わたしはケイトです。 これから おせわになります。(^_^@)/* 。。~~ 
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
7 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
บูตะกิมจิ...(ลอกบ้านป้าโซมาอ่ะ..แหะ ๆ)



มาถึงญี่ปุ่นได้ 5 วันแบบว่า...สามีบังคับให้อ่านหนังสือทั้งวัน...ถ้าว่างก็ไม่มีอะไรทำนอกจากเก็บบ้าน กวาดบ้าน มันสบายมาก...เพราะที่นี่ทุกอย่างมันเป็นเครื่องหมดเลยอ่ะ...กวาดบ้านก็บ้านไม่ใหญ่ยักษ์เท่าบ้านที่เมืองไทย(พูดให้เวอร์ ๆ ค่ะ แหะ ๆ) ทำแป๊บเดียวเงาวับหมดงานก็ต้องนั่งอ่านหนังสือ ทำข้าวเที่ยงกินคนเดียว แล้วก็มาคิดว่าวันนี้จะทำอะไรให้สามีและ แม่สามีทาเบะชิมัส(ถูกมั๊ยเนี่ย) แหะ ๆ วันนี้วันอาทิตย์สามีหยุดแต่ต้องสแตนบายเผื่อโรงพยาบาลโทรเรียกเลยออกไปข้างนอกได้แต่ไม่ไกลมาก เลยขับรถวนเวียนไปมาแถว ๆ บ้านไปร้านนั้นร้านนี้ บอกเค้าไว้ว่าพาไปหน่อยเพราะอยากรู้ว่าอะไรขายที่ไหนและที่สำคัญซุปเปอร์มาร์เก็ตมีอะไรให้ครีเอททำกับข้าวบ้าง...อืม...วันนี้ต้องทำมื้อเย็นด้วยทำมาสองสามวันละเริ่มหมดมุข...เปิดเนทมาแวป ๆ ดูบ้านตัวเองในบล๊อคแกงค์ ป้าโซเซ็นไปฮี๊กับ ๆ มาแวป ๆ สองสามทีละ...เลยแอบเข้าไปดูบ้านป้าโซจำได้ว่ามีสูตรทำบูตะกิมจิอยู่ หุ ๆ จัดการลอกซะเลย...แต่ลอกแบบใช้ความจำที่เคยอ่านมานานแล้วอ่ะเลยออกไปซื้อของแล้วของไม่ครบ...ปรากฎว่าที่บ้านไม่มี เม็งซึยุ แถมไม่ได้ซื้อมาด้วยแต่...ไม่เป็นไรฮิ...อะแดป ๆ เอาละกัน ถามโนบุซังว่าไอ้เม็งซึยุเนี่ยมันรสชาดเป็นไงฮ๊า...พี่แกว่าหวาน ๆ เราเลยเดาเอาเองว่าหวาน ๆ เค็ม ๆ เลยอะแดปเอาซีอิ๊วขาวที่พกมาจากไทยแลนด์พลัสน้ำตาลลงไปแทน หุ ๆ ๆ เอาวะ...ลองดู
วันนี้เลยมีสูตรออกมาแบบเนี๊ยอ่ะ
- หมูสไลท์ถาดนึง (ประมาณ 200 กรัมกว่า ๆ)
- กิมจิผักกาดขาว (ปริมาณตามใจปรารถนาแต่เข้าใจว่าน่าจะพอ ๆ กับหมูนะ...อืม...ตามใจละกัน)
- แครอทหั่นเป็นเส้น (ไม่มากไม่น้อยตามชอบอีกละ)
- หอมใหญ่ (น่าจะพอ ๆ กับแครอทหั่น ๆ ตามแนวยาวอ่ะ)
- กุยช่าย (ซื้อมาห่อนึงไม่มาก...ใช้ไปประมาณ 6 - 7 ต้น ตามสมควร)
- โคจูจัง (ไม่ได้ตวงนะ ควักออกมาได้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะอ่ะ)
- น้ำมันงา (น่าจะ 1/2 ช้อนโต๊ะ)
- ซีอิ๊วขาว (เจ็ดแปดเหยาะเล็ก ๆ เพราะเข้าใจว่ากิมจินอกจากเปรี้ยวแล้วมันแอบเค็มนิด ๆ นะ)
- น้ำตาล (ใส่ไป 3 - 4 ช้อนชา ไม่พูนเน้อ)



แถวบ้านมีกิมจิหลายญี่ห้อ...แต่เลือกอันนี้เพราะอยู่นานสุด...ไม่มีเหตุผลอื่นเลย หุ ๆ ๆ




อันนี้ของที่ใช้ทดแทนเม็งซึยุ ที่ไม่มี...เดา ๆ เอาเองว่าแทนกันได้...




เตรียมเรียบร้อย...ออกมาหน้าตาเป็นแบบเนี๊ย...

ได้ของครบก็เอาน้ำมันงาใส่ลงไปก่อน...ตามด้วยหมูผัดไปมาพอสุกแล้วเติมแครอทลงไป มันแข็งหน่อยเลยเอาลงก่อน ตามด้วยกิมจิ...ต่อด้วยเครื่องเคราทั้งหลายแหล่ที่กล่าวมาแล้วข้างต้น...เหยาะซีอิ๊วขาวบวกน้ำตาลลงไปคนไปคนมา...ที่สำคัญที่สุดในการทำคือ...อย่าลืมเปิดแก๊สนะคะ...ฮ่า ๆ ๆ ออกมาหน้าตาเป็นแบบเนี๊ย...



ดูดีเหมือนในแบบ...พอเอาไปเสิร์พปรากฎว่า...อร่อยด้วยอ่ะ...โนบุซังยังบอกว่าอร่อยเลย...หึ ๆ ๆ แถมอีกนิด...วันนั้นทำไก่สะเต๊ะด้วย...เอาผงหมักกับกะทิเล็ก ๆ ไปจากเมืองไทยออกมาอร่อยเชียว...ไม่ได้เสียบไม้นะคะย่างมันทั้งชิ้นน่ะแหละ...ตอนหมักแอบเหยาะผงกะหรี่ไปหน่อยกลัวผงหมักจากเมืองไทยหมด...อ้อ...แอบเอาน้ำผึ่งใส่ลงไปช้อนชานึงด้วย...อร่อยเหาะเหมือนกัน...เอารูปลงไม่ได้แต่แอบเม๊าท์นิดว่าทำอร่อยได้ด้วยโลโบ้ ฮ่า ๆ ๆ
สุดท้ายของบล๊อคนี้...ขอขอบคุณป้าโซที่ฮี๊...กับ ๆ เป็นอัสวินม้าขาว สนับสนุนการทำกับข้าวของหนูเสมอมานะค๊า...จุ๊บ ๆ








Create Date : 07 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2553 7:43:11 น. 5 comments
Counter : 113 Pageviews.

 
อ๊ะ .. หน้าตาผ่าน..

ดูน่าอร่อยทีเดียวเชียวแหละ โนบุซังเซ็นเซชิมแล้วบอกอร่อยก็ควรจะอร่อยแหละเนาะ อิอิ..

อาร้ายยย.. เห็นเอารูปบ้านมาลงออกใหญ่โต มาบอกบล็อกนี้ว่าบ้านไม่ใหญ่ ไม่เจื้ออออ..

เกดลืมเซ็ตหน้าหลักของบล็อกให้เป็นหน้าเมนูอาหารนะจ๊า.. ตะกี้เข้ามามันเด้งไปที่บล็อกเก่าของหนูน่ะ..

ขอให้มีความสุขมากๆกับชีวิตที่นี่นะจ๊ะ



โดย: ป้าโซ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:9:33:17 น.  

 
น่าอร่อยจัง


โดย: NokJbz วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:21:39:09 น.  

 
สนุกไหมค่ะ ญี่ปุ่น คิคิ อยู่กับคนที่รัก ที่ไหนก็สนุกเน๊าะ บี่กับครอบครัวจะไปเยี่ยมบ้านที่ญี่ปุ่น เดือน มค. นี้คร๊า


โดย: บี๋ (Yushi ) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:31:30 น.  

 
สวัสดีจ้า คุณเกด

มาญี่ปุ่นแล้วเหรอคะ?

เป็นไงบ้างคะ หนาวจับใจดีมั๊ยคะ



โดย: จริงๆแล้วฉันเป็นนางร้าย วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:37:48 น.  

 
ไม่หนาวเท่าไหร่ค่า...อากาศเหมือนอยู่บ้านช่วงหน้าหนาวเลยเพราะบ้านเกดอยู่ทางใต้เลยไม่หนาวมาก...ซำบาย ๆ ค่า...


โดย: ไก่ย่างถูกเผามันจะถูกไม้เสียบ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2553 เวลา:7:48:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ไก่ย่างถูกเผามันจะถูกไม้เสียบ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะทุ๊ก....คน เท่าที่อ่าน comment แล้วหลายคนอาจจะสงสัยว่าทำไมเจ้าของบล๊อคนี้ไม่มีหน้า ฮ่า ๆ ๆ จริง ๆ แล้วหน้าน่ะมีค่ะแต่ยังไม่อยาก เปิดเผยตัวเพราะ จริง ๆ แล้วไก่ย่างเป็นสายลับ เอ๊ย !!! ไม่ใช่...จริง ๆ แล้วหน้าตาไม่ดี เฮ้ย !!! ไม่แย่ขนาดนั้น...เอาเป็นว่าวันนึงจะได้เห็นหน้าตาที่แท้จริงของไก่ย่างแน่ ๆ ค่ะ (ตอนนี้น่าจะไกล้ละน๊า...) อ้อ...จริง ๆ แล้วลิขสิทธิ์เกิดทันทีโดยอัตโนมัติแต่...เห็นเค้าสงวนกันไก่ย่างก็ตามแฟชั่นขอสงวนบ้างละกันนะคะ
Friends' blogs
[Add ไก่ย่างถูกเผามันจะถูกไม้เสียบ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.