Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
พฤศจิกายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
18 พฤศจิกายน 2550
พายสับปะรดจิ๋ว ( Mini Pineapple Pie )
All Blogs
*Strawberry Pie
Fruit Tartlets ( ทาร์ตผลไม้ )
ช็อคโกแลตฟัดจ์พีแคนพาย ( Chocolate Fudge Pecan Pie )
เฟรนช์ฮันนี่วอลนัทพาย ( French Honey Walnut Pie )
ครัมเบิ้ลแอปเปิ้ลพีแคนพาย ( Crumble Apple Pecan Pie )
แมงโก้ชิพฟ่อนพาย ( Mango Chiffon Pie )
พายสับปะรดหน้ามะพร้าว ( Fresh Pineapple Pie-Coconut Topped )
พีนัทบัตเตอร์ชีสพาย ( Peanut Butter Cheese Pie )
สตรอเบอรี่ชีสพาย ( Strawberry cheese pie )
บลูเบอรี่ชีสพาย ( Blueberry cheese pie )
พายสับปะรดจิ๋ว ( Mini Pineapple Pie )
เลมอนเมอแรงก์พาย ( Lemon Meringue Pie )
บานานาครีมพาย ( Banana Cream Pie )
*พายข้าวโพด ( Sweet Corn Pie )
ช็อคโกแลตครีมพาย ( Chocolate Cream Pie )
* เอแคลร์ ( Profiteroles )
เลมอนเบอร์รี่ทาร์ต ( Fresh Lemon Curd Tart with berry )
ทาร์ตสับปะรด ( Pineapple Tarts )
วิธีทำพายแต่ละชนิด และสาเหตุที่ทำให้พายเสีย และวิธีการแก้ไข
พายสับปะรดจิ๋ว ( Mini Pineapple Pie )
พายสับปะรดจิ๋ว
ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลี 3 ถ้วย
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง) 1 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
เนย 1 ถ้วย
น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมไส้
สับปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม เล็กๆ 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำแป้งพาย
1. ผสมแป้งสาลี เนย น้ำตาลไอซิ่ง และเกลือเข้าด้วยกัน พรมน้ำ ใส่ไข่แดง นวดให้เข้ากัน
2. คลึงแป้งให้เป็นแผ่น นำมากรุลงในพิมพ์ ใช้ส้อมจิ้มเพื่อไล่อากาศออก
3. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส แล้วตัดแต่ละมุมของแป้งเข้าจุดกึ่งกลาง ไม่ต้องให้บรรจบกัน
4. ตักไส้ใส่ตรงกลาง แล้วจับมุมแต่ละมุมขึ้นมาประกบกัน
5. นำเข้าเตาอบ 350 - 400 องศาฟาเรนไฮต์
วิธีทำไส้สับปะรด
ใส่สับปะรด น้ำตาลทราย เกลือ ลงในกระทะทอง ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง กวนให้เหนียว ยกลง
Mini Pineapple Pie ll
Ingredients:
250g Butter
2 tablespoon Sugar
1/4 teaspoon Salt
1 Egg
400g All Purpose Flour
1 teaspoon Vanilla Essence
1 Egg Yolk (for brushing)
600g Pineapple Paste
How to
Beat butter, sugar and salt till creamy. Add egg and vanilla essence. Mix evenly. Fold in the flour and mix into a dough.
Roll dough between 2 pieces of baking paper till about 0.7cm thickness. Refridgerate for 30 minutes.
Use cookie cutter or tart mould (those with an additional circle press) to cut out the shape. Brush with egg yolk.
Baked in tray lined with baking paper for 10 minutes in preheated oven at 180C.
Remove tart from oven and add pineapple paste rolled in ball to the middle of tart.
Return to oven to bake for a further 8 minutes.
Cool on wire rack before storing.
Create Date : 18 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 1 มกราคม 2552 11:37:02 น.
6 comments
Counter : 16506 Pageviews.
Share
Tweet
โอ้ววว อลังการมากๆค่ะ น่ากินสุดๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:29:34 น.
ขยันจังเลยค่ะ มีแต่ของอร่อยมาอวดกันทุกวันเลย
โดย:
Pook_nana
วันที่: 19 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:05:02 น.
น่าอร่ิอยทั้งนั้นเลย............
อิอิอิอิ
โดย: bluemoon_wa IP: 203.158.215.80 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:20:27 น.
น่าอร่ิอยทั้งนั้นเลย............
อิอิอิอิ
โดย: bluemoon_wa IP: 203.158.215.80 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:20:37 น.
ต้องการ สับปะรดกวนทำไส้ขนมปัง ทำไส้พาย ติต่อได้ที่ //www.ptinterfood.com
โดย: aas IP: 117.47.61.254 วันที่: 29 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:48:41 น.
อยากทำมานานแล้วแต่ทำไม่เป็น
โดย: มินนี่ IP: 171.99.140.91 วันที่: 8 มกราคม 2556 เวลา:23:26:15 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.