พล่าปลาซาบะ (ใครชอบกินพล่าเชิญตามมาทางนี้ค่ะ) ใครชอบกินพล่าบ้างยกมือขึ้นค่ะ แต่วันนี้ไม่ใช่พล่าแบบที่เรากินกันปรกตินะ เพราะเมนูนำเสนอวันนี้คือ พล่าปลาซาบะ สุดแสนจะอร่อย ไม่ว่าใครได้ลองก็จะต้องติดใจ เอาหละ่คะมาดูวิธีทำกันดีกว่า ส่วนผสม 1.ปลาซาบะ 1 ตัว 2.พริกขี้หนู 15–20 เม็ด 3.มะนาว 2 ผล 4.ตะไคร้ 2 ต้น 5.ใบมะกรูด 2–3 ใบ 6.หัวหอมเล็กซอย 1/4 ถ้วย 7.ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย 8.ผักกาดหอม 5–6 ใบ 9.น้ำปลา 1/4 ถ้วย 10.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.แกะปลาซาบะเป็นชิ้นเล็ก หรือ แกะซีกเป็นชิ้นใหญ่ จัดใส่จาน 2.พริกขี้หนูเด็ดก้านออก โขลกพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ซอยตะไคร้บางๆ และ ใบมะกรูดหั่นฝอย หัวหอมซอยบางๆ โรยบนตัวปลา ราดด้วยน้ำที่ปรุงไว้ โรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานเป็นกับแกล้ม ขอบคุณภาพและสูครจาก //www.hilunch.com   Create Date : 18 กรกฎาคม 2553 2 comments Last Update : 18 กรกฎาคม 2553 22:36:53 น. Counter : 2608 Pageviews. Share Tweet

ไปเที่ยวผ่านบล๊อกด้วยกันก่อนนะคะ แล้วก็ขอบคุณแทนพ่อและแม่ด้วยนะจ๊ะ   โดย: sierra whiskey charlie 18 กรกฎาคม 2553 22:33:07 น.

น่ากินมากๆค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 18 กรกฎาคม 2553 23:18:15 น.