Bloggang.com : kanyong1 : ขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน

ขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน

สูตรทำขนมไทยอร่อยๆ ขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

หัวกะทิ 200 กรัม
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 200 กรัม

วิธีทำ
นำหัวกะทิไปตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ละลาย
จากนั้นใส่เกลือลงไฟ คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าลงไป พร้อมวุ้นผง ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน รอน้ำเดือดสักครู่
จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าว พร้มด้วยน้ำมะพร้าว ที่ปั่นรวมกันลงไป
เคี่ยวไปสักพัก ใส่หัวกะทิที่เคี่ยวไว้ลงไป
เทลงบนแท่นพิมพ์ที่เตรียมไว้ รอสักครู่ให้หายร้อน
นำไปแช่ในตู้เย็น ช่องธรรมดา
แคะวุ้นออกจากแท่นพิมพ์ จัดใส่จาน เสิร์ฟตอนเย็นๆ อร่อยดับร้อนดีค่ะ อย่าลืมน้ำหวานอร่อยๆอีกสักแก้ว หรือน้ำเปล่าเย็นๆแบบธรรมดาก็ได้ค่ะ
ขนมหวานแบบไทยๆ

อร่อย ทำง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ไม่เคยทำขนมมาก่อน รับรองว่าทำได้แน่นอนค่ะ

ขอบคุณภาพและสูตรจาก SAKID.COM

Create Date : 12 ตุลาคม 2555

Last Update : 12 ตุลาคม 2555 7:13:31 น.

2 comments

Counter : 6535 Pageviews.

แช่เย็นๆทานเพลินเลยค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215

วันที่: 5 ตุลาคม 2562 เวลา:14:08:26 น.

ขนมวุ้นมะพร้าวอ่อน น้ำลายสอเลยค่า

ไว้ลองทำทานค่า

โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215

วันที่: 19 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:19:45 น.