ของอร่อยภูเก็ต ขนมอร่อยภูเก็ตขนมเปี๊ยะภูเก็ต ขนมของฝากภูเก็ต เต้าส้อภูเก็จ ทุกคำ ล้วนคือประวิติศาสตร์
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
4 ธันวาคม 2552
 
All Blogs
 
ตุ๊บตั๊บ หรือ ชื่อภาษาจีนฮกเกี้ยน"ก้องถึง"

"ตุ๊บตั๊บ ตุ๊บ ตุ๊บ ตั๊บ ตั๊บ ถั่วบดอบแสนอร่อย"



Photobucket


"ตุ๊บ ตุ๊บ ตั๊บ ตั๊บ" เป็นเสียงของไม้อันใหญ่ตี กับถั่วบด ที่ส่งกลิ่นหอมไปทั่ว ขนมตุ๊บตั๊บ หรือ ภาษาจีนฮกเกี้ยน "ก้องถึง"ขนมถั่วบด กรอบนอก นุ่มใน ชั้นนอกเป็นถั่วบดคลุกเคล้ากับน้ำตาลแบะแซ ทำให้กรอบ ส่วนข้างในเป็นถั่วบดคั่วจนหอม ห่อด้วยใบไผ่ โบราณ ทำให้ขนมอยู่ได้นาน และมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น





Free TextEditor


Create Date : 04 ธันวาคม 2552
Last Update : 24 มิถุนายน 2553 10:14:20 น. 7 comments
Counter : 5477 Pageviews.

 
ห่อแบบนี้แล้วมีเสน่ห์น่าทานจังค่ะ


โดย: oRanGIsM วันที่: 4 ธันวาคม 2552 เวลา:3:46:13 น.  

 
เวลาไปไหนไกลๆอันเดียวอยู่(แต่สว่นมาก5อันขึ้น)


โดย: คนเมืองตำน้ำกิน (comnow1234 ) วันที่: 4 ธันวาคม 2552 เวลา:9:01:00 น.  

 
น่ากินจังเลยอ่ะ เราก็ชอบกิน


โดย: mauyyai001 IP: 180.180.54.252 วันที่: 4 ธันวาคม 2552 เวลา:11:28:55 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ดีจังค่ะ บล็อกนี้ แนะนำขนมภูเก็ตทุกตัวเลยยิ่งดีค่ะ

ในฐานที่เป็นคนภูเก็ต (ดิฉันยังชอบเขียนชื่อจังหวัดแบบนี้นะคะ) และทานขนมร้านเค่งติ้นมานานมากตั้งแต่ร้านเดิมที่สี่แยกบางเหนียว จนร้านใหม่แถวถนนแม่หลวน อีกทั้งเนื่องจากที่บ้านเคยเป็นร้านขายของมาก่อน

ขออนุญาตคอมเมนท์นิดนึงว่า "ก้องถึง" ไม่ใช่ชื่อเดิมของขนม "ตุ๊บตั๊บ" แต่เป็นภาษาฮกเกี้ยนที่ใช้เรียกขนมชนิดนี้ จนถึงทุกวันนี้คนภูเก็ตก็ยังเรียกอยู่ค่ะ

เพียงแต่คนที่อื่น เช่น กรุงเทพฯ หรือ ขอนแก่น ซึ่งมีขนมนี้ขายเยอะหลายเจ้าเหมือนกัน จะรู้จักขนมชนิดนี้ในชื่อขนมตุ๊บตั๊บ เท่านั้นเอง

เพราะฉะนั้น ไม่น่าใช้คำว่า ชื่อเดิม นะคะ

ขออภัยด้วยนะคะ แต่ติเพื่อก่อเท่านั้น มิได้คิดอื่นใดเลย...จากคนรักบ้านเกิดค่ะ


โดย: BUATALAY IP: 203.156.38.150 วันที่: 4 ธันวาคม 2552 เวลา:13:51:51 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ คุณ BUATALAY ที่ติเพื่อก่อทางขนมเปี๊ยะยินดีรับไว้ค่ะ เราเป็นลูกหลานชาวภูเก็ตก็อยากจะเผยแพร่ สิ่งดีๆ ไว้ให้คงอยู่ค่ะ ยังไงขอแรงสนับสนุนจากทุกท่านด้วยนะค่ะ


โดย: ขนมเปี๊ยะ (ขนมเปี๊ยะภูเก็ต ) วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:8:39:43 น.  

 
อาร่อยย ๆๆๆ

จิงจิงนะ

ได้ชิมแล้วเน้อ...ขอบคุณที่เอามาให้ชิมนะค่า


โดย: หมึกหน้ามึน วันที่: 22 มกราคม 2553 เวลา:22:28:43 น.  

 
มีสูตรขนมตุ๊บตั๊บไหมค่ะ ชอบมากเลยค่ะ อยากมีสูตรไว้ทำกินที่บ้านค่ะ


โดย: ตุ๊บตั๊บ IP: 1.47.174.86 วันที่: 17 ตุลาคม 2553 เวลา:8:26:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ขนมเปี๊ยะภูเก็ต
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ของอร่อยภูเก็ต ขนมอร่อยภูเก็ต Phuket "TAU SAR PIAH" ขนมเปี๊ยะภูเก็ต เต้าส้อภูเก็ต ขนมเค่งติ้น ขนมอบคู่เมืองสูตรฮกเกี้ยนของชาวภูเก็ต ขนมอร่อยของภูเก็ต ขนมไหว้พระจันทร์ ไหว้พระจันทร์
ของอร่อยภูเก็ต ของอร่อย ของฝากภูเก็ต อาหารอร่อยของภูเก็ต ขนมของฝากของชาวภูเก็ต ร้านขนมอร่อยๆของภูเก็ต ภูเก็ตฮกเกี้ยน ฝูเจียน Phuket Culture Phuket Tradtional วัฒนธรรมภูเก็ต
ของอร่อยภูเก็ต ขนมอร่อยภูเก็ต Phuket "TAU SAR PIAH" ขนมเปี๊ยะภูเก็ต เต้าส้อภูเก็ต ขนมเค่งติ้น ขนมอบคู่เมืองสูตรฮกเกี้ยนของชาวภูเก็ต ขนมอร่อยของภูเก็ต ขนมไหว้พระจันทร์ ไหว้พระจันทร์ ของอร่อยภูเก็ต ของอร่อย ของฝากภูเก็ต อาหารอร่อยของภูเก็ต ขนมของฝากของชาวภูเก็ต ร้านขนมอร่อยๆของภูเก็ต ภูเก็ตฮกเกี้ยน ฝูเจี้ยน Phuket Culture Phuket bakery Traditional bakery วัฒนธรรมชาวภูเก็ต
Friends' blogs
[Add ขนมเปี๊ยะภูเก็ต's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.