Apple Cake

ข้าวยังมีแอปเปิ้ลเขียวอยู่อีก 2 ลูกค่ะ
เห็นเค้กแอปเปิ้ลของพี่ป้อ ~Just Relax~ น่ากินมากๆ
ทำบ้างดีกว่า

ส่วนผสม
1.แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
2.ไข่แดง 2 ฟอง
3.นม 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาล 60 กรัม
5.แป้งเค้ก 85 กรัม
6.ผงฟู 2.5 กรัม
7.เกลือนิดหน่อย
8.ลูกเกด 30 กรัม (ข้าวไม่ชอบลูกเกดค่ะ เลยไม่ใส่)
9.ไข่ขาว 2 ฟอง
10.น้ำตาล 60 กรัม
11.เนยละลาย
12.เม็ดมะม่วงหิมพานต์
13.น้ำตาลโรยหน้า

วิธีทำ
1.วอร์มเตา 180 C
2.ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แล้วผ่าครึ่งเอาแกนกลางออก ลูกนึงผ่า 8 สไลด์เป็นชิ้นเล็กๆ
3.ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู
4.ใส่นม ใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน
5.ใส่แอปเปิ้ลกับลูกเกดลงไป คนให้เข้ากัน
6.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้ตั้งยอดอ่อน
7.เอาไข่ขาวลงไปตะล่อมกับส่วนไข่แดง
8.เทใส่พิมพ์ 9 นิ้ว ที่รองกระดาษไขไว้ (ข้าวใช้พิมพ์ 2 ปอนด์อ่ะค่ะ ไม่ได้วัดเส้นผ่าศูนย์กลาง แต่อบออกมาก็เต็มพิมพ์พอดีค่ะ) พรมด้วยเนยละลาย โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และน้ำตาล
9.อบประมาณ 40 นาที ระหว่างอบถ้าหน้าเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้วให้เอาฟอยล์คลุมหน้าไว้


ข้าวทำเสร็จตอนค่ำแล้ว ถ่ายรูปออกมาไม่สวยเลย พยายามปรับแสงแล้ว ได้เท่านี้แหละค่ะ

ใส่เม็ดมะม่วงแบบตู้มตู้ม




ตัดแล้วค่ะ (อันนี้ถ่ายตอนเช้า แสงดีขึ้นมาหน่อย)




หน้ากรอบๆ ช๊อบชอบ




ตัดยากจริงๆด้วยอ่ะค่ะ
เห็นของพี่ป้อเนียนกริ๊บเลย พี่ป้อทำไงอ่ะคะ บอกหน่อยๆ

สูตรนี้อร่อยจริงจัง
ใครชอบแอปเปิ้ลกับเม็ดมะม่วงลองทำดูค่ะ แล้วจะติดใจ

ขอบคุณพี่ป้อค่ะ

Create Date : 16 พฤษภาคม 2551 Last Update : 16 พฤษภาคม 2551 20:18:15 น. Counter : 704 Pageviews.		9 comments
Share Tweet