มิถุนายน 2551

1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
19 มิถุนายน 2551
น้ำปลาเห็ด
เห็นน้ำปลาเห็ดในบล็อกคุณจุ๋มแล้วอยากกินค่ะ
ดูแล้วไม่น่ายาก ต้องทำๆ


ก็อปของคุณจุ๋มมานะคะ ดัดแปลงคำพูดนิดหน่อย
ส่วนผสม
1. เห็ดฟางหั่นเป็นชิ้น
2. น้ำปลา
3. น้ำเปล่า
4. น้ำตาลทราย
5. พริกขี้หนูซอย
6. กระเทียมซอยตามขวาง
7. หอมแดงซอย

วิธีทำ
1. เทเห็ดใส่หม้อ(ข้าวใช้ประมาณสองขีดครึ่งนะคะ) ใส่น้ำปลาลงไป ประมาณ 1 ทัพพี น้ำเปล่า 1/2 ทัพพี แล้วตั้งไฟกลาง เห็ดจะสลดลงและน้ำจากเห็ดจะออกมา ข้าวใช้เห็ดที่ลวกสุกแล้วเลยไม่มีน้ำออกมา ก็ใส่น้ำเพิ่มไปนะคะ
2. ตั้งไฟไปเรื่อยๆ ให้เห็ดสุกและเดือด ลองชิมดู ถ้าไม่เค็มเพิ่มน้ำปลา
3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย
4. ชิมรสได้ที่แล้วปิดเตา ยกลง พักไว้ให้อุ่น
5. ตอนจะกินบีบน้ำมะนาว โรยหัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู ตามชอบค่ะ


ข้าวไม่ใส่หอมแดง ไม่ชอบค่ะ

น้ำปลาเห็ด1



กินกับไข่เป็ดต้มยางมะตูม โหย...แซ่บมากๆ

น้ำปลาเห็ด2



ขอบคุณคุณจุ๋มสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ



Create Date : 19 มิถุนายน 2551
Last Update : 19 มิถุนายน 2551 0:18:36 น.
Counter : 1255 Pageviews.

12 comments
  
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:3:57:21 น.
  
ต้มเห็ดก็น่าอร่อย ยิ่งเห็นไข่ต้มยางมะตูมของโปรดยิ่งซี๊ดดดดด
โดย: Madame Kp วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:4:08:14 น.
  
น่าหม่ำค่ะ..
โดย: kidakarn วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:7:48:14 น.
  
เห็ดฟาง เอามาทำแบบนี้อร่อยมากๆค่ะ ยิ่งเห็ดโคนยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มก็ดี

นึกแล้วอยากทานจัง สงสัยต้องทำบ้างแล้ว
โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:8:32:58 น.
  
เมนูนี้น่าสนใจชอบกินเห็ดฟางเป็นที่สุด
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:8:37:35 น.
  
ถึงขั้นน้ำลายไหลกันเลยทีเดียว
โดย: lovers วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:10:39:20 น.
  
น่าทานสุดยอดค่ะ
โดย: dailydelicious วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:10:57:31 น.
  
โดย: jjbd วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:13:32:22 น.
  
ขอข้าวสวยจานนึง แบบด่วนเลย 555
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:15:34:03 น.
  
อู๊ยยยยยยยย น้ำลายสอเลยเนี่ยะ น่าทานเป็นบ้าเลยค่ะ น้องข้าว

แซบ ๆ แบบนี้ชอบนัก ไข่ก็สีจัดจ้านโดนใจมากกกกกก
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:17:33:18 น.
  
คุณข้าวมีแต่ของกินอร่อยให้เหมี่ยวได้ชื่นชม เจริญตา มากมายคะ (แอบขอสูตรไปทำอีกตามเคยนะคะ)
โดย: meawminami วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:23:13:46 น.
  
โดย: fuku วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:46:49 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ka-o-jung
Location :
อุตรดิตถ์  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]