ไข่ไก่จำนวน 2 ฟอง
หมูยอพริกไทยดำ
ใส้กรอก
กุนเชียง
ขนมปังจำนวน 1 แผ่น
ต้นหอมซอย
พริกไทย
เนย

1.นำเอาหมูยอ ไส้กรอก ต้มให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ต่อไปให้เอากุนเชียงไปทอดไม่ต้องเกรียม แล้วนำมาซอยเช่นกัน
2.นำเอากระทะสำหรับทำไข่กระทะมาตั้งไฟให้ร้อน ทาเนยลงไปนิดหน่อยแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
3.ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปรอสักครู่ แล้วโรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ หมูยอหั่น ไส้กรอก กุนเชียง
4.ให้คุณนั้นซอย หมูสับ โรยหน้าอีกครั้งด้วย ต้นหอมซอยและพริกไทยนิดหน่อย

ขั้นตอนสุดท้ายก็คือให้เอาขนมปังไปปิ้ง แล้วเสริฟ์พร้อมกับไข่กระทะ
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะพ่อครัว แม่ครัวทั้งหลายกับเมนูไข่กระทะ ในวันนี้สามารถทำได้เองไม่ยากเลยใช่ไหมละค่ะ ถ้าฝึกปรือฝีมือบ่อยๆก็จะได้ไข่กระทะที่มีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมากขึ้นจ้า และถ้าครั้งหน้าผู้เขียนจะมานำเสนอเมนูอาหารที่น่าสนใจและสามารถทำได้ง่ายๆอีกละก็ต้องติดตามกันต่อไปนะค่ะ

Cooking Tips

- ใช้เนยสดในการทำไข่กระทะ จะทำให้ไข่กระทะหอมชวนกินมากกว่าการใช้น้ำมันพืช

- ถ้าชอบไข่แบบไม่ค่อยสุกให้ทิ้งเวลาไว้น้อย ๆ แต่ถ้าชอบไข่สุกมากเพิ่มเวลามากขึ้น

- กระทะสำหรับทำไข่กระทะหาซื้อได้ตามร้านขายเครื่องครัวใหญ่ ๆ หรือร้านขายเครื่องครัวในจตุจักร เวิ้งนาครเกษม



ขอบคุณสูตรจาก //www.lnwrecipes.com/