เที่ยวภาคเหนือ
เที่ยวภาคกลาง
เที่ยวทะเลใต้
เที่ยวอีสาน
เที่ยวทะเลตะวันออก
อาหารไทย 1.
อาหารทะเล
เมนู คนชอบไก่
เมนู คนชอบปลา
เมนู คนชอบหมู
เมนู คนชอบเนื้อ
เมนูแซ่บ ตำ ยำ ลาบ
ก๋วยเตี๋ยว - ราดหน้า
ขนมหวาน
เก็บภาพมาฝาก
ดอกไม้รอบบ้าน
ประเพณีไทย
บ้าน...ปลายชีวิต
ตะวันวิลเลจ
มกราคม 2553
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
24 มกราคม 2553
พริกแกงแดง แกงเขียวหวาน แกงส้ม
เมนูวันนี้...กะเพราไก่ + ซุปหน่อไม้ + กระดูกหมูทอด
เมนูวันนี้...กุ้งทอด+น้ำพริกหมู+ฟักตุ๋น
เมนูวันนี้...แกงฟักทอง+หมูทอด + ยำหอยแครง
เมนูวันนี้...น้ำพริกกะปิ + เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย+ ต้มจับฉ่าย
เมนูวันนี้...ข้าวผัด ต้มยำ ไข่ดาว
เมนูวันนี้...ลาบปลาหมึก+ผักกาดดองผัดไข่ + ต้มพะโล้ว
..เมนูวันนี้ แกงเปอะหน่อไม้+หมึกผัดพริกเผา+ปลาทอด
เมนูวันนี้...ตำถั่ว+ไก่ย่าง+ลาบหมู
เมนูวันนี้...ผัดถั่วลันเตา + ตำมั่ว + ปลาทอด
*** ฝึกถ่ายภาพกับอาหารที่บ้าน ***
...มะละกอผัดไข่ ... ง่ายนิดเดียว
+++ ข้าวผัดในความทรงจำ +++
ไชโป๊วผัดไข่
ผัดมะเขือยาวใส่กุ้งแห้ง
ผักกาดดองผัดไข่
น้ำสลัด..สลัด...สลัด..
พริกแกงแดง แกงเขียวหวาน แกงส้ม
ผัดผักบุ้งไฟแดง
พริกแกงแดง แกงเขียวหวาน แกงส้ม
วันนี้จะมารวมสูตรพริกแกงไว้ค่ะ เผื่อท่านผู้ชมจะลองทำไว้ทานเอง
เป็นสูตรแบบบ้านๆ วัตถุดิบหาไม่ยาก แต่ก็อร่อยใช้ได้ค่ะ
พริกแกงเขียวหวาน (สูตรแบบจำง่ายๆ ทำใส่ตู้เย็นไว้แกงได้หลายครั้ง)
กระเทียม 50 ก.
หอมแดง 50 ก.
กระชาย 50 ก.
ข่า 20 ก.
ตะไคร้ 30 ก.
ผิวมะกรูด 15 ก.
รากผักชี 25 ก.
กะปิ 4 ช.ต
พริกขี้หนูสดสีเขียว 150 ก.
เกลือ 3 ช.ช.
ใส่เครื่องปั่น
ปั่นละเอียดแค่ไหนแล้วแต่ชอบค่ะ
พริกแกงส้ม
กระเทียม 40 ก.
หอมแดง 60 ก.
กระชาย 60 ก
ตะไคร้ 40 ก.
พริกขี้หนูแห้ง 50 ก.
กะปิ 4 ช.ต.
เกลือ 3 ช.ช
ใส่เครื่องปั่น
พริกแกงส้มสูตรนี้ใส่เนื้อปลาต้มสุกด้วยค่ะ
พริกแกงแดง แกงเผ็ด
กระเทียม 50 ก.
หอมแดง 50 ก.
กระชาย 50 ก.
ข่า 25 ก.
ตะไคร้ 30 ก.
ผิวมะกรูด 20 ก.
พริกขี้หนูแห้ง 50 ก. (ต้มให้สุกก่อนค่ะแล้วนำไปปั่นสีพริกแกงจะสวย)
กะปิ 4 ช.ต.พูน (กะปิใส่ตอนจะแกงดีกว่าพริกแกงจะได้ไม่ดำค่ะ)
เกลือ 3 ช.ช.
พริกแห้งแช่น้ำ
ใส่เครื่องปั่น
ใส่ กล่อง เข้าตู้เย็นแกงได้หลายครั้งค่ะ
ลองทำดูนะคะถ้าชอบก็ส่งข่าวกลับมาบอกด้วยนะจ้ะ
ชุดนี้เป็นพริกแกงที่ยังไม่ใส่กะปิ
Create Date : 24 มกราคม 2553
Last Update : 19 กันยายน 2553 8:44:13 น.
7 comments
Counter : 9395 Pageviews.
Share
Tweet
ดูคงหอมและเวลานำไปปรุงคงแจ่มน่าดู
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:16:14:05 น.
ขยันจริง ๆ
โดย: sun_ice IP: 125.27.125.28 วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:17:56:01 น.
พริกแกงเผ็ดใส่กระชายด้วยหรือคะ หรือเป็นสูตรเฉพาะของโคราช
โดย: hatam IP: 118.172.200.151 วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:19:21:12 น.
สวัสดีเพื่อนๆทุกคนค่ะ
hatam /// เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ เป็นสูตรพริกแกง
ของสุพรรณบุรี ไม่ใช่สูตรโคราชค่ะ เราเคยลองไม่ใส่กระชาย พอแกงออกมาแล้วไม่ถูกใจ เลยต้องใส่กระชายเหมือนเดิมค่ะ
โดย:
ลำตะคอง
วันที่: 25 มกราคม 2553 เวลา:8:14:00 น.
เป็นประโยชน์มาก ๆ เลยนะค่ะ ไม่เคยคิดจะทำพวกพริกแกงเองเลย เพราะว่าทำไม่เป็น เป็นแต่ซื้อสำเร็จอย่างเดียว ดูกรรมวิธีแล้วไม่ยากเลยน่ะค่ะ ไว้จะลองไปทำดูเองบ้างคงภูมิใจน่าดูเลย
โดย: สาวออฟฟิศ IP: 58.137.19.239 วันที่: 22 กันยายน 2553 เวลา:16:22:13 น.
มำไมสีพริกแกงไม่เห็นแดงเลยคงเป็นสูตรที่น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลย
โดย: จาก 2 จ IP: 110.49.232.195 วันที่: 16 ตุลาคม 2555 เวลา:16:56:45 น.
สวัสดีค่ะ รบกวนถามได้มั้ยคะ ว่าใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไร ปั่นออกมาได้ละเอียดดีมากเลยค่ะ
โดย: อ้อม IP: 192.99.14.36 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2558 เวลา:4:39:30 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ลำตะคอง
Location :
นครราชสีมา Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
?
]
หากเราได้ทุกอย่าง ดั่งที่คิด สิ้นชีวิตจะเอาของ กองไว้ไหน
จะได้บ้างเสียบ้าง ช่างปะไร เราตั้งใจทำดี เท่านี้พอ
ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาเยี่ยมชม ขออภัยทุกท่านที่ไม่ได้ตอบcomment
นาฬิกาสีชมพู
N'Bharm
KowneawMooping@Moobambam
โตเหมี่ยว
ชมชล
บ่งบ๊ง
konrukpra
CoffeeBake
Sai Eeuu
สดายุ...
sirivinit
prakornpat
Shanti Om
ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง
ชานไม้ชายเขา
phanet
ดอกหญ้าเมืองเลย
ชมพร
Webmaster - BlogGang
[Add ลำตะคอง's blog to your web]
เที่ยวทะเล...ระยอง-เสม็ด
แกงป่าหมูสับ
ฉู่ฉี่ปลาทับทิม
ปลาอินทรีผัดฉ่า+ปลาอินทรีราดน้ำปลา
หัวปลีทอด+ยำกุนเชียง
เที่ยวเมืองกรุงเก่า...วัดพระมงคลบพิตร
(CR)..เที่ยวตลาดน้ำ...เมืองกรุงเก่า อโยธยา
พระราชวังบางประอิน
วัดหนองโสน วังน้อย
ทำบุญ เลี้ยงทาน วันวิสาขบูชา
พุทธาภิเษกและสมโภชองค์หลวงพ่อใหญ่
เลอวิมาน อ่าวพร้าว เสม็ด
ซีโคโค่...จันท์ 25-4-55
ตลาดน้ำทุ่งบัวชม
มิโมซ่า พัทยา 30-7-2556
หาดนางรำ&นางรอง สัตหีบ 30-7-56
หาดนางรอง สัตหีบ 29-7-2556
เที่ยวเลตรัง...28-05-56
ทริป..ไปติดเกาะที่กระบี่ 26-5-56
ทริป...ฝ่าพายุฝนยลอ่าวพังงา 25-5-56
เขาสก-เขื่อนรัชประภา 24-5-56
เที่ยวขนอม...หาดในเพลา ชมปลาโลมา
เที่ยว...อัมพวา 20-3-56
เหย้าอินจัน..อัมพวา 20-3-56
วัดม่วง อ่างทอง 1- 3 - 2556
หุ่นขี้ผึ้ง...ราชบุรี 2-11-56
เพชรบุรี ...ชะอำ 2-11-55
งานบวชลูกชาย
ปลงผมนาค
ปลงผมนาค 2
นาคขอขมา-อาบน้ำนาค
แห่นาคไปวัด
พิธีแห่นาค
กินเลี้ยงงานบวช
พีธีอุปสมบท
ทำบุญฉลองพระใหม่
2 ส.ค.ยกเสาเอก
บ้าน 3 เดือนผ่านไป
บ้าน 4 เดือนผ่านไป
ทำบุญบ้าน
ลูกชายรับปริญญา
ราชบุรี-เขาค้อ-ทับเบิก-ภูเรือ-เลย
อัมพวา
ขนอม-เขาศก-พังงา-ตรัง-กระบี่
แต่งบีม
เวเนเซีย หัวหิน 30-8-57
กฐินวัดศรีมาศ(วัดผัง 2) 2-11-2557
ประมวลภาพกฐินปี 2555
Bloggang.com