|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
~~ยำถั่วพลู~~
| | | | ก่อนอื่น ขอบคุณนู๋ใหม่นะจ๊ะ สำหรับหัวบล็อคสวยๆๆที่ทำให้เรา นู๋ใหม่เป็นเพื่อนที่น่ารักมากๆๆ ในบางครั้งที่ทุกข์ใจหรือว่าเศร้าใจกับความรู้สึก พอได้เข้าไปอ่านบล็อคของเพื่อนๆๆ ทำให้รู้สึกสดชื่นมีกำลังใจขึ้นมาเยอะแยะเลยจ๊ะ รักนะจุ๊บๆๆ
วันนี้เป็นอีกวันที่หยุดแล้วก็ไปรับหลาน ๆ มาเที่ยวที่บ้านดีกว่า และเรามีเมนูทีได้รับการแถกด้วยมาจากพี่ดวง Lsq แหละว่าให้ทำเมนูอาหารบำรุงน้ำนมแม่ แต่ไม่เอาแกงเลียง ก็ได้ทำการsearch google มันก็มีไม่กี่ชนิดเองแหละจ๊ะ เราเลยเลือกมา 1 อย่างคือ ยำถั่วพลู ซึ่งประโยชน์ของถั่วพลูนั่นเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างวิตามิน เอ ซี และ อี และยังเป็นผักที่มีโปรตีนที่ช่วยให้ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันบางชนิดขึ้น รวมทั้งมีแร่ธาตุฟอสฟอรัส ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน รวมทั้งแก้อาการอ่อนเพลียได้ด้วยซึ่งเป็นการดีของคุณแม่ๆๆที่คลอดบุตรเหมือนกันนะเนี่ย สาเหตุอีกอย่างคือป๋าโจชอบทานยำถั่วพลูมากแต่ไม่รู้จะอร่อยเหมือนกับฝีมือแม่ยายหรือเปล่านะ อิอิ พอค้นได้แล้วเราก็จัดการเดินทางไปตลาดไปซื้อพวกของสดกันและก็ไม่ลืมซื้อหมูสะเต๊ะของโปรดหลานๆๆด้วย แล้วเดินทางไปรับหลานกันเพื่อมาค้างที่บ้านเรากันจ๊ะ
ส่วนผสมของยำถั่วพลู ถั่วพู ,หัวกระทิ ,ถั่วลิสงคั่ว ,หอมเจียว ,น้ำมะนาว ,น้ำตาลปี๊บ ,ซีอิ้วขาว ,น้ำพริกเผา ,พริกแห้งคั่วป่นละเอียด ,หอมเผา ,กระเทียมเผา ส่วนผสมเช่นกะทิเราไม่ได้ใส่ลงไปนะค่ะเนื่องจากว่าไม่ชอบทานกะทิเลยไม่ใส่ดีกว่า อิอิแต่ก็ไม่ได้นำอย่างอื่นมาแทนเลยลองทำดูว่าจะเป็นยำถั่วพลูกันป่าวน้อออออ
วิธีการทำ 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ถั่วพูลงต้ม ใส่เกลือในน้ำต้ม 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 3 ถ้วย ต้มประมาณ 3 นาที ตักขึ้นใส่น้ำเย็น แล้ว รีบเอาขึ้น หั่นบางๆ 2. ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป ซีอิ้วขาว น้ำพริกเผาให้เข้ากัน 3. ผสมถั่วพู น้ำปรุงรส คลุกเบาๆให้เข้ากัน ชิมรส 3 รส ใส่ถั่วป่นคลุกให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟโรยหอมเจียวตอนจัดใส่จานต้องมีไข่ต้มด้วยนะจ๊ะ ถึงจะอร่อย
พอออกกำลังกายกันได้ที่ ก็อาบน้ำเตรียมตัวเข้านอนกันจ๊ะ แต่วันนี้พวกพี่ ๆ ขอดู X-man ก่อน เราก็เห็นว่าไม่มีปัญหาได้เลย เพราะเราก็อยากดูกันอยู่แล้วก็เลยนอนดู X-manกัน ดูไปดูมาค่อยๆๆหลับทีละคนสงสัยคงเหนื่อยเพราะมาบ้านนี้ทีไรมีกิจกรรมให้พวกพี่เอิร์ธ,พี่อารต์และพี่เอิร์นทำเยอะไปหมด จบแล้วค่ะสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์แสนสุข
| | | | |
Create Date : 18 สิงหาคม 2551 |
|
2 comments |
Last Update : 18 สิงหาคม 2551 11:42:15 น. |
Counter : 807 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|
ชอบเมนูนี้มาก...ไปร้านอาหารจะสั่งทุกทีเลย...
ทีนี้ต้องลองทำกินเองบ้าง...จะอร่อยไหมนะ