ขนมปังอโวคาโด ( Soft Avocado Bread ) ขนมปังนุ่มอโวคาโด (Soft Avocado Bread ) ส่วนผสม แป้งสาลีทำขนมปัง 500 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม ยีสต์ 15 กรัม เกลือป่น 6 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ วิปปิ้งครีม 100 กรัม นม 50 กรัม เนย 50 กรัม อโวคาโด 80 กรัม ลูกเกด (ใส่เอง) วิธีทำ 1. ผสมแป้งสาลีทำขนมปัง น้ำตาลทราย ยีสต์ เข้าด้วยกัน 2. ผสมไข่ไก่ วิปปิ้งครีม นม และเกลือป่น เข้าด้วยกัน 3. เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมใส่เครื่องนวด 4. ใส่ใส่เนย นวดด้วยความเร็วปานกลาง จนเนื้อเนียน ใส่อโวคาโด นวดต่อจนแป้งเป็นเนื้อเดียว ทดสอบดูว่าใช้ได้หรือยัง ด้วยการ ขึงแป้งเป็น แผ่นบางๆ ถ้าขึงได้เป็นแผ่นฟิล์มใสๆ ไม่ขาด ก็แปลว่าใช้ได้ พักแป้งไว้ประมาณ 30-60 นาที หรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า 5. ตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนกลม หนักประมาณ 250 กรัม พักแป้งต่ออีกประมาณ 10 นาที คลึงแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 6 คูณ 4 นิ้ว ใส่ลูกเกด ม้วนแป้งตามยาว วางในพิมพ์ทาเนยขาว ขนาด 7.5 คูณ 4 คูณ 2.5 นิ้ว พักไว้จนขึ้นอีกครั้ง 6. อบไฟ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที หรือจนสุกเหลือง (jjbd คลุมหน้าขนมด้วยกระดาษอะลูมิเนียมฟอยส์ด้วยค่ะ จะได้หน้าขนมปังสีอ่อนๆ อันนี้แล้วแต่ชอบค่ะ) แล้วทาหน้าขนมปังด้วยนมข้นจืดหรือเนย   Create Date : 29 ตุลาคม 2551 15 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2551 13:07:03 น. Counter : 5197 Pageviews. Share Tweet

หน้าตานุ่มเนียน น่ากัดมากเลยค่ะ   โดย: HoneyLemonSoda 29 ตุลาคม 2551 1:52:22 น.

Thank you for lovely recipe.   โดย: CrackyDong 29 ตุลาคม 2551 2:33:55 น.

อะไรกันเนี่ยย ทำขนมปังทานเอง ยอดเยี่ยมจริงๆ เนื้อคงนุ่มเเละอุ่นๆ คงอร่อยมาก เก่งค่ะ เก่งเหลือเกิน   โดย: YUCCA 29 ตุลาคม 2551 2:46:54 น.

โดย: never the last 29 ตุลาคม 2551 5:04:21 น.

Looks so soft and tempting !   โดย: pepsakoy IP: 203.218.233.73 29 ตุลาคม 2551 6:07:11 น.

อยากกินหนมปังแบบนี้มากๆเลยล่ะครับ....เห็นแล้วนึกถึงตอนเด็กๆ ชอบกินประมาณนี้น่ะครับ ส่งข้ามประเทศหรือป่าวครับเนี่ยะ   โดย: pompier 29 ตุลาคม 2551 6:32:23 น.

น่าทานจังค่ะ อะโวคาโดของโปรดเลยค่า   โดย: cocosweet IP: 161.200.255.162 29 ตุลาคม 2551 8:40:40 น.

มีช่วงนึงคนให้อะโวคาโด้มาเยอะมากค่ะ ...แหมเสียดายจังหมดไปแล้ว.......นุ่มนิ่มน่าทานมากเลยใส่วิปปิ้งครีมด้วย..นมเนยพร้อมต้องนุ่มมากๆเลย....อิอิ...   โดย: popang (popang ) 29 ตุลาคม 2551 8:46:34 น.

ดูนุ่มนิ่มน่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Petit Patty 29 ตุลาคม 2551 10:00:40 น.

เนื้อดูนุ่ม น่ากินมากๆอ่ะ ได้มากินกะกาแฟตอนเช้านี่คงแจ่มเลยเน๊อะ   โดย: FreakGirL 29 ตุลาคม 2551 10:09:04 น.

รอด้วย จาบินไปกินด้วยคนค่า   โดย: wiyada_susi 29 ตุลาคม 2551 10:11:53 น.

ดูนุ่มน่ากินจังเลย... แต่ถ้าเป็นพี่ทำนะสงสัยอบขนมปังออกมาปาหัวแตกแน่เลย   โดย: narellan IP: 62.150.126.105 29 ตุลาคม 2551 13:36:39 น.

โอ้ โห ดูนุ่มนิ่ม น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ ปกติถั่วงอกน้อยก็ชอบกินอโวคาโดอยู่แล้วนะ ผ่าสด ๆ กินกับน้ำผึ้งก็หร่อยแล้ว นี่ถ้าได้หม่ำขนมปังอโวคาโดสูตรนี้ สงสัยจะอร่อยจนลืมอ้วนไปเลย แม่บ้านคนนี้ฝีมือสุดยอดจริง ๆ ค่ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 29 ตุลาคม 2551 13:47:04 น.

ตอนแรกนึกว่าเป็นชาเขียวซะอีกค่ะ สีออกมาสวยเชียว ดูแล้วท่าจะนุ่มมากๆ ซะด้วยสิ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 29 ตุลาคม 2551 19:57:56 น.

ขอที่ใส่ลูกเกดนะคะ น่าทานมากค่ะ   โดย: dar IP: 58.136.78.64 29 ตุลาคม 2551 22:32:07 น.