ข้าวหน้ากุ้งเทอริยากิ Shrimp Teriyaki ส่วนผสม กุ้ง 2 ขีด เทอริยากิซอส 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนโต๊ะ ขิงผง (ground ginger) 1/8 ช้อนชา พริกไทย 1/8 ช้อนชา กระเทียมสับ 5 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกกผ่าหลังเอาเส้นดำออก 2. เอาซีอิ๊วขาว เทอริยากิ น้ำตาลทราย มิลิน กระเทียมสับ ขิงผงและพริกไทยใส่ในชามค่ะ แล้วคนๆให้เข้ากัน 3. เอากุ้งที่ล้างแล้วใส่ลงไป คนเข้ากัน หมักไว้ 10 นาที 4. แล้วเอากะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอร้อนใส่กุ้งลงไปจี่ให้สุกทั้งสองด้าน 5. พอกุ้งสุกใส่ซอสที่หมักกุ้งไว้ลงไป ขยับกระทะให้ปลายขยับไปมา จนซอสเกือบแห้ง จึงนำออกจาเตา จัดกุ้งลงในจานเสิร์ฟ สูตรจาก japanese cookbook.   Create Date : 20 กันยายน 2550 2 comments Last Update : 13 กันยายน 2551 13:16:52 น. Counter : 3394 Pageviews. Share Tweet

ขอกุ้งเยอะๆ แต่ข้าวน้อยคับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 21 กันยายน 2550 13:04:12 น.

แวะเอา Salmon Sashimi มาฝากครับ   โดย: มิสเตอร์ฮอง 21 กันยายน 2550 13:54:32 น.