ข้าวผัดทะเล
เครื่องปรุง ข้าวผัดทะเล
- ข้าวสวย
- ปลาหมึกลวก
- หอยแมลงภู่ลวก
- กุ้งลวก
- แครอทหั่นลูกเต๋า
- หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า
- มะเขือเทศหั่นลูกเต๋า
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- ซอสปรุงรส
- พริกไทย
- ต้นหอม,ผักชีซอย
- กระเทียมสับ
- ไข่ไก่
- น้ำมัน
- 2 ถ้วย
- 1/2 ตัว
- 1/2 ถ้วย
- 3 ตัว
- 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ข้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ข้าวผัดทะเล
- ตั้งกะทะ น้ำมัน ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป รอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม
- นำปลาหมึก หอย ที่ล้างสะอาด กุ้ง แกะเปลือกผ่าหลังไว้หางแล้ว ลงผัดให้โดนน้ำมันทั่วๆ
- นำข้าวสวยลงไปผัด ยีข้าวให้กระจายทั่วๆ ตามด้วยไข่ตอกลงไปกลางกระทะ รอไข่เริ่มแห้งเล็กน้อยเอาข้าวกลบ
- ใส่แครอท หอมหัวใหญ่ ให้มะเขือเทศเป็นอันดับหลังสุด ผัดไปมาพอเข้ากันอย่าให้ข้าวเละ
- โรยต้นหอม ผักชี ที่ซอยแล้วลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
ขอบคุณภาพและสูตร //www.cookded.com/