"I don't go by the rule book... I lead from the heart, not the head." - Princess Diana
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2549
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
12 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 
seafood crepe salad with wasabi sauce

(โพสในห้องอาหารการกินเมื่อเดือน พ.ค. 49)

ช่วงนี้อากาศร้อน ๆ ฝน ๆ ชอบกลนะคะ พออาศร้อน ๆ ก็ไม่ค่อยอยากกินอาหารเท่าไหร่ (แต่ทำไมไม่ผอมหนอ.....อ๋อ..นึกได้แล้ว หล่อนก็กินแต่ขนมไง...เลยไม่ผอมลงซะที แหะ ๆ ....)

อยากกินแต่ผัก ๆ หรือของเย็น ๆ ค่ะ สลัดแบบเดิม ๆ ก็น่าเบื่อนะคะ วันก่อนไปเจอแบบนี้ในร้านอาหาร ติดใจค่ะ เลยลองทำดู ก็ได้คล้าย ๆ นะคะ พ่อหมีไม่เคยกินที่ร้าน เจอแบบนี้ที่บ้าน บอกว่าอร่อยค่ะ เกาลัดหน้าบาน......

เลยมาชวนเพื่อน ๆ ลองทำดูค่ะ อร่อย ง่าย และไม่ (น่าจะ) อ้วน ค่ะ

seafood crepe salad with wasabi sauce

ชื่อย้าว ยาว นิ



ทำน้ำจิ้มกันก่อนค่ะ วาซาบิผง เอามาผสมน้ำอุ่นหน่อยเดียวค่ะ คน ๆ ให้เข้ากัน
ใส่มายองเนสลงไป คน ๆ ให้เข้ากันอีกค่ะ ชิมดูนะคะ รสตามชอบค่ะ ได้แบบนี้

ถ้าใครไม่ชอบวาซาบิ ทำน้ำจิ้มแซ่บไว้ค่ะ มีมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกขี้หนู กระเทียม รสตามสะดวกแซ่บนะคะ เข้มข้นไว้หน่อยก็จะดีค่ะ เพราะเดี๋ยวต้องไปปั่น กรองเอาแต่น้ำ แล้วมาผสมมายองเนสค่ะ

พ่อหมีไม่กินวาซาบิ เกาลัดทำแบบนี้ให้ค่ะ ในภาพนี้ก่อนไปปั่น กรอง และผสมมายองเนสค่ะ



ได้น้ำจิ้มแล้วจัดจานไว้รอค่ะ อันนี้เป็นซอสแซ่บ เอาใจคนไม่กินวาซาบิแล้วกัน



เตรียมผักนะคะ ก็มีผักสลัดเก๋ ๆ เรียกชื่อไม่ถูกค่ะ
มีแครอททำเส้น ๆ ไว้ แตงกวาทำเส้น ๆ ไว้ แล้วก็มะเขือเทศค่ะ




คราวนี้มาทำเครปกันค่ะ

เกาลัดใช้สูตรกะ ๆ เอาอีกแล้วค่ะ

แป้งว่าว 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ชช.
เกลือ พริกไทยป่น จิ๊ดนึงค่ะ

เอามาคนรวม ๆ กัน ใสไปหรือข้นไป เติมนม หรือแป้งเอานะคะ กะพอให้เทแล้วกรอกในกะทะเทฟล่อนได้ค่ะ

ตักใส่กระทะ แล้วกรอกให้ทั่วค่ะ
สังเกตดูว่าจะเป็นฟองปุด ๆ ก็พลิกกลับด้านค่ะ

จับขึ้นมาใส่จาน วางผักสดลงไปค่ะ วางแครอท แตงกวาค่ะ
ที่ไปกินที่ร้านมันมีกุ้งเป็นตัว ๆ ด้วยค่ะ แต่เกาลัดมีแค่ปูอัด เลยใส่อย่างเดียวค่ะ
แล้วก็จับม้วน ๆ ค่ะ ม้วนแน่น ๆ หน่อยก็ดีนะคะ เกาลัดม้วนหลวมไป เวลาตัดออกมันเลยไม่สวยค่ะ

จับมา 1 อัน ตัดเฉียง ๆ นะคะ แล้ววางลงไปในจานที่เตรียมไว้ค่ะ

โรยไข่กุ้ง แล้วทานได้เลยค่ะ




จานดำนี่ของคนชอบวาซาบิค่ะ

เกาลัดชอบมากกกกก
กินแล้วมันจื๊ดดดดดด
มันส์ขึ้นสมอง




Create Date : 12 ตุลาคม 2549
Last Update : 12 ตุลาคม 2549 21:07:33 น. 2 comments
Counter : 641 Pageviews.

 
เกาลัดปรับปรุงแก้ไข blog นิดหน่อยค่ะ มีต้องย้ายเมนูที่เพิ่งลงไปเมื่อวานมารวมกันไว้เป็นอีกหนึ่งกรุ๊ป แล้วเลยเสียดายคอมเม้นต์ที่เพื่อน ๆ กรุณาแวะมาเยี่ยม ไม่รู้จะย้ายยังไง เอามาเป็นไฟล์รูปเลยซะงั้น....

ขอโทษนะค้า.....

บอกแล้วว่าเกาลัดคนโลว์เทค.....



โดย: Diana Grace Monroe วันที่: 12 ตุลาคม 2549 เวลา:21:50:50 น.  

 
อยากลองทานจัง แต่คงต้องไปทำเอง


โดย: fairy_tells วันที่: 14 ตุลาคม 2549 เวลา:21:07:47 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Diana Grace Monroe
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add Diana Grace Monroe's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.