พะแนงเนื้อ





แสงแดดลอดผ่านช่องผ้าม่าน สาดส่องมาตรงหน้าพอดิบพอดี
ทำให้คนที่กำลังนอนหลับอย่าได้ที่ต้องจำใจตื่น มีหงุดหงิดบ้างนิดๆแต่ก็ต้องเข้าใจ
เก้าโมงกว่าแล้ว! แต่เพราะอดหลับอดนอนมาทั้งคืน จึงไม่อยากจะลุกขึ้นมาเลยค่ะ
คุณไหมท้องแก่แล้ว ต้องนอนแบบหลับๆตื่นๆ เพื่อเข้าห้องน้ำคืนละไม่ต่ำกว่าห้าครั้ง
บางทีมีแอบค้อนให้กับคนที่นอนกรนสบาย แต่เขาก็ไม่ได้มารู้เรื่องอะไรด้วยหรอกค่ะ
คุณไหมก็ต้องอดทนกันต่อไป

ตื่นแล้วค่ะ ส่งผ้าสีอ่อนเข้าเครื่องซักเรียบร้อย กดหม้อหุงข้าว หุงไว้ให้พร้อม
ทานแซนด์วิชและน้ำส้มแก้วใหญ่ ตามด้วยวิตามินตามหน้าที่ของมามี๊
แล้วก็มาลงมือทำกับข้าวรอคุณสามีที่จะกลับมาอีกทีก็บ่ายสองนู่นแน่ะค่ะ
กับข้าวกับปลาพร้อมอยู่บนโต๊ะอาหาร คนที่เหนื่อยจากงานมาเห็นจะได้ชื่นใจ

วันนี้เรามาทำ "พะแนงเนื้อ" กันะคะ หวานๆ เค็มๆ หอมมันและเผ็ดนิดๆค่ะ





ส่วนประกอบในการทำ :
เนื้อวัว 400 กรัม
พริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 0.5 ถ้วยตวง
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ใบมะกรูดซอย (ไม่ใช้ก็ได้ค่ะ)



เริ่มที่นำพริกแกงพะแนงลงผัดกับน้ำมันพืชพอให้หอมๆนะคะ





แล้วก็ใส่เนื้อวัวลงไปค่ะ





ผัดเนื้อวัวและพริกแกงในน้ำมันให้เข้ากันดี
ถ้าดูแห้งไปก็เติมน้ำเปล่าลงไปสักเล็กน้อยก็ได้ค่ะ






พอเนื้อวัวเริ่มสุกเสมอทั่วกันแล้ว ก็เติมกะทิลงไปค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ชอบรสไหนนำก็ตามใจชอบเลยนะคะ
คุณไหมชอบพะแนงที่หวานเด่นกว่าเค็นนิดนึงค่ะ แบบที่แม่เคยทำให้ทาน
คลุกเคล้าให้ทุกอย่างเข้ากันดีค่ะ






ลดไฟลงมาที่ไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่อไปจนกระทั่งกะทิแตกมันเลยค่ะ
สีของน้ำแกงก็จะเข้มขึ้นและซึมเข้าเนื้อวัวดีทำให้อร่อยยิ่งขึ้นค่ะ






โรยด้วยใบมะกรูดซอย ใครจะใส่พริกชี้ฟ้าแดงซอยก็ตามใจชอบเลยนะคะ
คุณไหมทำแบบที่บ้านของคุณไหมทานกัน ไม่ต้องมีพิธีรีตองมากมายอะไร
หม้อหุงข้าวดีดแล้วและกำลังอุ่นต่อไป ตอนนี้ก็รอคุณสามีกลับมาทานด้วยกัน
ขอให้วันนี้เป็นอีกวันที่มีความสุขสำหรับทุกๆคนเลยนะคะ




แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ



Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2555
Last Update : 21 มีนาคม 2555 16:11:12 น. 9 comments
Counter : 4922 Pageviews.

 
โอยยยย... หิวเลยยยย
อยากทำทานบ้าง
เดี๋ยวไว้มีโอกาสแล้วจะทำตามสูตรนี้นะคะ


โดย: กลมขึ้นทุกวัน วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:02:21 น.  

 
จดจำสูตรไว้แล้วค่ะ แล้วจะทำกินบ้ืาง


โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:57:51 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบกินพะแนงเนื้อกับข้าวสวยร้อนๆ มากกก


โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:06:32 น.  

 

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Khunmai studio เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ


กำลังอยากทานพะแนงเนื้ออยู่พอดี ....เข้ามาเห็นที่บ้านนี้เข้า เพิ่มความอยากเป็นสองเท่า


โดย: kuky วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:29:45 น.  

 
ก่อนไปต่อขอ กรี๊ดดดดด ภาพน้องไหมเปิดพุงกะทิให้เราชม
น่ารักที่สุด ชอบภาพเปิดพุงนี้มากคะ เดิมคุณแม่ก็สวยอยู่แล้ว
ตอนท้องความสวยและใบหน้าใสปิ๊ง ๆ ดูสวยสดใสกว่าเดิมนะคะ

คนท้องอยากทานพะแนงเนื้อ หรือคุณหนูในท้องอยากทานอาหารไทยคะ
เป็นพะแนงที่เข้มข้นมาก ๆ แบบนี้มันน่าเอาขนมปังปิ้งลงจิ้มซ๊ะหน่อยน๊ะ
เอ แล้วหม่ามี๊ได้กำหนดคลอดเมื่อใดคะ เอาใจช่วยให้คลอดง่าย ๆ นะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:56:39 น.  

 
ยินดีที่ได้รู้จักค่ะทุกท่านและขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

คุณพี่บี๊คะ...อีกประมาณ 4 อาทิตย์ก็จะคลอดแล้วค่ะ รูปนี้ทำใจอยู่ค่ะก่อนจะลง อิอิ อายจัง คิดถึงเสมอนะคะ


โดย: Khunmai studio วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:3:03:53 น.  

 
น่ากินมากกกกกค่ะคุณไหม

ขอโทษนะคะหนึ่งมาตอบช้า

งานเข้าเล็กน้อยค่ะ หนึ่งขอตอบหลังไมค์นะคะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:25:33 น.  

 
คุณไหม โชว์พุง
อิอิ น่ารักจังเลยค่ะ

แหม๋ๆๆๆ ไม่ค่อยได้เห็นใครถ่ายรูปเปิดพุงให้ดู คลาสสิคจริงๆเลยค่ะ

นึกถึงเดมี่ มัวร์เลยค่ะ แต่คุณไหม ยังสวยไม่เปลี่ยนเลยค่ะ

อีก เดือนหนึงเหรอคะ ตื่นเต้นไหมคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 1 มีนาคม 2555 เวลา:13:24:35 น.  

 
ตื่นเต้น และกลัวมากที่สุดเลยค่ะคุณป้าอิ๋ว

คุณหนึ่งคะ...ไม่เป็นไรเลยค่ะ คุณไหมไม่ได้รีบร้อนอะไร จริงๆคุณไหมก็ไม่น่าไปรบกวนคุณหนึ่งเล้ย ทำคุณหนึ่งลำบากใจแย่


โดย: Khunmai studio วันที่: 1 มีนาคม 2555 เวลา:22:02:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Khunmai studio
Location :
Seinäjoki, Finland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 395 คน [?]






Pear and Rum
Tarte Tatin

Easy Pizza Dough

Fresh Orange Cake
(เค้กส้ม)

Lemon Meringue
Cupcakes

Strawberry
Fresh Cream Cake

Cinnamon-Apple Cake

Ice Crystal Cakes

Corn Flakes
Cookies

พะโล้

Butter Buns
(ขนมปังเนยสด)

Smoked Salmon
Sandwich Cake

Blue Ombre Petal Cake

Tiramisu Macarons

Strawberry Cheese Pie

Princess Macarons

Genoise Coffee Cake

Chocolate Orange Macarons

Simple Cupcake with
Italian Meringue Buttercream

Blueberry Mousse Cake

Blackcurrant Macarons

Chocolate Crinkle Cookies

มากาฮองแบบเร็วและง่ายที่สุด

Tiramisu

Lychee Macarons

Lemon-Poppy Seeds Cake

Matcha Pannacotta

OREO Milk Shake

Blueberry Cheese Pie

Banana Mascarpone Roll

Green Tea Cupcakes

Cantonese Egg Tart
(ทาร์ตไข่)

Banana Muffin

Fettuccine with
Salmon-Mushroon Cream Sauce

ผัดไทกุ้งสด

พะแนงเนื้อ

ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
มะระ-เห็ดหอม

หอยตลับผัดฉ่า

ข้าวมันแกงไก่...สงขลา

ข้าวมันไก่-น้ำจิ้มรสเด็ด

แกงเลียงปักษ์ใต้

ข้าวเหนียวมะม่วง

ปูฟินแลนด์อบวุ้นเส้น

กุ้งทอดผัดไข่เค็ม

Lasagne

Spinach Cream Soup

Italian Meatballs

น้ำปลาหวาน

สาคูไส้หมู

แกงมัสมั่นเนื้อ

ChiliDog

สตูว์เนื้อชีสสดพริกไทยดำ

Uunijuusto
New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829 
 
28 กุมภาพันธ์ 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Khunmai studio's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.