Google
Group Blog
 
<<
มกราคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
5 มกราคม 2551
 
All Blogs
 
ไก่ผัดใบโหระพา ( Stir fried Chicken with Thai Sweet-basil on Rice )

Photobucket

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

เครื่องปรุง
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูหั่นแฉลบ 20 เม็ด
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
ใบโหระพาเด็ดเอาแต่ใบล้างน้ำให้สะอาด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ผัดให้หอม
2. ใส่ไก่ผัดให้สุก ใส่น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย ชิมรส ใส่ใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน

Stir fried Chicken with Thai Sweet-basil and Chili

INGREDIENTS :

Vegetable oil 5 tbsp.
Yellow spur chili peppers, chopped 2 - 3 tbsp.
Garlic, peeled and chopped 1 - 2 tbsp.
Skinless and boneless
chicken thigh, ground or sliced 1 lb.
Black soy 1 tbsp.
Fish sauce 1 - 2 tbsp.
Granulated sugar 1 - 2 tsp.
Sweet-basil leaves 1/2 cup

(4 servings)

1. Heat oil in a wok or regular frying pan until it almost smokes.

2. Add chopped chili and chopped garlic to the pan and stir quickly to create aroma. Be careful not to burn them.

3. Just before the garlic browns, add the chicken and stirfry continuously. Once the chicken is cooked and the liquid from the chicken is reduced slightly, add the black soy to give this dish color and season with fish sauce and sugar. Continue to stirfry then allow the seasoning to seep into the chicken.

4. The above process should only take a few minutes since it is essential that you cook this dish on a high heat at all times. Before taking off the heat add Sweet-basil leaves, toss in the pan and serve immediately.

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting


Create Date : 05 มกราคม 2551
Last Update : 15 กันยายน 2551 12:21:02 น. 4 comments
Counter : 1165 Pageviews.

 
โอ้โห...จัดจานอาหารทำให้น่าทานจัง หิวแล้วค่ะ อยู่บนแมนชั่นแบบนี้เด่วต้องลงไปหาไรทานบ้างล่ะค่ะ


โดย: mamminnie วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:19:11:35 น.  

 
แวะมาหาของกินตอนดึกก่อนเข้านอนค้า ราตรีสวัสดิ์นะคะ หลับฝันดีคะ


โดย: nuuyin วันที่: 5 มกราคม 2551 เวลา:19:47:49 น.  

 
ขอจานนึงน๊าาาา


โดย: Complicatedgirl วันที่: 6 มกราคม 2551 เวลา:22:56:33 น.  

 
ชอบใบโหระพามากค่ะ ใส่อะไรก็ชอบไปหมด แค่ได้กลิ่นก็หิวแล้วอ่ะ วันหลังต้องลองทำสูตรนี้บ้างแล้วหล่ะ


โดย: JiGGO InLove วันที่: 7 มกราคม 2551 เวลา:2:18:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.