Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
เมษายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
24 เมษายน 2551
ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
All Blogs
ยําเล็บมือนาง
ยำดอกแคทอดกรอบ Crispy Katuri Flower Salad
ยำมะระกุ้งสด Hot spicy cavilla salad
ซุปหน่อไม้ (Bamboo Shoot Salad Northeastern Style)
ยำปลาหมึก (Thai Squid Salad)
ยำส้มโอ (Pomelo Salad)
ยำหัวปลี (Banana Blossom Salad)
ลาบเป็ด ( Ground Duck Salad )
ตำมั่ว Papaya Salad with Rice Vermicelli noodles and bean sprout
ยำหอยนางรม ( Spicy oyster salad )
กุ้งแช่น้ำปลา (Fresh prawn with mint leaves and fish sauce)
ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
ยำไส้ตัน The Smallin Testime Of Pork Salad
ยำเนื้อย่าง ( Spicy BBQ Beef Salad )
ยำสไบนาง ( ยำผ้าขี้ริ้ว ) Spicy cow's intestine Salad )
ยำไก่ฉีก (Shreded chicken spicy salad )
ยำผักบุ้งทอดกรอบ (Crispy Water Convolvulus )
หมูมะนาว (Broiled pork with lime sauce )
ส้มตำไทย (Green Papaya Salad with Dried Shrimps )
ลาบไก่ (Ground meat with fresh mint, dried chili and leamon juice)
ตำถั่วฝักยาว Cow-pea spicy salad
ยำแตงกวา (Cucumber Salad)
ยำถั่วพู ( Wing Bean Spicy and Sour Salad )
ลาบเห็ด Hot mushroom salad
ลาบปลา (แซลมอล) Spicy Salmon Salad, Thai Style
ยำก้านคะน้า ( Chinese kale and seafood in spicy sauce )
ยำตะไคร้ (Lemongrass Spicy Salad)
พล่ากุ้ง (Thai prawn salad )
ลาบหมู (Spicy minced pork salad combined with lime juice)
ยำไก่อบ (Chicken Spicy Salad Recipe)
ยำวุ้นเส้น (Mung Bean Noodle Spicy Salad)
ส้มตำลาว + ส้มตำปู (Spicy Papaya Salad)
ยำเมียหนี Spicy eggplant salad
ยำหูหมู Spicy Pork Ear Salad
เรื่องกลัวอ้วนนั้นเก็บพับใส่ลิ้นชักโต๊ะไว้ก่อน เพราะชอบกินหูหมูที่มีกระดูกอ่อนมากๆ เคี้ยวแล้วกรุบกรับ สมัยก่อนกินหูหมูกันเป็นเรื่องเป็นราว ยิ่งกินเป็นกับแกล้มเหล้าด้วยยิ่งเหมาะ หูหมูต้องมีน้ำจิ้ม น้ำจิ้มนี้มี 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือเอาทำแหนมหูหมูก็อร่อย แต่วันนี้ jjbd ทำยำหูหมูค่ะ
ส่วนผสม
หูหมูต้มสุก 2 ขีด
กระเทียม 5-7 กลีบ
พริกขี้หนูสดตามชอบ
หอมหัวใหญ่หั่นเสียว 1 หัวเล็ก
น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
ใบคื่นช่ายหั่นท่อน 1 ต้น
มะเขือเทศหั่นเสียว 1 ลูก
ผักกาดหอม
วิธีทำ
1. นำหูหมูลวกในน้ำร้อน ทำความสะอาด แล้วต้มจนสุกใส่เกลือในน้ำที่ต้มเล็กน้อย แล้วหั่นให้เป็นชิ้นบางๆขนาดพอดีคำ
2. โขลกพริกขี้หนูสดกับกระเทียมให้พอละเอียดแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้
3. เตรียมชามใบใหญ่ๆแล้วใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ตามด้วย น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ
4. ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่กับหูหมูที่หั่นเตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นใส่ใบคื่นช่ายลงไป
5. ตักใส่จาน รับประทานเป็นกับข้าวหรือเป็นกับแกล้มก็ได้
Create Date : 24 เมษายน 2551
Last Update : 13 กันยายน 2551 7:06:38 น.
15 comments
Counter : 4418 Pageviews.
Share
Tweet
เห็นแล้ว ซร๊วบบบบ
โดย:
โสมรัศมี
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:7:39:25 น.
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ดีนะทานข้าวมาอิ่มเเล้ว ไม่งั้นน้ำลายท่วมจอเเน่ๆ
โดย:
มาดามอุ้ย
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:8:04:46 น.
ทรมานนน อยากกินนนนนน กรุบๆกรับๆ อูยยยยย
โดย:
thaispicy
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:9:37:43 น.
ตามมมาหม่ำย้ำหูหมู เห็นแล้วจิ๊ดจ๊าดดเลยคะ
เที่ยงนี้ต้องไปสั่งยำทานซะแล้ววววว
โดย:
ladysamui
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:9:47:26 น.
โดย:
นายแจม
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:10:08:29 น.
น่าอร่อยจังเลย น้ำลายเต็มกระพุ้งแก้มแล้วค้ะ
โดย:
pumorg
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:10:21:51 น.
เห็นแล้วเปรี้ยวปาก
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:11:47:59 น.
อยากบอกว่าอ้อมก็ชอบทานเหมือนกันคะ
พึ่งซื้มาจากร้านจีนเมื่ออาทิตย์ที่แล้วคะ...แต่ไม่ได้ยำ
จิ้มน้ำจิ้มอย่างเดียวคะ
โดย:
patchchoy
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:12:02:55 น.
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:13:39:00 น.
แม่เราขายยำหูหมูอยู่
ถ้าขี้เกียจทำเองก็แวะมาซื้อได้นะจ๊ะ อิอิ
แค่บางพลีเองน๊า
เห็นแล้วก็อยากกินนะเนี่ย
โดย:
เต้าหู้ใบเตย
วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:20:07:41 น.
นี่แหละ แบบนี้เลยค่ะที่อยากกิน น่ากินๆ
โดย:
อ้อมกอดของความเหงา
วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:14:31:09 น.
ต้องเป็นกับแกล้มที่แซ่บมากๆ
โดย:
chayanit_answer
วันที่: 28 เมษายน 2551 เวลา:14:35:32 น.
ไม่ไหวแล้ว
อย่างงี้ต้องรีบนำไปทำกินแย้วละเรา
โดย:
botunyc
วันที่: 10 สิงหาคม 2551 เวลา:4:32:27 น.
ขยันแดกกันมากๆจะได้เส้นเลือดสมอง เส้นเลือดหัวใจตีบตัน
โดย: kee IP: 110.169.152.42 วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:05:23 น.
แกล้ม กับเบียร์แซบหลาย
โดย: ตี่ น้อย IP: 1.4.193.141 วันที่: 5 สิงหาคม 2558 เวลา:18:24:43 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.