สายตาจับจ้องที่ดวงดาว และเท้ายังคงติดดิน (Keep your eyes on the stars, and your feet on the ground.)
Group Blog
 
<<
เมษายน 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
13 เมษายน 2556
 
All Blogs
 
อาหารทานเล่น...ปอเปี๊ยะทอด

สูตร ปอเปี๊ยะทอด



ส่วนผสม

  1. หมูสันใน 250 กรัม
  2. หอมแดงสับ 6 หัว
  3. กระเทียมสับ 2 กลีบ
  4. บล็อคโคลี 100 กรัม
  5. เต้าหู้ขาวหั่นเป็นก้อนเล็กๆขนาด 5×5 มม. 100 กรัม
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
  9. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  10. แผ่นปอเปี๊ยะ
  11. น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ

  1. หั่นเนื้อหมูให้เป็นแท่งยาว ส่วนบล็อคโคลีหั่นแฉลบเป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดหัวหอม กระเทียมและหมูจนสุกดี จึงเริ่มใส่บล็อคโคลี เต้าหู้ขาว น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำส้มสายชูและน้ำตาล ผัดจนทุกอย่างสุกดี ชิมรสตามชอบ แล้วตักขึ้นพักไว้ให้พออุ่นๆ
  3. วางแผ่นปอเปี๊ยะบนโต๊ะ แล้วตักไส้วางตรงกลางหมุนห่อเก็บปลายให้มิดชิด
  4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 180 องศาเซลเซียส จึงนำปอเปี๊ยะลงทอด นำขึ้นพักไว้ เสิร์ฟขณะอุ่นๆพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน

ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ :)

ขอบคุณภาพและสูตรจาก //sakid.com




Create Date : 13 เมษายน 2556
Last Update : 13 เมษายน 2556 8:23:44 น. 3 comments
Counter : 6288 Pageviews.

 
ยำวุ้นเส้น-หมูสับ




ส่วนผสม สำหรับ 1 จาน

วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กนะ)
หมูสับ 1 ขีด
พริกขี้หนู แบบว่าเผ็ดมากน้อย ตามชอบเลยค่ะ
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
คื่นช่าย 1 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก (เอาแบบสดๆนะ)
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง


วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปลวก ตักขึ้นมาใส่กระชอน (พักไว้)

นำหมูสับลงไปลวก จนสุก ตักใส่กระชอน (พักไว้)

นำวุ้นเส้น กับหมูสับ ไปผสมกับเครื่องปรุงที่ซอยทิ้งไว้ คลุกให้เข้ากัน

ชิมรส เพิ่มรสชาติ ได้ตามชอบ

โรยหน้าด้วย คื่นช่ายและถั่วลิสง

อาจจะเติม หมูยอ แฮม …

ลงไปในยำได้ แต่ถ้าทำยำวุ้นเส้น ต้องเน้น วุ้นเส้นเป็นหลักนะคะ
.........................................



โดย: kanyong1 วันที่: 13 เมษายน 2556 เวลา:8:29:48 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ ^_^


โดย: นู๋ที วันที่: 16 เมษายน 2556 เวลา:14:08:28 น.  

 
น่าหม่ำ....
ขอบคุณนะคะที่แวะไปทักทายน้องซีค่ะ


โดย: มี๊เก๋&ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 17 เมษายน 2556 เวลา:13:08:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kanyong1
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสอง วัย42ปี สนใจการทำอาหาร และการท่องเที่ยวค่ะ ยินดีต้อนรับทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมบล็อคนะคะ หรือสามารถติดตามการทำอาหารได้ที่เฟสบุค Kannika Roddee

******************************
******************************

ไม่ต้องบินให้สูงอย่างใครเขา…

จงบินเอาเท่าที่เราจะบินไหว

ท่าที่บินไม่จำเป็นต้องเหมือนใคร

แค่บินไปให้ถึงฝัน เท่านั้นพอ

ทำเท่าที่เราจะทำได้ และทำให้ดีที่สุด สักวันหนึ่ง ฝันของเราจะเป็นจริง :)

*****************************
*****************************
: จำนวนคนที่กำลังออนไลน์
online
Blackjack Online
free counters
New Comments
Friends' blogs
[Add kanyong1's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.