ปลาแซลมอนทอดซอสเปรี้ยวหวาน
ส่วนผสม
1.ปลาแซลมอน 1 ขีดครึ่ง
2.หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4.มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋า 1/3 ถ้วยตวง
5.น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
6.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7.สับปะรด 1/2 ขีด
8.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9.เกลือ น้ำตาลทรายขาว พริกไทยดำ ตามใจชอบ
วิธีการทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อนแล้วนำปลาไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ใส่หัวหอม กระเทียม ลงไปผัดกับน้ำมันประมาณ 2 ข้อนโต๊ะ พอกลิ่นหอม ตามด้วยมะเขือเทศ สับปะรดและน้ำซุป เคี่ยวไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีจนน้ำงวด 3.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย โดยให้ครบ 3 รสทั้งรสเปรี้ยว หวาน และเค็ม แล้วตักราดบนชิ้นปลาทอด ตกแต่งด้วยต้นหอมให้สวยงาม
ขอบคุณสูตรจาก //www.siamdara.com
ขอบคุณภาพจาก //www.ryt9.com/
| Create Date : 29 มิถุนายน 2556 |
| Last Update : 29 มิถุนายน 2556 11:38:31 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 4888 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [
