณไหม..หิวๆๆ


โดย: Ananas99 วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:07:10 น.  

 
คุณไหมยังไม่เคยลองทำสังขยาดูเลยค่ะคุณป้าอิ๋ว คงจะคล้ายๆกัน อาจจะมีกะทิเข้ามาแทน อะไรทำนองนั้น
ส่วนถ้วยนี้เป็นถ้วยซูเฟล่ ถูกต้องแล้วค่ะ เอาไปใส่อะไรก็สวยและทนไฟดีอีกด้วยค่ะ


โดย: Khunmai studio วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:13:00 น.  

 
แปลกตาดีจังค่ะ แต่น่าอร่อย นมๆเนยๆนี่ ชอบค่ะ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:03:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 394 คน [?]






Pear and Rum
Tarte Tatin

Easy Pizza Dough

Fresh Orange Cake
(เค้กส้ม)

Lemon Meringue
Cupcakes

Strawberry
Fresh Cream Cake

Cinnamon-Apple Cake

Ice Crystal Cakes

Corn Flakes
Cookies

พะโล้

Butter Buns
(ขนมปังเนยสด)

Smoked Salmon
Sandwich Cake

Blue Ombre Petal Cake

Tiramisu Macarons

Strawberry Cheese Pie

Princess Macarons

Genoise Coffee Cake

Chocolate Orange Macarons

Simple Cupcake with
Italian Meringue Buttercream

Blueberry Mousse Cake

Blackcurrant Macarons

Chocolate Crinkle Cookies

มากาฮองแบบเร็วและง่ายที่สุด

Tiramisu

Lychee Macarons

Lemon-Poppy Seeds Cake

Matcha Pannacotta

OREO Milk Shake

Blueberry Cheese Pie

Banana Mascarpone Roll

Green Tea Cupcakes

Cantonese Egg Tart
(ทาร์ตไข่)

Banana Muffin

Fettuccine with
Salmon-Mushroon Cream Sauce

ผัดไทกุ้งสด

พะแนงเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
มะระ-เห็ดหอม

หอยตลับผัดฉ่า

ข้าวมันแกงไก่...สงขลา

ข้าวมันไก่-น้ำจิ้มรสเด็ด

แกงเลียงปักษ์ใต้

ข้าวเหนียวมะม่วง

ปูฟินแลนด์อบวุ้นเส้น

กุ้งทอดผัดไข่เค็ม

Lasagne

Spinach Cream Soup

Italian Meatballs

น้ำปลาหวาน

สาคูไส้หมู

แกงมัสมั่นเนื้อ

ChiliDog

สตูว์เนื้อชีสสดพริกไทยดำ

Uunijuusto
New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
3 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.