Group Blog All Blog
|
Swedish Cookies ข้าวก็ต้องของลองทำซักหน่อย ไม่ผิดหวังๆ อร่อยๆค่ะ  ถ้าได้เนยถังทองแบบของคุณตรีต้องห๊อมหอมแน่ๆเลย ส่วนผสม 1.แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม 2.ผงฟู 1 ช้อนชา 3.เกลือ 1/2 ช้อนชา 4.เนยสด 180 กรัม 5.เนยขาว 20 กรัม 6.น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย 7.น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย 8.วานิลา 1 ช้อนชา 9.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบแล้วหั่นหยาบ 1/2 ถ้วย 10.ลูกเกดเม็ดใหญ่หั่น 1/2 ถ้วย 11.ช็อคโกแลตชิปไว้แต่งหน้าคุ้กกี้ (ประมาณ 70 กรัม) วิธีทำ 1.ตีเนยให้นุ่ม แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เนยขึ้นฟูขาว ใส่วานิลา 2.แบ่งแป้งที่ร่อนไว้รวมกับผงฟูและเกลือ ใส่ลงไปตะล่อมกับเนย สักสามครั้ง (อย่าตะล่อมนาน ไม่งั้นคุ้กกี้เนื้อจะเหนียว) 3.ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์กับลูกเกดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4.ปั้นเป็นลูกกลมๆ (ประมาณ 1 ช้อนชาพูน) วางเรียงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษไข 5.โรยช็อคโกแลตชิปด้านบน กดคุ้กกี้ด้วยส้อม 6.อบไฟ 175 C ไฟบนล่าง ประมาณ 25 นาที 7.สุกแล้วแซะออกจากถาด ผึ่งไว้ให้เย็น แล้วเก็บในที่แห้งลมไม่เข้า ข้าวลืมใส่เนยขาวด้วยล่ะค่ะ  คุณตรีบอกว่าเนยขาวจะช่วยทำให้เนื้อขนมมีความละมุนละไมขึ้น แล้วก็คุกกี้ไม่แผ่ขยายตัวมากนัก คราวหน้าจะไม่ลืมแล้วค่า แล้วข้าวก็ไม่ได้ใส่ลูกเกดด้วยค่ะ ไม่ชอบอ่ะ น่าจะฝังช็อคโกแลตชิปให้มันลึกๆหน่อย ของข้าวมันชอบหลุด   นิ้วเลอะไปหน่อยไม่เป็นไรเนาะ - -" 
yummy...น่าทานจังค่ะ
โดย: saykan@_@
 วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:12:06:03 น.น่าทานมากๆเลยจ้าน้องข้าว ช็อกชิพตู้มสะใจมั่กๆ คุกกี้สูตรนี้พี่ก็เคยทำ แต่พี่หั่นลูกเกดชิ้นเล็กไปหน่อย ลูกเกดแข็งเลยอ่า
 โดย: - Porfai -
วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:13:09:13 น.อบคุกกี้ได้น่าทานมากเลยค่ะ ช้อคชิพเพียบเลยค่ะ
โดย: เพียวโกะจัง
วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:15:10:56 น.น่ากินจัง ขอหยิบสักชิ้นได้ไหมคะ
 โดย: i'mdancingaloneonthemoonlight
วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:16:30:53 น.น้องข้าว กรี๊ดๆๆ เห็นน้องข้าวอัพบล็อคแล้ว
วันก่อนพี่เข้ามายังไม่มีอะไรให้ดูเลย  น้องข้าวมีเตาอบแล้วหรอคะ ดีใจด้วยนะ วันก่อนพี่คุยกับพี่ฝ้าย ก็ยังคุยถึงน้องข้าวเลย คิดถึงนะคะ  โดย: ลูกสน
วันที่: 18 มีนาคม 2551 เวลา:21:08:43 น.จำไม่ได้อ่ะแก
 โดย: น้องแกอ่ะ IP: 118.174.141.71 วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:15:29:09 น.
|
ka-o-jung
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?] Friends Blog
|
||||||||||||
