Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2555
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 ธันวาคม 2555
 
All Blogs
 
อาหารต้านสุขภาพทรุดช่วงปีใหม่

อาหารต้านสุขภาพทรุดช่วงปีใหม่

ช่วงนี้หลายคนกำลังมีความสุขกับการท่องเที่ยวดื่ม กิน อย่างเมามัน ฉลองส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ จนละเลยใส่ใจดูแลตัวเอง ส่งผลให้สุขภาพทรุดโทรมด้วยเหตุนี้ นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผอ.ศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ จึงมีคำแนะนำดี ๆมาฝากผู้อ่านทุกท่าน

น้ำหนักขึ้น

เป็นผลมาจากการกินเลี้ยง กินกระจาย กินมหากาพย์ต่อเนื่องกันยาวตั้งแต่ก่อนปีใหม่แก้ได้ด้วยการรับประทานมะเขือเทศ มะละกอ ข้าวโพดต้ม หรือข้าวโพดย่าง ถั่วต้มถั่วลิสงคั่ว ผักคะน้า เห็ด หรือจะเอามารวมเป็นผักในน้ำสลัดโดยใช้โยเกิร์ตแทนน้ำสลัดก็ได้ถ้าเมนูง่าย ๆ คือ ส้มตำไก่ย่างแต่ควรงดข้าวเหนียวส่วนของหวานอาจตบท้ายด้วยกระยาสารท กล้วยไข่ ข้าวเม่าคลุก มันม่วง มันมือเสือ กลอยแห้ว ฟักทองนึ่ง เพราะเมนูเหล่านี้มีทั้งเส้นใยและแร่ธาตุสำคัญอย่าง เพคตินและ โครเมียมที่ช่วยในการเผาผลาญ

เมาค้าง

ผลพวงจากการดื่มหนักติดต่อกัน ควรรับประทานน้ำส้ม น้ำมะนาว เสาวรส สับปะรด ฝรั่งหรือน้ำกระเจี๊ยบแบบไทยๆเข้าไปให้มาก เพราะกรดเปรี้ยวมีส่วนช่วยได้ในขณะดื่มกินควรหาเมนูไข่กับไก่รับประทานช่วยป้องกันพิษแอลกอฮอล์ได้ระดับ หนึ่งถ้าอยากล้างพิษตับด้วยขอให้รับประทาน ขมิ้นชันหรือชงชารางจืดดื่ม



นอนดึก

งานเลี้ยงสังสรรค์เป็นเหตุให้นอนดึกเสียสุขภาพ ป่วยง่าย แนะนำให้รับประทาน อาหารชาร์จแบตให้สมองโดยเฉพาะเมนูที่ทำจากปลาสดทั้งปลาน้ำจืด ปลาทะเล หรือน้ำมันปลาที่มีโอเมก้าสามและ โคลีนที่ไปช่วยสร้างสารสื่อประสาท นอกจากนั้นก็มี ไข่แดง ข้าวกล้องงอกข้าวโพด จมูกข้าว นมถั่วเหลือง น้ำเต้าหู้ ที่มีทั้งเลซิทิน”“กาบ้าและ วิตามินอีช่วยเพิ่มพลังสมองให้ความคิดไหลลื่นดี



เจ็บคอ เป็นหวัด

อาจเกิดได้เพราะพักผ่อนน้อย รับประทานอาหารบำรุงคอและเสริมภูมิอย่างซุปไก่เก๋ากี้เน้นที่เก๋ากี้ให้มากเพราะช่วยเสริมภูมิได้นอกจากนี้ให้ใส่ โป๊ยกั้กที่ช่วยป้องกันเชื้อหวัดลงไปด้วยและควรหา น้ำมะเขือเทศ ฝรั่งสด หรือไอศกรีมเชอร์เบ็ตเสาวรส มาทานได้ทั้ง วิตามินซีและ ไบโอฟลาโวนอยด์ส่วนเมนูอาหารคาวให้รับประทาน แกงป่า ต้มยำกุ้ง ต้มข่าไก่ ใส่หัวหอมกับตะไคร้ให้มากถ้าเจ็บคอมากและต้องรีบใช้เสียงขอให้หาวิตามินซีกับ สังกะสีแบบเม็ดมารับประทานก่อน



ท้องเสีย ปวดท้อง อาหารไม่ย่อย

แทนที่จะกินแต่ยาขับลมลดกรดลองหาขิง สะระแหน่ กะหล่ำปลี มารับประทาน จะเป็นเมนูปลานึ่งซีอิ๊วโรยขิง หรือ หมูผัดขิงก็ได้เพราะขิงจะช่วยแก้คลื่นไส้และกรดไหลย้อนได้ดี ถ้าท้องเสียด้วยให้รับประทานขนมปังปิ้งเกรียมนิดกับกล้วยน้ำว้าห่ามสักลูกแล้วกลั้วคอด้วยน้ำชาชงแก่นิดหนึ่งจะช่วยได้เพราะมี สารแทนนินช่วยฆ่าเชื้อส่วนสะระแหน่ช่วยทั้งเรื่องฆ่าเชื้อในลำไส้ช่วยย่อยและขับลม รับประทานในแบบลาบใส่สะระแหน่หรือน้ำเสาวรสปั่นโรยสะระแหน่ให้ชื่นใจสำหรับกะหล่ำปลีให้เอามาทำสุกก่อนรับประทานเพื่อกันท้องอืด เช่น กะหล่ำปลีผัดน้ำปลากะหล่ำปลียัดไส้หรือซุปกะหล่ำปลีแบบฝรั่งก็ช่วยเรื่องแผลในกระเพาะได้



นอนไม่หลับ

บางท่านนอนไม่หลับตาค้างทำให้มีปัญหากับการขับรถในวันรุ่งขึ้นหรือบางท่านต้องไปทำงานก่อนเพราะ ออฟฟิศหลายที่เปิดก่อนก็ส่งผลต่อการทำงานทำให้ไม่สดชื่นเท่าที่ควร ขอให้รับประทาน ไข่เป็ดต้ม สะเดาน้ำปลาหวาน แกงขี้เหล็กขี้เหล็กปลาย่าง ข้าวโพดต้ม น้ำนมข้าวโพด น้ำเชอรี่ หรือ กล้วยปั่นใส่น้ำผึ้ง เพราะมีสารช่วยนอนหลับอยู่ทั้งในกลุ่มที่จะไปสร้างเป็น เมลาโทนินและซีโรโทนินซึ่งเป็นเคมีที่ช่วยให้หลับสบายคลายเครียดในสมองหรือจะลองหาชาคาโมไมล์มาดื่มดูก็ช่วยให้หลับได้เหมือนกัน



ล้างพิษและป้องกันเครียดก่อนเปิดทำงาน

เมื่อหมดช่วงปีใหม่ต้องเข้าสู่สภาวะการทำงานปกติในวันนี้หรือวันพรุ่งนี้แล้วให้หา อาหารสุขรับประทานดักไว้ก่อนเป็นอาหารที่ช่วยเพิ่มพลังชีวิตให้รู้สึกฟิตและแข็งแรงขึ้น โดยเน้นอาหารที่มีวิตามินบี 1, 6, 12 กับอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระรับความเครียดอย่างโอพีซีส่วนการล้างพิษต้องมี ซัลโฟราเฟนกับ ไลโคปีนช่วยด้วย นอกจากนั้นยังต้องมีสารช่วยเสริมภูมิอย่าง เบต้ากลูแคนที่มีมากในข้าวโอ๊ตโดยอาจจัดเป็นเมนูดังนี้ ต้มยำปลาทูคู่กับข้าวหอมนิลร้อน ๆ ผัดคะน้าหรือบรอกโคลีกับกุ้งสดกินกับข้าวผัดซอสมะเขือเทศแซนด์วิชขนมปังโฮลวีตใส่ทูน่าไข่ต้มกับโยเกิร์ตแบบไม่หวานจัด หรือจะเป็นข้าวต้มหรือโจ๊กสามกษัตริย์คือมีข้าวกล้องผสมข้าวโอ๊ตและลูกเดือยรับประทานกับถั่วลิสงคั่วใหม่ ๆ ก็ได้



ท้ายนี้แนะนำให้หลีกเลี่ยง

อาหารหวานจัด มันจัด เค็มจัด รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายเป็นประจำรับรองว่าปีใหม่นี้สุขภาพดีไม่มีทรุดโทรม


( ขอบคุณ อาหารต้านสุขภาพทรุด จากหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ )

ด้วยความปรารถนาดี   กานดา แสนมณี





Create Date : 30 ธันวาคม 2555
Last Update : 30 ธันวาคม 2555 22:08:23 น. 0 comments
Counter : 886 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

kandanalike
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]




Friends' blogs
[Add kandanalike's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.