พื้นที่ของความทรงจำ
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
22 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
ไก่ทอดราดซอสมะนาว

00






ห่างหายไปนานกับการเขียนบล็อคเกี่ยวกับการทำอาหาร

จิงๆก็ทำอาหารอยู่เรื่อยๆ แต่โรคขี้เกียจหยิบกล้องนี่สิ

แก้ยังไงก็แก้ไม่หายซะที แต่ครั้งนี้เป็นโอกาสพิเศษ

หยิบกล้องมาปัดฝุ่นซะหน่อย ตามมากันเลย

เนื่องในโอกาสวันเกิดท๊อป เลยทำเมนูพิเศษนี้ขึ้นมา

สนองความอยากของตนเอง 555+

เมนูนี้คืออออออ ไก่ทอดราดซอสมะนาว

เมนูๆลองค้นๆสูตรดู อู้ว๊าวววว มากมายเหลือคณานับ

เอาสูตรนี้มาผสมสูตรนั้น คิดไปคิดมา เอาแบบง่ายๆสไตล์เราดีกว่า

ตามมาดูกันเลยว่าง่ายยังไง



เริ่มจากพระเอกของเรา

อกไก่ (ส่วนตัวไม่ชอบเพราะเนื้อมันแข็งแต่เห็นเค้าใช้กันเลยเอามั่ง)









ตามด้วยเพื่อนพระเอก

ผักคะน้า







ต่อไปเป็นอะไรดีอ่ะ 555+

เกล็ดขนมปังและแป้งทอดกรอบ สำหรับคลุกกับไก่ จริงๆต้องมีไข่ไก่ด้วยแต่ลืม อิอิ








ต่อไปเป็นครีมสลัดกับมะนาว สำหรับทำซอส

นี่แหละที่บอกว่าสไตล์เรา เอาง่ายๆนี่แหละ ไม่ต้องใส่อยากอื่นให้ยุ่งยาก










จากนั้นเอาคะน้าไปหั่นเป็นเส้นเล็ก ฝอย ฝอย








นำคะน้าลงไปทอดในน้ำมันร้อนจัด กลิ้งไปกลิ้งมา 2-3 ที

ก็เอาขึ้นจ้า จะได้คะน้าทอด กรุบกรอบตามนี้เลยย







จากนั้นก็หันไปจัดการกับไก่


เอาไก่ผ่าครึ่งเพื่อให้ความหนาลดลงแล้วนำไปหมักซีอิ๊วขาวทิ้งไว้

จากนั้นนำมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ไข่ เกล็ดขนมปัง ตามลำดับ

เอาลงทอดในน้ำมันใช้ไฟอ่อนๆนะคะ ไม่งั๊นข้างนอกไหม้ข้างในจะไม่สุก

ได้มาแล้วค่ะ ไก่ทอดกรอบๆ

เหะ เหะ สีเข้มไม่เท่ากันอันที่สองเกือบไหม้แล้ว 555+









จากนั้นก็เอามาประกอบร่างกัน กลายเป็น ไก่ทอดราดซอสมะนาว



ชะแว๊งงงง







อีกมุมมม








เรียบร้อยยยยย รสชาดไม่ต้องพูดถึง อ๊ากกกกกกกก

หร่อม แหร่ม มากๆ กินพร้อมกันนะ คะน้ากรอบๆ ไก่กรอบ กับซอสเปรี้ยวๆๆๆ อิอิ



00




Create Date : 22 ตุลาคม 2551
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2551 19:12:51 น. 15 comments
Counter : 2489 Pageviews.

 
หม่อม เก่งอะ เมื่อไรจะได้ชิมฝีมือหม่อมอะจ๊ะ เราอยากทานคั่วกลิ้งนะ โอยยยหม่อมเก่งมากๆๆๆ พอแระเห็นแล้วหิว


โดย: kleaur IP: 58.8.53.128 วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:16:13:32 น.  

 
หม่อม น่ากินมากๆๆ เลย เก่งจังเลย
ทอดไก่ได้ตั้ง2 สีอ่ะ แต่พี่ชอบสีคล้ำๆๆอ่ะ กินแล้วคงกรอบดี อิอิ


โดย: หมูน้อยกับไอติม วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:16:16:19 น.  

 
- เราก็ไม่ชอบอกไก่ เราว่าเนื้อมันสาก ไม่ละมุนลิ้นเลย เราชอบสะโพกมากกั่ว
- คะน้าทอดน่ากินมากๆ นึกถึงกะเพราทอดกรอบเยย
- ไก่เพิ่งทอดใหม่ๆ น่ากินมากมาย
- ทำให้เค้ากินมั่งจิ นะๆๆๆๆๆๆ


โดย: ก้อ พัชราภา IP: 58.8.148.3 วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:16:22:11 น.  

 
ต่อจากข้างบน
เราไม่ชอบอกไก่
แต่เราชอบอกคุณไก่น้า
คริ คริ คริ คริ


โดย: ก้อ พัชราภา อีกรอบ IP: 58.8.148.3 วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:16:23:20 น.  

 
-ชอบอกคุณไก่ด้วยคน อยากไปซบด้วยคน 5555
-หม่อม ทำน่ากินมากๆๆเลย
-เอาไว้วิวอาหารอื่นมั่งดิ พี่จะได้ก้อปปี้มั่งอ่ะ


โดย: หมูน้อยกับไอติม วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:16:41:20 น.  

 
เอ๊.....ทำไมทำง๊าย ง่าย ไปกินครัวเจ๊ง้อ ก็อร่อยดีแต่ว่าราคาค่อนข้างแพงน่ะ ต้องลองทำดูแล้วหละค่ะ สูตรนี้ ขอบคุณค่ะที่ให้สูตร


โดย: Jujastar วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:20:15:08 น.  

 
ชอบมากเลยค่า ต้องทานคู่กับผักฝอยทอดจริงๆนะคะเนี่ยะ
ถึงจะอร่อยสุดๆ อิอิ


โดย: puppadoowab วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:21:44:59 น.  

 
น่ากินมากจริงๆค่ะ
ชอบเมนูนี้จัง
เคยได้กินว่าคะน้าต้องทอดดีๆ
ถ้าไฟแรงไป อ่อนไป จะไม่อร่อย
เห็นที่คุณเจ้าของบล็อคทำแล้ว
ดูท่าทางน่าอร่อยมากค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 23 ตุลาคม 2551 เวลา:10:22:20 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ
เมนูไก่นี้คุ ณสามีชอบมาก


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 23 ตุลาคม 2551 เวลา:13:06:03 น.  

 
แวะมาชิม


โดย: jjbd วันที่: 23 ตุลาคม 2551 เวลา:15:01:29 น.  

 
น่าหม่ำจังคะ ขอแจมก้วยนะคะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:7:20:40 น.  

 
เก่งจังเลย หม่อมเอ๋ย

เป็นนิมิตรหมายที่ดีในการอัพบล็อคอาหารนะจ๊ะ


มีเมนูไรอีก วันเกิดท้อปอ่ะ


โดย: แมวน้อยน้อย IP: 125.24.218.209 วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:15:42:56 น.  

 
หม่อมทำอาหารเก่งจัง
ขยันเหมือนน้องใหม่เลยอ่ะค่ะ
พี่นะ แค่จะเจียวไข่ ยังขี้เกียจเลยอ่ะค่ะ


โดย: เหงาจับใจ วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:20:00:10 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 25 ตุลาคม 2551 เวลา:9:22:03 น.  

 
ทำกินมั้งดีหว่า


โดย: sahut IP: 223.205.180.161 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2555 เวลา:10:22:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nu_dokdak
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Blog สำหรับความทรงจำดีๆ

Friends' blogs
[Add nu_dokdak's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.