After Sunset...Before Sunrise
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2550
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
8 กรกฏาคม 2550
 
All Blogs
 
ข้าวต้มหมูสับ กับแกงจืดมะระ

วันนี้ตื่นมาคล้ายจะไม่สบาย เลยอยากกินอะไรเบาๆ จืดๆ

เปิดตู้เย็นเอา น้ำซุปกระดูกหมูที่ต้มและแช่เย็นไว้ ออกมา แล้วก็เตรียมซี่โครงหมู มะระล้างแล้วหั่น ขูดเอาไส้สีขาวออกให้หมด บางคนบอกให้คั้นเกลือลดความขม แต่เราลองชิมตอนมันสดอยู่ ก็ไม่ขมเท่าไรนะ



ใส่น้ำซุปลงในกะทะ ตามด้วยซี่โครงหมู



ต้มให้สุกประมาณหนึ่ง แล้วใส่มะระ



ต้มเคี่ยวจนซี่โครงเปื่อยและเนื้อมะระสุกเหลือง



ทำข้าวต้มมั่ง แบ่งน้ำซุปมาเท่านี้ ใส่หมูสับลงไป



หมูสุกแล้วใส่ข้าวสวย ต้มให้เม็ดข้าวนิ่มและเปื่อยได้ที่



เสร็จแล้วโรยพริกไทยเยอะๆ ทานร้อนๆกับต้มจืดมะระค่ะ



ส่วนตัวเราว่าต้มมะระยังไงก็ต้องมีรสขมหน่อย ไม่งั้นมันไม่ใช่อะ สำหรับเราถ้าวันไหนรู้สึกเจ็บคอหน่อยๆ ได้ซดน้ำแกงจืดมะระแล้วจะดีขึ้นค่ะ



รูปรวมอีกที คนเปื่อยต้องกินของเปื่อยๆ




Create Date : 08 กรกฎาคม 2550
Last Update : 8 กรกฎาคม 2550 19:06:58 น. 2 comments
Counter : 1825 Pageviews.
Share

 
กินด้วยซะเลย แต่เจ๊หลีต้ม มะระ ชอบปิดฝาหรี่ไฟจนกว่าจะสุกค่ะถึงค่อยเปิดก็จะช่วย ให้ขมน้อยหน่อย แต่ชอบที่สุดเลยค่ะ มะระเนี่ยะ ผัดไข่ก็ชอบ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:12:19 น.  

 
โอ้ มีเจ๊หลีมานั่งกินเป็นเพื่อน ขอบคุณที่มาแนะนำ tricks ด้วยนะคะ ครั้งหน้าจะลองทำดูค่ะ


โดย: After Sunset_Before Sunrise วันที่: 8 กรกฎาคม 2550 เวลา:20:21:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

After Sunset_Before Sunrise
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]

I have a life to live, goals to achieve and love to care.

ผู้ชมทั้งหมด คน
ติดต่อหลังไมค์ กดที่นี่ค่ะ
สงวนลิขสิทธิ์ตาม พรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิดไม่ว่าการลอกเลียนหรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน Blog แห่งนี้ไปใช้ทั้งโดยเผยแพร่และโดยอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด
Friends' blogs
[Add After Sunset_Before Sunrise's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.