Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
5 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 

ตอนที่ 2 :หมกหน่อไม้สูตรคุณแม่

ห่างหายไปนานมากๆ
ระหว่างที่หายไปนี้มีเรื่องราวอยากแบ่งปันมากมายค่ะ
จู่ๆก็นึกอยากกินหมกหน่อไม้ขึ้นมา
ตอนเด็กๆชอบอ้อนแม่ให้ทำให้กิน
แต่ไม่ค่อยได้กินหรอกค่ะ เพราะแม่บอกทำยาก
ว่าแล้วก็ชวนคุณแฟนไปตลาดหาซื้อวัตถุดิบ
มาเริ่มกันเลยค่ะ....



1)ซื้อหน่อไม้แบบหั่นฝอยสำเร็จรูปมาค่ะ(ชิ้นใหญ่ไปหน่อย)เอามาต้มให้หายขม
2)ใบย่านางฝากคุณแฟนซื้อมาจากทาวน์อินทาวน์ค่ะ กำละ 5 บาท
3)พริก
4)ตะไคร้หั่นฝอย
5)ใบมะกรูด



6)ใบแมงลักซื้อมาจากทาวน์อินทาวน์กำละ 5 บาทเช่นเดียวกัน
7)หอมแดง
8)หมูสามชั้น เยอะๆ^___^
9)กระเทียม



นำใบย่านางไปคั้นเอาแต่น้ำ
จากนั้นนำหน่อไม้ที่ต้มไว้ขึ้นมาล้างน้ำเย็นและปั้นเป็นก้อน
เสร็จแล้วเราจะทำข้าวเบือด้วยการเอาข้าวเหนียว(ข้าวสาร)ไปแช่น้ำและบดให้แหลกหรือจะใช้แป้งข้าวเหนียวก็ได้นะคะ
คลุกหน่อไม้กับน้ำย่านาง



แล้วใส่ส่วนผสมต่างๆที่เตรียมไว้ตามที่กล่าวมาแล้ว
ใส่ข้าวเบือ สมุนไพรต่างๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลา ผงรสดี(ใส่หรือไม่แล้วแต่นะคะ)
จริงๆต้องใส่น้ำปลาร้าด้วยแต่ว่าไม่มีค่ะเลยไม่ได้ใส่
ชิมรสชาติแล้วก็ใส่หมูค่ะ



เอาทั้งหมดไปห่อด้วยใบตองถ้ามี
แต่เผอิญไม่มีอีกแล้ว ก็เลยใช้ฟรอยส์แทนค่ะ
ห่อยังไงก็ได้ให้น้ำไม่ไหลออกมา
จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน
นึ่งไปจนแน่ใจว่าสุกแล้ว

เปิดออกมา
ชะว๊างงงงงง>>



โอ้ววววว อร่อยมากมาย
ยังไงลองเอาไปทำดูนะคะ
ไม่เน้นความสวยงามค่ะ แต่เน้นอร่อยยย
อูมามิมั่กมาก
ขอบคุณสำหรับการติดตาม เจอกันบล็อคหน้าค่า บ๊าย บาย




 

Create Date : 05 มิถุนายน 2553
10 comments
Last Update : 5 มิถุนายน 2553 11:59:07 น.
Counter : 2322 Pageviews.

 

น่าทานดีคะ

เชิญไปโหวตให้เพื่อน ๆ นะคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 5 มิถุนายน 2553 15:46:11 น.  

 

^^
น่าหม่ำจังเลยค่ะ
กินกะข้าวเหนียวร้อนๆ เนอะ

 

โดย: star_paradise 5 มิถุนายน 2553 17:59:43 น.  

 

 

โดย: bee_koki 5 มิถุนายน 2553 23:36:58 น.  

 

ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะคะ

ที่จะไปโหวตให้แม่อ้วน

เข้าไปที่หน้าเวปเลยคะ หน้าแรก ตรงแวดวงสมาชิก

หัวข้อเชิญชวนเข้าร่วมประกวด Chicken Farm's Special Project: Queen of the Afternoon tea (or coffee if you like !) dailydelicious

คลิกเข้าไปเลยคะจะเจอบล็อกที่โหวต

พิมพ์หรือ copy ไปใส่ที่กล่อง comment ด้านล่างคะ

ถูกใจสุดขีด (ได้ 1 คะแนน)
1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด
2.
3.

เข้ากันสุดขั้ว (เน้นรสชาติของขนมและเครื่องดื่มค่ะ) ได้ 1 คะแนน
1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด
2.
3.

สร้างสรรค์แบบนี้คิดออกมาได้ไง (อันนี้ ตามใจคนโหวต 555) ได้ 1 คะแนน
1. No.48 แม่อ้วนใจดีที่สุด
2.
3.

ไม่ยากนะคะ เชิญไปโหวตได้คะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 6 มิถุนายน 2553 11:24:22 น.  

 

ลองติดต่อร้านนี้ดูนะ เราสั่งทำมาจากงานเมืองทอง ลองถามดูเราว่าเค้าน่าจะรับทำนะ 081-357-2777

 

โดย: OK..ตามนั้น IP: 124.122.77.214 27 มิถุนายน 2553 19:08:36 น.  

 

โอ้โห

ท่าทางคุณกระเฉดน้ำ เก่งด้านการทำอาหารนะคะ แพททำได้แต่ประเภท ไข่ อ่ะคะ ^^

ปล. ที่คุณกระเฉดถามไว้ แพทตอบไว้ ในบล็อกแพทแล้วนะคะ

 

โดย: pepejaja 29 มิถุนายน 2553 20:45:43 น.  

 

แวะมาทักทาย ก่อนเข้านอนนะคะ
นอนหลับฝันดีคร้า ^^

 

โดย: pepejaja 30 มิถุนายน 2553 22:47:33 น.  

 

แวะมาทักทายพี่แม่หญิงคนงาม เปงแม่ศรีเรือนจริงๆ ทำอาหารได้น่ากินมั่กๆ

 

โดย: ~@JaPPanNy@~ 6 กรกฎาคม 2553 10:44:19 น.  

 

Oh!!huuuu น่าหม่ำมั่กแซ่บแน่นอน
ถึงกับขั้นอราอยน้ำตาไหล
ส่วนเราน้ำลายไหล
อยากกิ๊น อยากินนนน

 

โดย: Yamaka 7 กรกฎาคม 2553 9:38:07 น.  

 

เข้ามาบ้านนี้แล้วหิวเลยค่ะ
คุณกระเฉดอะ ปิ๊กกะลังลดน้ำหนักอยู่นะค่ะเนี๊ย เกือบตะบะแตกแล้วมั้ยละ อิอิ

แวะมาทักทายคุณคุณกระเฉดนะค่ะ เห็นหายไปนานเลย สบายดีหรือเปล่าค่ะเนี๊ย คิดถึง

 

โดย: pps_n 15 ตุลาคม 2553 19:57:12 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


กระเฉดน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





สวัสดีค่ะ เป็นผู้หญิงบ้าแต่งตัวบ้าแฟชั่น... เป็นคนชอบของราคาถูกแต่คุณภาพดีและคุ้มค่ากับเงินที่เสียไป มีความฝันว่าอยากไปเที่ยวรอบโลก.... ตอนนี้กำลังทำงานเก็บเงินเพื่อไปทำตามความฝันค่ะ ยินดีต้อนรับสู่บล็อคน้อยๆแห่งนี้นะคะ สำหรับใครที่เข้ามาเยี่ยมชมแล้วถูกใจ ขอคอมเม้นท์เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ เพราะแต่ละบล็อคที่ทำ ตั้งใจทำจริงๆค่ะ...."はじめまして!! 私のブログにいらっしゃいませー。今、お金を貯めようとしている、世界一周の旅がしたいから。私はファーションが大好きです。日本語まだ上手じゃありません、日本語を教えてください。これから、よろしぐ おねがいします。".....

สงวนลิขสิทธิ์ตาม พระราช บัญญัติลิขสิทธิ พ.ศ.2537 ห้ามผู้ใดละเมิดลิขสิทธิ์โดยการนำรูปภาพ และบทความงานเขียนรวมทั้งข้อความต่างๆ ไม่ว่าส่วนใดส่วนหนึ่งหรือทั้งหมด ในบล็อคแห่งนี้ไปใช้ โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร มิฉะนั้นจะถูกดำเนินคดี ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

ห้ามไม่ให้เอารูปหรือข้อความไปลงที่ website อื่นเป็นอันขาด ไม่ว่าจะลงเครดิตให้หรือไม่ก็ตาม

Friends' blogs
[Add กระเฉดน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.