Group Blog |
น้ำปลาเห็ด เห็นน้ำปลาเห็ดในบล็อกคุณจุ๋มแล้วอยากกินค่ะ ดูแล้วไม่น่ายาก ต้องทำๆ ก็อปของคุณจุ๋มมานะคะ ดัดแปลงคำพูดนิดหน่อย ส่วนผสม 1. เห็ดฟางหั่นเป็นชิ้น 2. น้ำปลา 3. น้ำเปล่า 4. น้ำตาลทราย 5. พริกขี้หนูซอย 6. กระเทียมซอยตามขวาง 7. หอมแดงซอย วิธีทำ 1. เทเห็ดใส่หม้อ(ข้าวใช้ประมาณสองขีดครึ่งนะคะ) ใส่น้ำปลาลงไป ประมาณ 1 ทัพพี น้ำเปล่า 1/2 ทัพพี แล้วตั้งไฟกลาง เห็ดจะสลดลงและน้ำจากเห็ดจะออกมา ข้าวใช้เห็ดที่ลวกสุกแล้วเลยไม่มีน้ำออกมา ก็ใส่น้ำเพิ่มไปนะคะ 2. ตั้งไฟไปเรื่อยๆ ให้เห็ดสุกและเดือด ลองชิมดู ถ้าไม่เค็มเพิ่มน้ำปลา 3. ตัดรสด้วยน้ำตาลทรายนิดหน่อย 4. ชิมรสได้ที่แล้วปิดเตา ยกลง พักไว้ให้อุ่น 5. ตอนจะกินบีบน้ำมะนาว โรยหัวหอม กระเทียม พริกขี้หนู ตามชอบค่ะ ข้าวไม่ใส่หอมแดง ไม่ชอบค่ะ กินกับไข่เป็ดต้มยางมะตูม โหย...แซ่บมากๆ ขอบคุณคุณจุ๋มสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:3:57:21 น.
ต้มเห็ดก็น่าอร่อย ยิ่งเห็นไข่ต้มยางมะตูมของโปรดยิ่งซี๊ดดดดด
โดย: Madame Kp วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:4:08:14 น.
เห็ดฟาง เอามาทำแบบนี้อร่อยมากๆค่ะ ยิ่งเห็ดโคนยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยก็ได้ ข้าวต้มก็ดี
นึกแล้วอยากทานจัง สงสัยต้องทำบ้างแล้ว โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:8:32:58 น.
โดย: jjbd วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:13:32:22 น.
อู๊ยยยยยยยย น้ำลายสอเลยเนี่ยะ น่าทานเป็นบ้าเลยค่ะ น้องข้าว
แซบ ๆ แบบนี้ชอบนัก ไข่ก็สีจัดจ้านโดนใจมากกกกกก โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:17:33:18 น.
คุณข้าวมีแต่ของกินอร่อยให้เหมี่ยวได้ชื่นชม เจริญตา มากมายคะ (แอบขอสูตรไปทำอีกตามเคยนะคะ)
โดย: meawminami วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:23:13:46 น.
โดย: fuku วันที่: 7 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:46:49 น.
|
ka-o-jung
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|