มาอร่อยกับ Yakisoba (ยากิโซบะกุ้ง) กันค่ะ
ส่วนผสม
- เส้นยากิโซบะ แบบสำเร็จรูป ที่สามารถปรุงได้ทันที(หาซื้อได้ตามตลาด และซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป) - กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย - กระเทียมสับหยาบ - กระหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทราย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม - จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มสุก ใส่เส้นยากิโซบะ และกระหล่ำปลีลงไป - ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ชิมรสอีกครั้งก่อนตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที
เคล็ดลับ
ในขั้นตอนของการผัดกุ้ง ระวังอย่าให้กุ้งสุกเกินไป ก่อนที่จะนำเส้นลงไปผัด เพราะจะทำให้กุ้งเหนียว และตัวหดเล็กลง ดูแล้วไม่น่าทาน
ขอบคุณภาพและสูตรจาก//variety.teenee.com
Create Date : 10 มีนาคม 2555 |
|
1 comments |
Last Update : 13 มีนาคม 2555 21:12:48 น. |
Counter : 3193 Pageviews. |
|
|
|