Bloggang.com : JNSK : ◀◁ ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือ ▷▶

◀◁ ตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือ ▷▶

วันนี้มาลองตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือค่ะ .. เพราะว่าตอนนี้มีโปรเจคอยากทำ Strawberry Shortcake .. ประจวบเหมาะกับที่เมื่อสองอาทิตย์ก่อนไปวิลล่าเจอวิปปิ้งครีมขวดเล็กราคาย่อมเยาว์ขายพอดี เป็นวิปปิ้งครีมยี่ห้อ Caroline ขวดละ 38 บาท .. เลยลองซื้อมาซ้อมมือดูก่อนว่าจะตีวิปปิ้งครีมออกมาเป็นวิปครีมได้หรือเปล่า

ลองมาดูกันนะคะ

อุปกรณ์

1. อ่างผสมทำจากสแตนเลสหรือแก้วหรือกระเบื้อง แช่ช่องฟรีสเย็นเจี๊ยบ ๆ
2. ตะกร้อมือ แช่เย็นพร้อมอ่างผสม
3. วิปปิ้งครีมแช่เย็นจัด (ไม่ถึงกับแช่ช่องฟรีส)
4. เตรียมแขนให้พร้อม (^^)//

ลงมือกันเลยค่ะ

1. เทวิปปิ้งครีมใส่อ่างผสมที่เย็นจัด

2. ตามที่อ่านจากวิธีตีวิปปิ้งครีมทั่วไปบอกว่าถ้าจะให้ขึ้นฟู ควรนำอ่างอีกใบที่ใส่น้ำแข็งมาวางรองอ่างที่ใส่วิปปิ้งครีมแล้วตี .. แต่พอดีไม่มีอ่างแล้วก็ไม่ได้ทำน้ำแข็งไว้ ก็เลยเอาชามวิปปิ้งครีมใส่อ่างล่างจาน แล้วเทน้ำเย็นลงในอ่างล่างจานแทน

.. แล้วก็ได้เวลาเริ่มตีแล้ว ตีแบบซิกแซกไปมาซ้ายขวาซ้ายขวา เอ้าฮุยเลฮุย

3. ประมาณ 10 กว่านาทีผ่านไป กำลังเมื่อยได้ที่ .. ก็ฟูแล้ว เย้ ๆ

.. ง่ายกว่าที่คิดค่ะ

... แล้วจะเอาไปทำอะไรต่อดีเนี่ย

4. นึกขึ้นได้ว่าที่บ้านมีส้มในน้ำเชื่อมซื้อทิ้งไว้กินกับโยเกิร์ต เลยลองเอามากินกับวิปครีมแทน .. เตรียมโปะ ๆ

น่าทานมั้ยคะ .. อาหย่อยย

ปล. ตอนตีวิปปิ้งครีมจนครีมเริ่มเป็นฟอง ๆ เซย์แอบใส่น้ำตาลทายกับกลิ่นวนิลาลงไปด้วยค่ะ จะได้มีรสชาติ ไม่ได้จืด ๆ อย่างเดียว

สูตรวิปปิ้งครีมจากคุณแพท งาขาว ค่ะ
1. วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (ลดได้ถ้าไม่ชอบหวาน)
3. วานิลา 1 ช้อนชา
ขอบคุณสำหรับสูตรวิปปิ้งครีมค่ะ

Create Date : 23 มิถุนายน 2551

Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2552 11:55:55 น.

21 comments

Counter : 23438 Pageviews.

ง่ายจริงๆด้วยคะ

โดย: meawminami

วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:19:32:26 น.

โอ เก่งค่ะ สามารถมาก เราเคยใช้ตะกร้อมือแบบนี้ทำ มันแยกตัวค่ะ ปวดข้อมือจะแย่

โดย: kokophiz

วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:15:48:39 น.

คุุณ meawminami : ง่ายสุด ๆ ไปเลยค่ะ

คุณ kokophiz : ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 24 มิถุนายน 2551 เวลา:17:28:41 น.

ง่ายจังเลยค่ะ ทีแรกนึกว่ามันจะยากมากๆ

โดย: หนูเมเปิล

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:13:27:43 น.

วิปปิ้งครีมยี่ห้อ Caroline หาซื้อได้ที่ไหนบ้างหรอคะ อยากลองทำดูมั้ง

โดย: sakai IP: 118.174.69.206 วันที่: 21 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:07:17 น.

คุณหนูเมเปิล :

คุณ sakai : ซื้อที่ Villa ค่ะ แต่เหมือนจะเคยเห็นแว้บ ๆ ที่ Super ของ Isetan ค่ะ

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:17:41 น.

ง่ายจัง

โดย: ร่าเริง IP: 125.26.175.155 วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:21:58:26 น.

กำลังคิดจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ ^^

ปล.แอบนึกว่ามันจะยากๆๆๆๆซะอีก

โดย: strawberry IP: 125.25.175.20 วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:09:07 น.

ทำไมตีง่ายจังคะ เพราะดิฉันตีไป 2 ครั้งแล้วไม่เป็นครีมเลยค่ะ ยังเป็นน้ำอยู่ ตียังไงก็ไม่ฟู ช่วยบอกเคล็ดลับด้วยค่ะ

โดย: ปุณ IP: 110.49.248.218 วันที่: 29 มิถุนายน 2554 เวลา:9:46:44 น.

คุณปุณคะ ... ขอโทษที่ตอบช้าค่ะ ไม่ค่อยได้เข้า Blog เลยค่ะ .. เท่าที่เซย์รู้นะคะ ทุกอย่างต้องเย็นจัด เอากาละมังมารองอีกชั้นแล้วใส่น้ำแข็งด้วยน่าจะช่วยได้ค่ะ ถ้าจะให้ดีตีในห้องแอร์เลยค่ะ สู้ ๆ นะคะ

โดย: Say what - U - wanT

วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:19:22:59 น.

ในรูปที่คุณเซย์ทำเนี่ยค่ะ ไม่ได้ใช้น้ำแข็งรองแต่ถ้าเราจะใช้น้ำแข็งรองอ่ะค่ะมันจะฟูมั้ยคะ?

โดย: pin IP: 101.108.203.150 วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:18:58:24 น.

ที่ถามเพราะว่ายังไม่ค่อยแน่ใจน่ะค่ะ เพราะซื้อวิปครีมมาเ0ป็นกล่องแต่ยังไม่รู้วิธีตีเลยไม่ค่อยมั่นใจค่ะ รบกวนด้วยนะคะ

โดย: pin IP: 101.108.203.150 วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:19:00:04 น.

พอดีซื้อมาเป็นของโฟโมสน์ อ่ะค่ะตียากมั้ยคะ

โดย: pin IP: 101.108.203.150 วันที่: 16 มีนาคม 2555 เวลา:19:08:33 น.

ใช้นมแทนได้มั้ยคะ วิปปิ้งครีมไม่ค่อยซะดวกซื้อค่ะ;w;

โดย: ขวัญใจ IP: 58.9.38.171 วันที่: 1 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:41:08 น.

ต้องใช้น้ำแข๊งรองจริงๆด้วยค่ะ -.....-

แต่ต้องใช้เวลาตีค่อนข้างนานหน่อยทีแรกก็ท้อ+โมโห เลยตีแรงๆๆ มันก็ขึ้นซะงั้น ^^ สู้ๆๆค่ะ

วิปครีมแบบกล่องไม่ละลายง่ายแบบกะป็องชัวค่ะ ลองแล้

โดย: blackqueen IP: 27.130.196.125 วันที่: 18 กันยายน 2555 เวลา:1:14:33 น.

สูตรนี้ใช้ได้จิงปะ (จะเปิดร้านขนมพอดี)

โดย: tomtam IP: 223.204.80.148 วันที่: 9 ตุลาคม 2555 เวลา:10:39:40 น.

ใช่ส้อมเเทนได้ไหมค่ะพอดีที่บ้านไม่มี ตะกร้อมือ

โดย: tora IP: 223.206.74.247 วันที่: 13 ตุลาคม 2555 เวลา:10:42:22 น.

ขอบคุณมากน่ะค่ะ ลองทำแล้วได้ผลด้วยค่ะขอบคุณมากน่ะค่ะ

โดย: ケロロ。 IP: 223.204.179.111 วันที่: 16 ตุลาคม 2555 เวลา:15:41:38 น.

ใช้นมแทนวิปปิ้งครียมได้ไหมอ่าาา

โดย: Tammy IP: 114.109.130.63 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:21:06:13 น.

ระยะเวลาการเก็บรักษา และวิธีเก็บทำยังไงคะ

โดย: aottowa IP: 27.55.140.242 วันที่: 16 เมษายน 2557 เวลา:10:13:32 น.

เอาไปใส่เครปเค้กได้มั้ยค่ะแบบนี้

โดย: นู๋น้อย IP: 183.88.153.93 วันที่: 8 พฤษภาคม 2558 เวลา:12:14:17 น.