กรกฏาคม 2551

 
 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
29
30
31
 
 
12 กรกฏาคม 2551
Spaghetti Carbonara
กินพาสต้ากันอีกแล้วนะคะ วันนี้เป็นสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
อยากจะบอกว่าข้าวไม่เคยกินเต้านี่เลยล่ะ เชื่อมั๊ย เพราะว่ากลัวเลี่ยนค่ะ ดูมันจะชุ่มฉ่ำไปด้วยครีม
สูตรนี้ข้าวปรับมาจากสูตรของพี่ลูกสนนะคะ เห็นของพี่ลูกสนเป็นแบบแห้งๆ น่าทานมากๆเลย
คราวหน้าจะลองทำแบบชุ่มๆดูบ้าง เล็งสูตรของคุณแก้มไว้อยู่ แล้วจะเอามาโพสต์นะคะ


ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 60 กรัม ต้มแบบอัลเดนเต้
น้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
แฮม 2 แผ่น
หัวหอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 กลีบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานชีสขูด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือกับพริกไทย เอาไว้ปรุงรส

วิธีทำ
ใส่น้ำมันในกระทะ นำแฮมลงไปทอดแป๊บนึง แล้วตักขึ้นมาพักไว้
นำหัวหอมลงไปผัดให้สุกใส จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณ 1 นาที แล้วใส่แฮมลงไป
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปผัด ตีไข่กับเฮฟวี่ครีมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปในกระทะ ใช้ส้อมคลุกไข่ให้เข้ากับเส้น
เติมพาร์เมซานชีสลงไปแล้วคลุกให้เข้ากับเส้นเร็วๆ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย
ที่จริงต้องใส่พาสเลย์สับด้วยแต่ข้าวไม่มีก็เลยไม่ได้ใส่ ถ้าใส่ก็ใส่ตอนท้ายสุดนะคะ


Spaghetti Carbonara



วันนี้ข้าวเอาลิงกวีนี่ผัดมันกุ้งมากฝากด้วยค่ะ
คราวนี้ใส่มันกุ้งเยอะเลย จะได้เคลือบเส้นทั่วๆ
สูตรอยู่นี่นะคะ <<ลิงกวีนี่ผัดมันกุ้ง>>

ลิงกวีนี่ผัดมันกุ้ง



ขอบคุณพี่ลูกสนสำหรับสูตรนะคะ แล้วก็ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมบล็อกข้าวด้วยนะคะ



Create Date : 12 กรกฎาคม 2551
Last Update : 12 กรกฎาคม 2551 23:36:13 น.
Counter : 863 Pageviews.

13 comments
  
Nice dish ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 12 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:55:42 น.
  
จองจานนึงได้ม่ะเอ่ย
โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 210.203.178.158 วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:25:40 น.
  
น้องข้าวหวัดดีจ้า สูตรนี้พี่เอามาจาก Allrecipes นะ
ต้นฉบับดูเยิ้มๆน่าทานมาก แต่พอพี่เอามาทำมันแห้งๆ
อาจจะเพราะใส่ส่วนผสมไม่เหมือนกัน พี่ใส่ชีสน้อยกว่าที่สูตรบอกเยอะอ่ะจ๊ะ แต่ทำออกมาแห้งๆแล้วน้องสาวพี่ชอบ บอกว่าอร่อย ส่วนพี่เนี่ย เอาเข้าจริงๆแล้วชอบแบบเยิ้มๆจ๊ะ ฮิฮิ แต่สูตรฝรั่งหลายสูตรจะริชมาก พี่ลองแล้ว
ยังไม่เจอสูตรที่โดนเท่าไหร่ แต่มีสูตรที่พอใช้ได้แล้ว
ต้องปรับเพิ่มอีกหน่อย เคล็ดลับคือ เค้าจะเอาเส้นพาสต้า
คลุกกับครีมที่ผสมไข่แดงกับชีสไว้โดยไม่ต้องตั้งไฟ
มันจะทำให้ไข่ไม่เป็นก้อน ออกมาเนื้อเนียนอร่อยจ๊ะ


พี่ไปดูถาดมัฟฟินให้แล้วนะ ปากถ้วยกว้าง 3 นิ้ว
ก้นถ้วยกว้าง 2 นิ้วจ๊ะ ขอโทษด้วยนะที่พี่ตอบช้า
เพราะหลังรับปริญญาก็ไปนู่นไปนี่ เลยไม่ได้เช็คจ้า
โดย: ลูกสน IP: 125.25.96.31 วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:54:33 น.
  
คิดถึงน้องข้าวนะจ๊ะ จุ๊บๆๆ

***พาสต้าน่ากินมากๆๆๆๆๆ****
โดย: - Porfai - IP: 203.144.220.243 วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:50:53 น.
  
คุณ CrackyDong ขอบคุณมากค่ะ

คุณ Ab Psy ReinDEAR++ ได้เลยค่ะ

พี่ลูกสน ข้าวเห็นสูตรแบบที่พี่ลูกสนว่าเหมือนกันค่ะ ในบล็อกแม่ปู แต่ข้าวไม่กล้ากินอ่ะค่ะ รู้สึกเหมือนมันไม่ค่อยสุก แต่ไม่แน่ว่าอาจจะลองทำดู
ขอบคุณนะคะที่ไปวัดขนาดถาดมัฟฟินมาให้

พี่ฝ้าย คิดถึงจังเลยค่ะพี่ฝ้าย ข้าวแบ่งให้พี่ฝ้ายทั้งสองจานเลยค่ะ
โดย: ka-o-jung วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:57:49 น.
  
เอาสองแบบๆๆๆๆๆจ้า
พี่น่ะชอบคาโบนาร่า เพราะมันอ้วนดี อิอิ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:13:16 น.
  
ข้าวจ้ะ
พี่เอาลิงค์การขึ้นรุปขนมปังมาให้ดูเมื่อหน้าก่อน ข้าวไปดูยังจ้ะ
โดย: Tiny Bakery วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:15:05 น.
  
พี่บัว ให้พี่บัวอย่างละจานเลยค่ะ
ข้าวไปดูมาแล้วนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะพี่บัว ทำขนมปังคราวหน้าจะลองขึ้นรูปแบบนี้บ้าง น่ารักดีค่ะ

โดย: ka-o-jung วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:34:24 น.
  
น่ากินจังเลยค่า
โดย: puppadoowab วันที่: 13 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:42:23 น.
  
ว้าว น่าทานมากเลยอ่ะ เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย
แต่พี่ไม่ค่อยว่างไม่ได้ทำกับข้าวเลย
แต่เห็นบล็อกหนูแล้วพี่ก้ออยากลองทำขนมบ้าง แถมอยู่พิโลกเหมือนกันอีก เลยคิดว่าน่าจะหาอุปกรณ์ได้
อืมๆงั้นแอบถามหน่อยดิ ว่าน้องข้าวซื้อที่กดคุกกี้ที่ไหนในพิโลกอ่ะ (ถามอีกละ ไม่เกี่ยวกันเล้ยเนอะ) อิอิ ขอบคุณมากนะจ๊ะ
ปล.พี่ทำงานที่อื่นน่ะ แต่ก็กลับไปพิโลกทุกอาทิตย์เลยแหละ พี่ก้อจบมอนอเหมือนกัน
โดย: bakery lover IP: 117.47.5.119 วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:02:56 น.
  
พี่ bakery lover ข้าวไม่มีที่กดคุ้กกี้อ่ะค่ะ ใช้แต่หัวบีบกับตักหยอด แต่คิดว่าร้านขนมอบกับร้านก๊กหลีน่าจะมีนะคะ
มีอะไรถามได้เลยนะคะ ยินดีค่ะ จะได้ทำขนมอร่อยๆเนอะ

โดย: ka-o-jung วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:08:43 น.
  
หัวบีบที่ใช้บีบครีมแต่งหน้าเค้กหรอคะ อ่อๆพี่ก้อมีแต่ไม่รู้ว่ามันใช้ได้อ่ะ นึกแต่ว่าเนื้อคุกกี้มันต้องเหนียวหนึบแน่เลยคงบีบไม่ได้แน่ๆ อ่อจะได้ลองดูซะที ขอบคุณนะคะ
โดย: bakery lover IP: 117.47.5.119 วันที่: 14 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:43:47 น.
  
คาโบนาร่าอร่อยมาก
โดย: KHing IP: 202.149.24.161 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:39:48 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ka-o-jung
Location :
อุตรดิตถ์  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]