After Sunset...Before Sunrise
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
15 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
ผัดวุ้นเส้น กะหล่ำปลี เต้าหู้

ไม่มีข้าวกินค่ะวันนี้ ก็เลยจะผัดวุ้นเส้นกินแทนข้าว

เครื่องปรุงมี
วุ้นเส้น แช่น้ำและตัดให้เรียบร้อย
เต้าหู้ใช้ 1/2 ชิ้น ในรูปทอดเรียบร้อยแล้ว
ไข่ไก่ 2 ฟอง
หมูสับ
กะหล่ำปลีหั่น
กระเทียม พริกแดงหั่น
เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง



แสดงวิธีทอดเต้าหู้ก่อน ก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ทอดในน้ำมันให้สุกเหลือง แล้วเอาขึ้นมาพักไว้



ใส่น้ำมันในกะทะ เจียวกระเทียมตามด้วยพริก ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว หอยนางรม ซอสถั่วเหลือง ปรุงรสให้จัดซักสองเท่าของผัดผักปกติ ตอกไข่ตามลงไปคนให้สุก



ใส่กะหล่ำปลี และเติมน้ำลงไปปริมาณตามรูปค่ะ



ผัดผักพอสลบแล้วใส่วุ้นเส้นลงไป จะเห็นว่าเยอะมากเพราะวันนี้ตั้งใจให้วุ้นเส้นเป็นนางเอก


ผัด ผัด ผัด วุ้นเส้นจะดูดน้ำและสุก แต่ไม่เกาะตัวกัน เพราะผักและเครื่องอื่นๆ ช่วยให้เส้นมันกระจายตัว



ได้ออกมาดังนี้ มันจะดูมั่วนิดนึง ถ้าจะผัดให้สวยมันต้องแยกผัดผักกับวุ้นเส้นคนละครั้งมั้ง ช่างมัน โรยหน้าด้วยเต้าหู้ทอดค่ะ



ให้ดูวุ้นเส้นชัดๆ ไม่เกาะตัวกันจริงๆนะ รสชาติก็พอดีค่ะ มื้อนี้ไม่ง้อข้าว




ติชมมาได้นะคะ


Create Date : 15 กรกฎาคม 2550
Last Update : 15 กรกฎาคม 2550 22:07:24 น. 3 comments
Counter : 4696 Pageviews.

 
แบ่งมั่งน๊า


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:43:56 น.  

 


โดย: Goret วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:41:10 น.  

 
จขบ.ทำให้การทำอาหารดูง่าย และชวนให้ทำตามมากเลยค่ะ เมื่อวันก่อนอ่าๆอยู่ลุกไปทำข้าวผัดไข่ในพริบตา
อ่านอันนี้แล้ว....สงสัยเมนูพรุ่งนี้ไม่พ้นวุ้นเส้นค่ะ อิอิ


โดย: cutie_dedevil วันที่: 22 กรกฎาคม 2550 เวลา:5:16:58 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

After Sunset_Before Sunrise
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]




I have a life to live, goals to achieve and love to care.

ผู้ชมทั้งหมด คน
ติดต่อหลังไมค์ กดที่นี่ค่ะ
สงวนลิขสิทธิ์ตาม พรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียนหรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน Blog แห่งนี้ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่และโดยอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
Friends' blogs
[Add After Sunset_Before Sunrise's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.