Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
กุมภาพันธ์ 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
1 กุมภาพันธ์ 2551
ช็อกโกแลตพิกซี่คุกกี้ (Chocolate Pixies Cookies)
All Blogs
Shortbread Cookies with White Chocolate & Raspberries
*Best Ever Chocolate Chip Cookies
*Cranberry Orange Cookies
คุกกี้ซีเรียล ( Raisin Bran Chewies Cookies )
คุกกี้ลายหมากรุก ( Checkerboard Cookies )
โมลาสชูการ์คุกกี้ ( Molasses Sugar Cookies )
ช็อกโกแลตชิฟสเวิร์ลคุกกี้ (Chocolate Chip Swirl Cookies )
คีย์ไลม์บาร์ ( Key Lime Bars )
ราสเบอรี่ครีมชีสบาร์ ( Raspberry Cream Cheese Bars )
คุกกี้มะเฟือง Star Fruit Bar
เมลติ้งโมเม้นส์คุกกี้ ( Melting Moments Cookies )
ช็อคโกแลทพีแคนเมลท์อเวย์คุกกี้ ( Chocolate- Pecan Melt Away Cookies )
โคโคนัทแมคคาเดเมียคุกกี้ ( Coconut-macadamia Cookies )
ช็อกโกแลตวอลนัทบาร์ (Chocolate Walnuts Bars)
คุกกี้งาไส้แยม ( Apricot Sesame Cookies )
คุกกี้แยม ( Hamantaschen )
พายแนปเปิ้ลครัมเบิ้ลบาร์ ( Pineapple Crumble Bars )
เรซิ่นดร็อปคุกกี้ ( Raisin Drop Cookies )
ช็อกโกแลตพิกซี่คุกกี้ (Chocolate Pixies Cookies)
คุกกี้ข้าวโอ๊ต ( Everyday Oatmeal Cookies )
โคโคนัทเรซิ่นคุกกี้ Coconut Raisin Cookies
ไวท์ช็อคโกแลตชิฟคุกกี้ ( White Chocolate Chip Cookies )
บราวน์ชูการ์นัทคุกกี้ ( Brown Sugar Nut Cookies )
พีแคนบัตเตอร์คุกกี้ ( Pecan Butter Cookies )
คุกกี้สับปะรด ( Pineapple cookies )
บูลเบอร์รี่บาร์ ( Blueberry Crumble Bars )
แครนเบอร์รี่บาร์ ( Cranberry Bars )
เมอแรงค์ ( Meringue )
ช็อคโกแลตนัทดอร์ปคุกกี้ ( Chocolate Nut Drop Cookies )
คุกกี้ช็อคโกแลตไส้ครีม ( Chocolate Sandwich Cookies )
ช็อคโกแลตอัลมอนด์ล็อค ( Chocolate almond logs )
*คุกกี้ช็อกโกแลตมะพร้าว (chocolate coconut hedgie cookies)
คุ๊กกี้อัลมอนด์ (สูตรไร้แป้ง) Italian Almond Cookies
คุกกี้สิงคโปร์ ( Cashew Nut cookies )
คุกกี้เนยถั่ว ( Peanut Butter Cookies )
คุกกี้เนยถั่ว สูตรไร้แป้ง ( No-Bake Peanut Butter Cookies )
*Rugelach (คุ้กกี้ครีมชีส)
เรซิ่นคริงเคิลคุกกี้ ( Raisin Crinkles Cookies )
วิธีทำคุกกี้แต่ละชนิด และสาเหตุที่ทำให้คุกกี้เสีย และวิธีการแก้ไข
ช็อกโกแลตพิกซี่คุกกี้ (Chocolate Pixies Cookies)
ช็อกโกแลตพิกซี่คุกกี้
ส่วนผสม
แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
เนย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ผง Baking Soda 2 ช้อนชา
Chocolate ช็อคโกแลตไม่หวาน 4 oz.
ไข่ไก่ 4 ฟอง
ถั่ววอลนัทบด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลไอซิง 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ฝงฟู เกลือ รวมกันแล้วพักไว้
2. ละลายช็อคโกแลตกับเนยสด โดยนำทั้งสองอย่างรวมกันยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา (ระวังไหม) เมื่อช็อคโกแลตละลายดีแล้วพักไว้ให้เย็น
3. ตีไข่กันตาลจนขึ้นฟูขาว นำช็อคโกแลตที่เย็นแล้วมาผสมใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
จากนั้นเติมแป้งลงไปคนให้เข้ากัน แล้วจึงเทถั่วลงไปผสม เทส่วนผสมนี้ใส่ภาชนะ นำเข้าไปในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย
4. เปิดเตาอบอุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 300 F
5. ปั้นแป้งคุกกี้ที่แข็งตัวบ้างแล้วเป็นก้อน ๆ แล้วนำไปคลุกกับน้ำตาลไอซิ้ง เสร็จแล้วเรียงใส่ถาด ให้มือหรือช้อนกดคุกกี้ให้แบนลงเล็กน้อยก่อนนำไปอบประมาณ 18 - 20 นาที
6. เมื่อคุกกี้สุก ตอนเอาออกมาจากเตาอบ แซะออกไปพักไว้บนตะแกรงให้เย็น ก่อนเก็บใส่โหล
Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 4 มีนาคม 2552 6:22:57 น.
5 comments
Counter : 1756 Pageviews.
Share
Tweet
มาคนแรก ขอ 10 ชิ้นเลยค่ะ
โดย:
- Porfai -
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:19:07 น.
กิกิ มารอกินด้วยคน แหม๋ มะรุ้จะเหลืออีกป่ะ คนแรกฉกไปตั้งเป็นสิบชิ้นแย้ว
ขอโยแค่ ห้าชิ้นพอ คิคิ
โดย:
FreakGirL
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:47:56 น.
น่าชิมซัก 1 จาน นะคะๆๆ
โดย:
dew_monamoji
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:05:44 น.
กินมั่งดิครับบบบบบ
โดย:
ตาอ้วนชวนคุย
วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:33:45 น.
มาขอหม่ำด้วยคนค่ะ ขอสักห้าชิ้นแล้วกันนะคะ ไม่ยอมน้อยหน้าเกโยค่ะ อิอิอิ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:59:58 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.