พื้นที่ของความทรงจำ
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
28 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
แกงปลาดุกใส่ใบส้มแป้น

วันนี้มีอาหารที่วัสดุหายากมากๆๆ ในกรุงเทพนะคะ

แต่ถ้าที่บ้านของคุณสามีล่ะก้อ เก็บได้ตามข้างรั้วเลยค่ะ

น่านคืออออออ ใบส้มแป้นนน

หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ





จากใบไม้ข้างบนนั้น เราจะเอามาทำเป็น แกงปลาดุกกับใบส้มแป้น

แฟนเราคลั่งไคล้อาหารจานนี้มากๆๆ ถึงกับสั่งญาติพี่น้องว่า

ถ้ากลับบ้านเมื่อไหร่ ให้ย่าเด็ดใบส้มแป้นนี้ฝากมาด้วย

เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากค่ะ เหมือนแกงกะทิทั่วไป

มี กะทิ เครื่องแกง กะปิ ปลาดุก แล้วก็น้ำปลา

เริ่มจากผัดพริกแกงกับกะทิก่อนค่ะ







ต่อไป

เมื่อผัดพริกแกงกับกะทิ จนแตกมัน ก็เติมกะทิลงไปอีก

เราไม่มีหัว กะ หางกะทิ เพราะใช้กะทิกล่อง

จากนั้นก็ใส่ปลาดุกลงไป





จากนั้นก็เคี่ยวไปเรื่อยๆๆๆ

จนกะทิข้นคลักๆๆ

ระหว่างนั้นหันไปซอยใบส้มแป้น





เสร็จแล้วจับโยนลงไปในหม้อเลยค่ะ






จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

รอให้เดือดปุด ปุด อีกซะหน่อยก็เรียบโร้ยยยยย





นี่แหละค่ะ หน้าตาของอาหารที่แฟนเราปลื้มมมม แม่กกก







Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2551 14:03:46 น. 5 comments
Counter : 4337 Pageviews.

 
Na gin mak mak ka.


โดย: CrackyDong วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:41:21 น.  

 
โอ้ว น่ากินมากเลยค่ะ เพิ่งเคยเห็นนี่ล่ะใบส้มเเป้น อยากลองชิมอ่ะ


โดย: พรฟ้า วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:08:52 น.  

 
เพิ่งเคยเห็นใบส้มแป้นเหมือนกันค่ะ

ท่าทางจะอร่อยด้วยนะคะ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:44:04 น.  

 
สงสัยเราคงไม่มีปัญญาทำแน่ๆ เป็นโรคจิตจ้ากลัวปลาดิบๆจ้า ทำไม่ได้ค่ะ เข้าใก้ลมากก็ไม่ได้จ้า แต่ถ้าสุกแล้วลุยโลด


โดย: วิวรรณ (wiwan K ) วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:01:58 น.  

 
น้องเตร้ย พี่อยากกินแกงปลาดุกกะใบส้มแป้น


โดย: เหงาจับใจ วันที่: 22 ตุลาคม 2551 เวลา:11:05:44 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

nu_dokdak
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Blog สำหรับความทรงจำดีๆ

Friends' blogs
[Add nu_dokdak's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.