2nd Batch_บทเรียนจากความผิดพลาด ในการทำสบู่ ปกติ คนเรามักไม่ค่อยอยากพูดถึงความผิดพลาดของตัวเองกันหรอกเนอะ เราก็เหมือนกันค่ะ แต่เรื่องนี้ไม่เล่าไม่ได้...เพราะมันทำให้ได้ความรู้เพิ่มอีกหลายอย่าง เรื่องมันเกิดกับการกวนสบู่แบชที่สองของเรานั่นเอง ตอนนั้นอารมณ์มันฮึกเหิมๆ อยาลองสูตรนั่น โน่น นี่ เต็มไปหมด แถมยังได้รู้จัก web คำนวณสูตรสบู่อันนี้ด้วยค่ะ //www.soapcalc.com/calc/soapcalc.asp มันเจ๋งมากๆ เพราะมันจะมีบอกคุณสมบัติของสบู่ที่จะได้ออกมาคร่าวๆ ด้วย ลองเลยละกัน..อืม แต่น้ำมันมะพร้าวหมดไปแล้ว เราเลยใช้น้ำมันแข็งอย่างอื่นแทนก็คือน้ำมันปาล์มค่ะ แล้วก็ใส่น้ำมันอ่อนลงไปอีก 2-3 อย่าง เข้าเวปแล้วก็ จิ้มๆ กดๆ ได้สูตรออกมา จากนั้นก็ชั่งส่วนผสม ริจะทำกวนเย็น (CP) คู่กับกวนร้อน(HP) ซะด้วย อยากรู้ว่าสูตรเดียวกัน ทำจะออกมาต่างกันยังไง สำหรับ HP เราเพิ่มสเตียริกแอซิด (ใช้แทนแคลเซียมแลคเตต) เข้าไปด้วยค่ะ เพราะอ่านเจอมาว่า น้ำมันอ่อนจะทำใด้สบู่นิ่ม ใส่เจ้านี่ลงไปจะทำให้สบู่แข็งตัวดีขึ้น เราก็ลองคำนวณดูค่ะ ตอนทำไม่คิดอะไรมาก สาดดดดด ลงไประหว่างกวนแค่น้านนน ปรากฏว่ามันจับตัวกันเป็นเม็ดๆ ค่ะ กวนยังไง ตียังไง ก็ไม่แตกตัว สุดท้ายก็เทลงหม้อตุ๋นไปทั้งอย่างนั้น ตุ๋นจนสุกใส แต่ไหงมันมีน้ำอะไรดำๆ ออกมาเยี่ยงนี้ ไม่ได้การแล้วค่ะ เทลงโมล พอเย็นตัวแล้ว แกะออกมาเป็นเยี่ยงนี้ น้ำดำๆ ชุ่มโชกมาก หลุดอุทานออกมาเบาๆ หนึ่งประโยค " Ship หาย แล้วค่ะ" พุ่งไปแงะ cp ออกมาดูโดยเร็ว ไม่รอให้ครบเวลาแล้ว อืม เราลองใส่โมลกระป๋องพริงเกิ้ลเปล่าๆ ด้วยอะ...(ทำไปด้วยแววตาใสซื่อ ฮือ) และนี่ผลงาน...ความสยดสยอง และความอัปยศอดสู ครั้งยิ่งใหญ่ของวงการทำสบู่ อว๊ากกกกกกกก จ๊ากกกกกกก กรึ๋ยยยยยยย ไม่รู้จะร้องเป็นภาษาอะไรดี เกิดอะไรขึ้นเนี่ย จิตตกหายไปไหนไม่รู้แล้วตอนนั้น ส่วนอันที่เป็น HP สยองน้อยลงมาหน่อย และเราลองเอามาตัดดูค่ะ ไม่ ไม่ นี่มันไม่ใช่สบู่ รับไม่ด้ายยยย แต่หลังจากนั้นเราได้รับคำชี้แนะที่เป็นประโยชน์มากๆ จากเหล่าคุณครูกวนสบู่ห้องจตุจักร แถมยังได้รับกำลังใจที่ดีมากๆ ด้วย สรุปความเสียหาย 1 สบู่ทั้งสองสูตรใช้ไม่ได้ค่ะ มารู้สาเหตุภายหลังว่าด่างมันมากเกินพอ เป็นเพราะเราเลือกชนิดน้ำมันปาล์มตอนคำนวณผิด เราต้องเลือก Palm oil (น้ำมันที่สกัดจากเนื้อปาล์ม) ไม่ใช่ Palm kernel oil (น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดปาล์ม) น้ำมันสองอย่างนี้ ค่า SAV แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงค่ะ สูตรที่ถูกต้อง คือต้องใส่ด่างแค่ 92.5 กรัม แต่เราคำนวณผิดใส่ด่างเกินเป็น 106 กรัมแน่ะ 2 เราเคยได้ยินว่ามีคนกวนสบู่แล้วใส่ด่างน้อยเกินไป และสามารถแก้ไขได้ด้วยการเติมด่างเพิ่ม แต่กรณีนี้มันกลับกัน ด่างมากเกินไป ตอนแรกเราอยากแก้ด้วยการเติมน้ำมันเพิ่ม..แต่หลายคนไม่แนะนำค่ะ นอกจากจะยุ่งยากแล้ว มันจะผิดสูตรไปไกล สบู่ที่ได้อาจไม่ดีเท่าที่ต้องการ 3 กระป๋องพริงเกิ้ล เปล่าๆ ไม่ควรเอามาทำโมล เพราะด้านในมันเคลือบด้วยอลูมิเนียม (ก็รู้นะ แต่ตอนทำไม่ได้นึกหรือไง...ไม่รู้) และมันทำปฏิกิริยากับด่างอย่างรุนแรง น่ากลัวมากๆ ค่ะ ผิวข้างในพองออกอย่างกับผิวโดนน้ำร้อนลวก ตรงนี้มันเอาไว้เตือนตัวเองอย่างหนึ่ง การทำสบู่คือการเล่นกับด่างเข้มข้น มันอันตรายถ้าไม่ได้ป้องกัน หรือขาดความระมัดระวัง ไม่งั้น...ผิวเราอาจเป็นเยี่ยงนี้ 4 นอกจากการคำนวณด่างผิด มันยังอาจเกิดกรณีผิดพลาดจากการชั่ง ตวง วัด ส่วนผสม คือต้องมีสมาธิและสติด้วย เหมือนตอนทำ lab นั่นแล..มั่วซั่วไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการเติมส่วนผสมบางตัวค่ะ อย่างการใส่สเตียริกแอซิด ต้องใส่ในน้ำมันให้กระจายตัวก่อน แล้วค่อยกวนตามปกติ และหักน้ำหนักจากน้ำมันด้วย เทคนิคการทำสบู่พวกนี้นอกจากหาอ่านและสอบถามผู้รู้แล้ว บางครั้งเราก็เรียนรู้จากความผิดพลาดแบบนี้แหละค่ะ แต่อย่างน้อยประสบการณ์ความผิดพลาดของเราครั้งนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อนักกวนสบู่คนอื่นๆ ให้ระวังและป้องกันไว้ Mind every single step of making soap ค่ะ   Create Date : 14 ธันวาคม 2551 1 comments Last Update : 13 เมษายน 2552 17:41:02 น. Counter : 6696 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่ะ โอ้ทได้รับการแนะนำจาก   โดย: Oathpp 16 ธันวาคม 2552 0:00:59 น.