Italian Meatballs




จวนจะได้ไปเที่ยวเมืองไทยแล้วค่ะสำหรับคุณไหม
ตื่นเต้นอย่างบอกไม่ถูก ก็ไม่ได้กลับบ้านมากว่าสองปีแล้วนี่คะ
คุณไหมยังจดรายการของที่อยากซื้อไว้เยอะแยะมากมาย
กระเป๋าขาไปหิ้วสบายๆเลยค่ะ ขากลับคงหนักอึ้งเลย
กำหนดบินตอนค่ำจากเมือง Oulu ไปยังกรุง Helsinki
จากนั้นก็บินยาวไปยังประเทศไทยแลนด์แสนรัก
มีบอดี้การ์ดติดตามมาเทคแคร์ด้วย คือคุณสามี...เอ๊ะ! ยังไง
เดี๋ยวกลับจากไทยมาจาเม้าท์เรื่องของตัวเองให้ฟังนะคะ
เอาเป็นว่าวันนี้คุณไหมมีความสุขมากขึ้นค่ะ ทุกอย่างเกือบลงตัวละ
เหลือแต่ทายาทตัวน้อยๆที่เดือนนี้ยังไม่เซอร์ไพรซ์มามี๊อีกตามเคย

การแยกกันอยู่ไม่ใช่เรื่องแย่เสมอไปนะคะ แต่ต้องทำให้ถูกต้อง
ความห่างไกลมันทำให้เรารู้ว่าเราต้องการกันและกันมากแค่ไหน
อะไรที่เราไม่เคยยอมกันได้ในตอนนั้น ลองยอมให้กันดีกว่ามั๊ย
เพราะผลลัพท์ที่ได้ก็คือเราจะได้อยู่ด้วยกันกับคนที่เรารักที่สุด
การเซ็นต์ใบหย่าใบแรกถือเป็นเรื่องที่ยากและทำร้ายหัวใจที่สุด
ความเหงากว่าสามเดือนมันทำให้คิดได้ว่าใครกันที่เราต้องการ
มีคนให้ลองคบหาก็ไม่สามารถเติมเต็มได้เหมือนคุณสามี
เลิกมองหามิสเตอร์เพอร์เฟ็คเถอะค่ะ เขาคนนั้นไม่มีหรอก
มีเพียงคนที่เหมาะกับเราและรักเรามากที่สุดเท่านั้น

มาวันนี้ใบหย่าใบที่สองเราทั้งสองจะยกเลิกค่ะ...ไม่ต้องเซ็นต์
ฟ้าเริ่มสดใส และเราจะมาอยู่ด้วยกันเหมือนเดิมหลังทริปนี้
และคุณไหมหวังว่า ไปไทยครั้งนี้จะช่วยฟื้นความทรงจำดีๆกลับมา
เพื่อสร้างประสบการณ์ร่วมกัน เพื่อย้ำว่าเราขาดกันไม่ได้
เพื่อความรักที่คงเดิม เสมอต้นเสมอปลาย...หรือจะให้ได้มากกว่าเดิม

เอาล่ะค่ะ จวนจะได้ไปทานอาหารไทยในบรรยากาศไทยแล้ว
คุณไหมเลยลุกขึ้นมาทำอาหารฝรั่งทิ้งทวนกันดีกว่าค่ะ


ส่วนประกอบในการทำ :
เนื้อบด 800 กรัม
น้ำเปล่า 3-4 dl.
ไข่ไก่สด 1 ฟอง
breadcrumb 1-1.5 dl.
ผงซุบหอมใหญ่ 1 ซอง
ซาวครีม 1 กระปุก
เกลือป่น
พริกไทดำป่น
น้ำมันพืช






เริ่มที่ผสมน้ำเปล่ากับไข่ไก่ตีให้พอเข้ากันก็พอนะคะ
จากนั้นก็ใส่ breadcrumb ลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน






เติมผงซุปหอมหัวใหญ่ลงไปค่ะ
ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทดำป่นได้เลยค่ะ






แล้วก็ซาวครีมค่ะ ใส่ลงไปทั้งกระปุกเลยนะคะ





สุดท้ายก็เนื้อบดค่ะ ใส่ลงไป จากนั้นก็ใช้มือเลยค่ะ
คลุกเคล้า บดขยี้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ต้องไม่ใจร้อนนะคะ
ตอนคลุกไปสักพักจะมีไขมันสัตว์มาเกาะที่มือเต็มไปหมดเลยค่ะ
คุณไหมเช็ดทิ้งไปตั้งเยอะค่ะ กลัวอ้วน






ส่วนผสมเข้ากันดีจะข้นมากพอปั้นได้เลยค่ะ
แบบนี้ถือว่าโอเค






วางถาดที่จะอบแล้วก็ละเลงให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชสักหน่อยค่ะ
จากนั้น มือชุบน้ำแล้วก็ปั้นขนาดตามแต่ต้องการเลยค่ะ
วางเรียงไม่ต้องห่างกันมากก็ได้ค่ะ แต่ไม่ชิดติดกันนะคะ
คุณไหมทำเยอะค่ะ สูตรนี้ ได้ถาดกว่าๆเลย






อบที่อุณหภูมิ 200 ํC ของคุณไหมใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีเองค่ะ
ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้านและขนาดของมีทบอลล์ค่ะ
ลองผ่าออกชิมดูได้ค่ะ ถ้าข้างในไม่เป็นสีชมพูก็เป็นอันใช้ได้
อย่าอบนานเกินไปนะคะ เพราะเราต้องเอาออกมาตั้งให้เย็น
เมื่อเย็นตัวลง มีทบอลล์จะแข็งขึ้นอีกนิดนึงค่ะ






สุกแล้วค่ะ ใครจะเอาไปราดกับซอสสปาเก็ตตี้
หรือจะทานแบบนี้เพียวๆเลยก็ได้ค่ะ อร่อยกลมกล่อมค่ะ






ตั้งโต๊ะแล้วค่ะ คุณไหมของแท้ต้องดื่ม Coca-Cola Zero ไปด้วย
หวานแบบไม่มีน้ำตาล ช่วยให้คุณไหมทานอาหารเก่งขึ้นด้วยค่ะ
อร่อยง่ายๆแบบนี้ ลองทำทานกันดูนะคะ




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ


Create Date : 26 พฤษภาคม 2554
Last Update : 29 กรกฎาคม 2554 18:07:07 น. 11 comments
Counter : 3222 Pageviews.

 
ทำเยอะเชียวคราบบบบบบบ ขอแบ่งไปกินมั่งน๊า อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:27:08 น.  

 
เยอะมากเลยค่ะ แบ่งมั่งสิคะ น่ากิ๊น น่ากินเชียว


โดย: pim&jae วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:19:58:50 น.  

 
น่าทานสุดๆ เลยค่ะ แบบนี้ต้องแจกจ่ายจะได้ช่วยกันอร่อยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:22:12 น.  

 
ดีใจด้วยนะคะคุณไหม จะได้กลับมาเที่ยวบ้านแล้ว
ขอให้ทริปนี้มีความสุขมากๆ น๊า

มีทบอลน่าอร่อย ทำแยะด้วย ขอแบ่งไปสัก 5-6-7-8 ลูกนะคะ


โดย: narellan วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:15:27 น.  

 
น่าหม่ำจริงๆเลยค่ะเมนูนี้ ทานเพลิน


โดย: vekalover วันที่: 26 พฤษภาคม 2554 เวลา:22:21:26 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ

คุณไหมจะได้กลับมาเที่ยวบ้านแล้ว ดีใจด้วยนะคะ


โดย: - Porfai - วันที่: 27 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:34:57 น.  

 
คุณไหมจะโอกาสกลับไทยแล้วเหรอคะ ยินดีด้วยค่ะ

กำหนดแน่นอนวันไหน อย่าลืมบอกกันหน่อยนะคะคุณไหม เผื่อป้าอิ๋วกลับบ้าน จะได้แวะไปหาค่ะ

มีทบอล เห็นเนื้อ 3 แพ็ค ตกใจเลยค่ะ ทำเยอะมากเลย แต่พอบอกว่า ทานเปล่าๆ ก็ได้ เหลือไว้ทำสปาเก็ตตี้ก็ได้ ก็นึกออกค่ะ

ป้าอิ๋วยินดีด้วยนะคะ ที่คุณไหมมีความสุขในวันนี้ค่ะ

ชอบคำคมจังค่ะ เลิกมองหา มิสเตอร์เพอร์เฟ็ค....อิอิ

อ้อ มีหลังไมค์ด้วยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 28 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:58:17 น.  

 
ทำเยอะค่ะป้าอิ๋ว เพราะถ้าทานไม่หมดจริงๆยังเก็บใส่ช่องแช่แข็งไว้ได้ด้วยค่ะ อบครั้งเดียว เปลืองไฟครั้เดียวเท่านั้นค่ะ

วันนี้ยังไม่แน่ใจกับความสุขที่มีค่ะ เหมือนยังกล้าๆกลัวๆแต่คุณไหมเป็นคนชอบให้โอกาส (เจ็บไม่จำนั่นล่ะค่ะ แค่พูดให้มันดูดี อิอิ) และเห็นใจคุณเจ้าของบ้านที่ช่วยเหลือคุณไหมไว้มากมาย และความผูกพันมาไกลจนวันนี้คุณไหมยังไม่สามารถบอกว่า "รัก...แต่คงเป็นได้แค่พี่ชาย" รู้ค่ะ ว่าคำนั้นยิ่งทำร้ายความรู้สึกมากขึ้นไปอีก...ยังกุ้มๆอยู่เลยนิ


โดย: Khunmai studio วันที่: 30 พฤษภาคม 2554 เวลา:2:04:30 น.  

 
คุณไหมทำมีทบอลไว้เยอะเลย นางฟ้ากินด้วยคนได้ปล่าวเอ่ย

มีทบอลน่าอร่อยมาก ๆค่ะ...

ไม่รู้ป่านนี้กลับถึงไทยแล้วหรือยัง
เที่ยวให้สนุก เดินทางโดยสวัสดิภาพนะคะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:11:58:29 น.  

 
คุณไหมตอนนี้อยู่ไหนเอ่ย....

ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ขอให้คุณไหมมีความสุขมากๆนะคะ

เอาก๋วยเตี๋ยวมาฝากค่ะ



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 12 มิถุนายน 2554 เวลา:23:43:05 น.  

 
ตอนนี้ยังลัลล้าอยู่ที่เมืองไทยค่ะคุณนางฟ้าของชาลี :)

สำหรับก๋วยเตี๋ยวของคุณไก่...คุณไหมโชว์รูปให้คุณสามีดูแล้ว แกถามว่า "แบบนี้เขาซื้อกันที่ไหนเหรอ? พาผมไปกินหน่อย" อิอิ เห็นไรก็อยากไปหมด


โดย: Khunmai studio วันที่: 13 มิถุนายน 2554 เวลา:23:10:32 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 394 คน [?]






Pear and Rum
Tarte Tatin

Easy Pizza Dough

Fresh Orange Cake
(เค้กส้ม)

Lemon Meringue
Cupcakes

Strawberry
Fresh Cream Cake

Cinnamon-Apple Cake

Ice Crystal Cakes

Corn Flakes
Cookies

พะโล้

Butter Buns
(ขนมปังเนยสด)

Smoked Salmon
Sandwich Cake

Blue Ombre Petal Cake

Tiramisu Macarons

Strawberry Cheese Pie

Princess Macarons

Genoise Coffee Cake

Chocolate Orange Macarons

Simple Cupcake with
Italian Meringue Buttercream

Blueberry Mousse Cake

Blackcurrant Macarons

Chocolate Crinkle Cookies

มากาฮองแบบเร็วและง่ายที่สุด

Tiramisu

Lychee Macarons

Lemon-Poppy Seeds Cake

Matcha Pannacotta

OREO Milk Shake

Blueberry Cheese Pie

Banana Mascarpone Roll

Green Tea Cupcakes

Cantonese Egg Tart
(ทาร์ตไข่)

Banana Muffin

Fettuccine with
Salmon-Mushroon Cream Sauce

ผัดไทกุ้งสด

พะแนงเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
มะระ-เห็ดหอม

หอยตลับผัดฉ่า

ข้าวมันแกงไก่...สงขลา

ข้าวมันไก่-น้ำจิ้มรสเด็ด

แกงเลียงปักษ์ใต้

ข้าวเหนียวมะม่วง

ปูฟินแลนด์อบวุ้นเส้น

กุ้งทอดผัดไข่เค็ม

Lasagne

Spinach Cream Soup

Italian Meatballs

น้ำปลาหวาน

สาคูไส้หมู

แกงมัสมั่นเนื้อ

ChiliDog

สตูว์เนื้อชีสสดพริกไทยดำ

Uunijuusto
New Comments
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2554
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.