คุกกี้เนยถั่ว สูตรไร้แป้ง ( No-Bake Peanut Butter Cookies )

เขาบอกว่า...โรคกระเพาะอาหารนั้นมีอาการปวดท้องและแสบกระเพาะซึ่งเป็นเรื่องแสนทุกข์ทรมานอย่าง ยิ่งสำหรับผู้ป่วยเป็นโรคกระเพาะอาหาร วิธีง่ายๆ ที่คุณสามารถบำบัดเยียวยาอาการปวดแสบนั้นให้หายไปได้ก็คือ รับประทานอาหารแต่ละมื้อแต่ละวันเพียงเล็กน้อยพออิ่ม อย่ารับประทานมากๆ เพียงเพื่อความอร่อยเท่านั้น โดยเฉพาะอาหารเปรี้ยวจัด เค็มจัด เผ็ดจัด ควรงดเด็ดขาด การรับประทานกล้วยกับน้ำผึ้งหรือรับประทาน "เนยถั่ว" ก็เป็นเมนูพิเศษที่ดีสำหรับป้องกันอาการปวดแสบหรือแสบเกี่ยวกับแผลในกระเพาะ แต่ไม่จำเป็นต้องรับประทานมากๆ เพียงครั้งคราวก็พอแล้ว หัวใจสำคัญอยู่ที่การรับประทานอาหารน้อยๆ เท่านั้นเอง

คุกกี้เนยถั่ว

ส่วนผสม สูตรที่ 1
เนยถั่ว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วยตวง
คอร์นเฟลคบดหยาบ 1 ถ้วยตวง
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ผสมเนยถั่ว น้ำผึ้ง นมผง เข้าด้วยกัน
2. แบ่งปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาดพอคำ หรือใหญ่เล็กตามชอบใจ
3. เอาไปคลุกกับคอร์นเฟลคจนทั่ว (หรือถ้าใช้ musli ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก)
4. แช่เย็นไว้ประเดี๋ยวนึงจนจับเป็นก้อนแข็ง
5. เอาออกมารับประทานได้





ส่วนผสม สูตรที่ 2
เนยถั่ว 225 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ชอกโกแลตชิป หรือ ลูกเกด 125 กร้ม

วิธีทำ
1. เอาทุกอย่างเทใส่ลงอ่าง แล้วคนให้เข้ากัน
2. จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมๆ ขนาด 4 ซม. เสร็จแล้วนำส้อมมากดสับหว่างให้แบนเป็นลายตามรูป
3. นำเข้าอบ ใช้ไฟ 180 องศา อบประมาณ 12 นาที




ส่วนผสม สูตรที่ 3
เนยถั่ว 2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง
Milk chocolate strs or kisses 52 ชิ้น

วิธีทำ
1. เตรียมอุ่นเตาอบ ที่ความร้อน 350F
2. ตีเนยถั่วกับน้ำตาลให้เข้ากันจนเนื้อเนียน แล้วใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน
3. ตักแป้งใส่ถาดก้อนละ 1 ช้อนโต๊ะ ห่างกันชิ้นละ 1 นิ้วบนถาด
4. นำเข้าอบ 14-16 นาที หรือจนอยู่ตัว เสร็จแล้ววางทิ้งไว้บนถาดประมาณ 30 วินาที แล้วย้ายมาไว้บนตระแกรงเหล็ก จนเย็น

No-Bake Peanut Butter Cookies

INGREDIENTS (Nutrition)
2 cups peanut butter, divided
3/4 cup butter, softened
2 cups powdered sugar
3 cups graham cracker crumbs
1 (12 ounce) package NESTLE® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels, divided

DIRECTIONS
Grease 13 x 9-inch baking pan.
Beat 1 1/4 cups peanut butter and butter in large mixer bowl until creamy. Gradually beat in 1 cup powdered sugar. With hands or wooden spoon, work in remaining powdered sugar, graham cracker crumbs and 1/2 cup morsels. Press evenly into prepared baking pan. Smooth top with spatula.
Melt remaining peanut butter and remaining morsels in medium, heavy-duty saucepan over lowest possible heat, stirring constantly, until smooth. Spread over graham cracker crust in pan. Refrigerate for at least 1 hour or until chocolate is firm; cut into bars. Store in refrigerator

Create Date : 19 กันยายน 2550		0 comments
Last Update : 1 มกราคม 2552 13:56:29 น.
Counter : 5847 Pageviews.
Share Tweet