เก็บบางเวลาที่มีความหมายในชีวิตไว้ตลอดไป
Group Blog
 
 
กันยายน 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
5 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

รวมสูตร ~~เนื้อผัดน้ำมันหอย~~

รวมสูตรนี่จะเป็นการรวบรวมสูตรน่าอร่อยมาจากแหล่งต่างๆมาไว้นะคะ จะเอาไว้ในลิสที่จะลองทำต่อไปค่ะ
เครดิตจะอยู่ท้ายบล็อคนะคะ ขอบคุณท่านเจ้าของสูตรทุกท่านค่ะ


- เนื้อสันหั่นไม่หนานัก 2 - 3 ขีด
- น้ำมันหอย 5 ชต.
- ซีอิ้วขาว 3 ชต.
- น้ำตาลทราย 1 ชช.
- พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ชต.
- น้ำมันพืช 2 ชต.
- เหล้าจีน 2 ชต.
- น้ำมันงา 1 ชช.
เอาทุกอย่างใส่โถ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อย ครึ่งช.ม. ครับ

คะน้า ฮ่องกงได้ยิ่งดี ถ้าไม่มีเอาคะน้าทั้งต้นมาริดใบออก ให้เหลือแต่ยอดกับต้น เหลาเปลือกและเสี้ยนออกให้หมด ล้างน้ำ แล้วแช่ไว้ในน้ำเย็นๆ รอไว้

ตั้ง กระทะใส่น้ำมันลงไป 5 ชต.หรือพอประมาณ เปิดไฟแรงๆ ให้ควันขึ้น หยิบคะน้าจากอ่างน้ำ ให้มีน้ำติดมาด้วยนะ โยนมันลงไปเลย ผัดพอสุก ตักใส่จาน พักไว้

ตั้งกระทะใบเดิมเพราะขี้เกียจล้าง...ใส่น้ำมันลงไป พอประมาณ ใส่กระเทียมสับลงไปซัก 2 ชต. อย่าให้ไหม้นะ ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงผัดๆเร็วๆ เติมน้ำลงไปนิดเดียว พอเริ่มสุก เนื้อเปลี่ยนสี ชิมดูว่าอ่อนอะไร แล้วเติมรสนั้นลงไป อ่อนเค็ม เติมน้ำมันหอย อ่อนหวานก็เติมน้ำตาลลงไป ได้ที่ชอบๆ แล้วก็เอามาราดลงไปบนคะน้าที่เราผัดรอไว้ เสริฟลูกชายสุดที่ Love ได้แล้วครับ

อีกแบบนึง...เนื้อหมักแบบเดิม เพิ่ม
- เห็ดฟางผ่า 10 - 15 ดอก
- ขิงอ่อนซอย 3 ชต.
- ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 5 - 6 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง เหลือง หั่นแฉลบ 2 - 3 เม็ด

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ใส่เนื้อลงผัด เติมน้ำปุ๊บเราจะใส่เครื่องที่เตรียมไว้ทั้งหมดตามลงไป ชิมเหมือนกัน ครับ

OverEat

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2007/09/D5846056/D5846056.html


ขออนุญาตจดสูตรไว้นะคะ น่าอร่อยจริงๆ




 

Create Date : 05 กันยายน 2551
10 comments
Last Update : 5 กันยายน 2551 9:36:48 น.
Counter : 421 Pageviews.

 

ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันกันนะคะ

 

โดย: Picike 5 กันยายน 2551 2:46:34 น.  

 

แค่อ่านยังน้ำลายหยด
ถ้ามีรูปภาพด้วย สงสัยน้ำลายพุ่งกระฉูด อิอิ

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 5 กันยายน 2551 5:14:16 น.  

 

 

โดย: ตาอ้วนชวนคุย 5 กันยายน 2551 8:29:45 น.  

 

 

โดย: โสมรัศมี 5 กันยายน 2551 10:52:01 น.  

 

ขอรูปประกอบด่วน

 

โดย: sailamon 5 กันยายน 2551 13:49:44 น.  

 

คราวหน้าเอารูปมาฝากกันด้วยนะคะ
อิอิ ละจะแวะมาใหม่ค่ะ

 

โดย: wiyada_susi 5 กันยายน 2551 13:57:16 น.  

 

ว้า เปลี่ยนเป็นปลาได้มั้ยคะ ไม่ทานเนื้ออ่ะ

 

โดย: cherry (no matter ) 5 กันยายน 2551 17:32:30 น.  

 

ถ้ามีโอกาสก็มาร่วมสนุกกันนะคะ

 

โดย: Picike 6 กันยายน 2551 2:52:28 น.  

 

เข้ามาตอนกะลังจะไปทานมื้อเย็นพอดี

ยิ่งคิดยิ่งหิว

 

โดย: ชื่ออะไรไม่ซ้ำ 6 กันยายน 2551 18:20:17 น.  

 

นำ้ลายไหล ฮิฮิ

 

โดย: กะป๋อม IP: 193.157.95.35, 82.145.208.235 6 มิถุนายน 2554 2:06:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


บางเวลา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add บางเวลา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.