สูตร : ข้าวผัดปลาเค็ม วันนี้เรามาลองเมนูทำง่ายๆ สไตล์วัยรุ่นกันหน่อยละกัน เมนูนี้ชื่อว่า ข้าวผัดปลาเค็ม ง่ายเพียงมีปลาอินทรีเค็ม และเครื่องปรุงนิดๆ หน่อยๆ ก็มาทำข้าวผัดสุดอร่อยได้แล้ว ส่วนผสม ข้าวผัดปลาเค็ม ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น หัวหอม 5 หัว กระเทียม 7–8 กลีบ คะน้า 10 ต้น มะเขือเทศ 2 ลูก น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3 ฟอง ข้าวสวย 4 ถ้วย วิธีทำ ข้าวผัดปลาเค็ม 1. ทอดปลาให้เหลืองทั้งสองด้าน ทิ้งไว้ให้เย็น และนำส้อมยีให้กระจายตัว 2. ซอยหัวหอมบางๆ ทุบกระเทียมสับหยาบๆ 3. ลอกเปลือกแข็งของคะน้าออก แบ่งเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งหันเป็นชิ้นเล็กไว้ผัดกับข้าว อีกส่วนเป็นท่อนยาวไว้รับประทานสดๆ หั่นมะเขือเทศเป็นซีก 4. ตั้งกระทะเจียวกระเทียม หอม 5. ใส่ไข่ คนพอสุก ใส่ปลาเค็ม กุ้ง และนำข้าวพร้อมผัก มะเขือเทศใส่ลงไป เปิดไฟแรงผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จสิ้นเมนู ข้าผัดปลาเค็ม ขอบคุณภาพและสูตรจาก : HiLunch Team   Create Date : 28 กรกฎาคม 2553 4 comments Last Update : 28 กรกฎาคม 2553 13:02:38 น. Counter : 2858 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆเลยค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณนะคะ   โดย: auau_py 28 กรกฎาคม 2553 13:56:18 น.

โอยย กลิ่นมันลอยชวนเข้ามา อิอิ น่าทานจังค่ะ   โดย: NokJbz 28 กรกฎาคม 2553 18:43:54 น.

เมนูโปรดเลย ข้าวผัดปลาเค็มเนี่ย อิอิ   โดย: pitnop 28 กรกฎาคม 2553 18:57:56 น.

โดย: TREE AND LOVE 28 กรกฎาคม 2553 19:12:41 น.